17/10/2021
MÙA THU VÀ NHỮNG MÓN NGON LÀM TỪ CỐM
Hà Nội vào thu với tiết trời hơi se lạnh rất đặc trưng, còn gì thú vị hơn khi dạo bước trên những con phố thoảng hương hoa sữa và thưởng thức các món quà vặt của người Hà Nội khi thu về.
☘️ Cốm làng Vòng
Cốm làng Vòng là thương hiệu đặc trưng, là bản sắc văn hóa của người Hà Nội nghìn năm văn hiến. Cốm làng Vòng đượm trong mùi hương, dạt dào trong màu sắc. Những hạt cốm nhỏ thanh khiết đó lại được gói ghém cẩn thận trong những chiếc lá sen thơm. Có thể nói, tất cả những gì tinh túy của đất trời, đều được gói ghém dành trong những hạt cốm khiến cho người thưởng thức phải ngất ngây.
☘️ Bánh Cốm
Bánh cốm là một trong những món quà biếu mà bất kì ai đặt chân tới Hà Nội đều muốn mua về làm quà tặng gia đình, người thân và bạn bè, nó cũng là vật phẩm không thể thiếu vào mỗi dịp lễ tết, cưới hỏi của người Việt nói chung và người Hà Nội nói riêng bởi đó là tinh hoa của đất trời là hồn cốt của người Hà Nội.
☘️ Chả Cốm
Đã từ rất lâu, cốm đã là một phần trong văn hóa ẩm thực của mùa thu Hà Nội. Cốm thường được dùng để làm nguyên liệu chế biến rất nhiều món ăn ngon như xôi, chè, bánh,…nhưng chả cốm mới là món ăn đường phố nổi danh, được yêu thích và không thể bỏ qua mỗi dịp bạn ghé thăm Hà Nội mùa thu.
☘️ Kem Cốm
Vào tiết trời se lạnh của mùa thu, bạn vẫn có thể thưởng thức món quà vặt đặc trưng của mùa hè đó là kem, nhưng là kem cốm. Kem cốm là thứ đặc sản riêng có của Hà Nội, vào mỗi dịp thu về dạo bước bên Hồ Gươm và cắn từng miếng kem thơm mát quyện trong vị dẻo bùi của cốm thì còn gì thú vị hơn.
☘️ Xôi Cốm
Xôi cốm hạt sen có vị hơi ngọt, thơm dẻo mùi cốm, bùi bùi của đậu xanh và hạt sen, thêm chút dừa xào béo béo ngọt ngọt rất vừa miệng. Nhắc đến mùa thu thì không thể không nhắc đến món xôi cốm hạt sen này.
