11/05/2025
Xoài tứ quý – đứa con “4 mùa” ở Sena Farm
Ở Sena Farm, nếu phải gọi một giống cây là “chăm chỉ nhất”, chắc tụi tôi sẽ không ngần ngại mà chỉ thẳng vào xoài tứ quý.
Không giống xoài cát Hòa Lộc chỉ ra trái mỗi năm một mùa, xoài tứ quý là giống xoài ra hoa – kết trái quanh năm, miễn là có nắng đủ, nước đủ, và… người chăm đủ kiên nhẫn.
Tụi tôi hay nói vui: “Xoài tứ quý không hẹn mùa, chỉ hẹn lòng người.”
Chăm xoài tứ quý không khó, nhưng không được cẩu thả. Đất phải thoát nước tốt, rễ phải thông thoáng. Đặc biệt, khi cây bước vào giai đoạn nuôi trái, tụi tôi phải tỉa cành đều tay để trái không chen chúc, để nắng gió có thể chạm tới từng quả.
Giống này có ưu điểm là trái to, da xanh đẹp, thịt dày, ít xơ, ăn chín thì ngọt thanh – ăn sống lại giòn dịu nhẹ. Nhưng nếu để cây ra trái liên tục không nghỉ, thì trái sẽ nhỏ, cây dễ đuối. Nên ngay cả khi cây không ngừng cho, mình cũng phải học cách để cây… nghỉ.
Ở Sena Farm, tụi tôi chọn cách chăm cây như chăm người thân. Không ép, không vắt cạn, không lấy tất cả trong một mùa.
Cây xoài tứ quý vì vậy mà bền bỉ. Có cây đã 4 năm rồi, vẫn khỏe, vẫn cho trái đều. Như người nông dân quen tay, chẳng cần khoe mình giỏi – chỉ cần ngày nào cũng ra vườn, làm đúng việc, đủ thương là đủ quả.
.
.
.
.
.
.
.
