Thu store

25/10/2016

ĂN CHAY TRƯỜNG ĐÚNG CÁCH VÀ NHỮNG THỰC PHẨM LÝ TƯỞNG

Ăn chay trường từ lâu đã được nhiều người biết đến như một phương pháp ăn thanh tịnh. Vậy ăn chay trường đúng cách là gì? Ăn chay trường là ăn chay tuyệt đối, không ngắt quãng, không đụng đến bất kì thực phẩm nào có liên quan đến các loại thịt cá, thịt động vật, hải sản…

Mục đích của việc ăn chay trường

Những người ăn chay cũng có nhiều mục đích khác nhau: họ ăn chay tôn giáo, tín ngưỡng đạo đức, khấn nguyện, sức khỏe, vì bảo vệ môi trường hay chỉ đơn giản chỉ là để thay đổi khẩu vị.

Ăn chay trường không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe

Đối với những người ăn chay trường thì thực phẩm nạp vào cơ thể có năng lượng thấp. Nếu không ăn đa dạng thì rất dễ bị thiếu dinh dưỡng gây ra gầy ốm cùng suy giảm sức đề kháng, không đủ sức để làm việc và hoạt động cho một ngày. Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng như thiếu chất sắt tạo máu, thiếu kẽm, thiếu vitamin B12… với biểu hiện là thiếu máu có thể xảy ra do các chất này có trong thực vật với tỷ lệ thấp và khó hấp thụ hơn.

an chay truong

Khi ăn uống quá dư thừa thịt cá, cơ thể rất dễ bị bệnh, do đó ăn chay ngày càng thịnh hành, vừa chữa được nhiều bệnh, vừa giúp cơ thể phục hồi.. Nếu ăn chay trường không đúng cách, cũng dễ bị cao cholesterol, lâu dần gây bệnh tim mạch, và nặng hơn nữa là bệnh tiểu đường.

Vì thức ăn là rau củ quả, sẽ dễ đói nên cơ thể đòi hỏi ăn cơm nhiều. Cơm là tinh bột nên sau khi ăn được cơ thể biến đổi thành glucose, nếu quá dư thừa cơm ( glucose) sẽ được cơ thể tạo thành mỡ. Đây là nguyên nhân gây nhiều bệnh mãn tính, thừa cân béo phì nguy hiểm.

Vậy ăn chay trường như thế nào để không bị đói mà vẫn giữ được thân hình cân đối, sức khỏe tốt. Sau đây là một số lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng:

Ăn chay trường đúng cách có lợi cho sức khỏe

1) Rau: ăn tự do, trái cây. Cơm ăn có giới hạn, thức ăn giàu đạm và chất xơ giúp giải quyết sự đòi hỏi của dạ dày .

2) Ăn chay nên tránh ăn thức ăn chiên xào vì dầu đun ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh chất gây hại cho sức khỏe

3) Người bị dị ứng không nên ăn tương chao vì đây là thức ăn chế biến nhờ quá trình lên men.

4) Nếu ai đã bị cao cholesterol nên ăn thực phẩm có nhiều chất xơ tan, chất xơ tan thường có nhiều ở nhiều loại rau nhớt như mồng tơi, rau đay…

5) Người ăn chay trường, không ăn thịt nên thường thiếu chất Acetyl-L-Carnitine hay gọi tắt là L-Carnitine là một hoá chất có nhiều trong thịt động vật giúp gom mỡ vào đúng chỗ và đốt mỡ thành năng lượng. Đồng thời giúp tế bào khỏe mạnh, có đủ năng lượng, khỏe mạnh và lâu già. Do đó, nên dùng thêm hằng ngày một lượng nhỏ của chất này.

Như vậy, nguyên tắc cơ bản của ăn chay trường là các bữa ăn cần đa dạng và thay đổi món thường xuyên. Bữa ăn luôn có đầy đủ các chất trên để cung cấp các vitamin, các chất dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra cần bổ sung thêm sắt, và các loại vitamin khác.

04/10/2016

NHỮNG NGUYÊN TẮC GIẢM CÂN NHƯNG VẪN ĐẢM BẢO SỨC KHỎE

Giảm cân không đúng cách sẽ dẫn đến tình trạng suy nhược, biếng ăn, cơ thể trùng nhão, tăng cân nhanh khi trở lại chế độ dinh dưỡng bình thường
Không bỏ bữa
Bỏ bữa, nhịn ăn khiến bạn uể oải, mệt mỏi, mất tập trung, thiếu năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Khi bỏ bữa bạn sẽ ăn bù vào bữa sau nhiều hơn. Nếu muốn giảm cân, bạn nên ăn đủ 5-6 bữa trong ngày gồm nhiều bữa phụ.
Chia nhỏ thực đơn giúp bạn kiểm soát cơn đói và sự thèm ăn. Những thực phẩm như rau rất giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ và lượng calo thấp, giúp bạn có cảm giác no mà không sợ béo.
Giảm tinh bột nhưng không cắt bỏ hoàn toàn
Nếu trước đây bạn ăn 2 bát cơm/bữa nhưng đột ngột giảm còn 1/2 bát cơm, cơ thể không kịp thích ứng gây cảm giác khó chịu, đói và thèm ăn.
Lúc này, bạn có thể ăn vặt để thỏa mãn cơn đói và làm hỏng kế hoạch giảm cân. Vì vậy, bạn hãy giảm tinh bột từ từ để cơ thể thích nghi. Cách đơn giản để thay đổi là dùng bát đĩa nhỏ dần so với loại đang sử dụng. Nó cũng chứng minh bạn ăn ít hơn mà không hề hay biết.
Giảm khẩu phần ăn
Trước đây bạn thường ăn 3 bữa/ngày với 100% khẩu phần khiến bạn no căng. Vì vậy, hãy chia nhỏ khẩu phần và chỉ sử dụng 60-70% lượng thức ăn so với trước đây. Đừng cố gắng ăn khi bạn không thấy đói. Bạn cũng nên học cách lắng nghe cơ thể để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp nhất.
Thay đổi cách chế biến thực phẩm
Các cách chế biến thực phẩm khác nhau tạo ra những món ăn có hàm lượng calo khác biệt. Hãy chế biến thức ăn đơn giản, nhanh gọn và ít năng lượng nhất có thể. Bạn có thể luộc thịt thay vì rán, chọn món cá hấp thay món cá chiến xù, một đĩa rau luộc chấm mắm thay cho món rau xào nhiều dầu mỡ.
Không ăn vặt
Đừng chiều chuộng bản thân bằng cách "tự thưởng" một món ăn vặt nào đó như sữa, bán sandwich, chè khi muốn giảm cân. Ngoài ra, bạn không nên tích trữ đồ ăn nhẹ, bánh kẹo, đồ ngọt trong nhà, bởi sự hấp dẫn của chúng sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Loại bỏ đồ ăn nhanh và chế biến sẵn
Đây là những thực phẩm chứa nhiều calo và cholesterol nên có khả năng gây béo phì cho những ai có xu hướng lạm dụng chúng. Muốn đốt cháy năng lượng dư thừa, bạn nên tăng cường hoạt động thể lực thường xuyên nhưng khi sử dụng đồ ăn nhanh khiến cơ thể trì trệ và ngại vận động hơn.
Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều muối và chất bảo quản hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe con người.
Không uống nước ngọt có ga
Bạn có biết một chai nước ngọt chứa 600-700 calo. Trong khi đó, một buổi tập luyện vất vả bạn chỉ đốt được khoảng 400-500 calo. Quá nhiều calo trong loại đồ uống này gắn liền với bệnh béo phì và tiểu đường tuýp 2.
Uống đủ 2,5-3,5 lít nước mỗi ngày
Nước lọc là loại đồ uống không có calo và đóng vài trò quan trọng trong các hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Thiếu nước, cơ thể khó chuyển hóa các chất, dẫn đến giảm cân chậm hơn.
Những người muốn giảm cân nên uống nhiều nước hơn người bình thường. Nước sẽ giúp giảm lượng calo và loại bỏ độc tố trong cơ thể.
Uống nhiều nước cũng giúp “đánh lừa” dạ dày của bạn, làm chúng có cảm giác lưng lửng, hạn chế cảm giác thèm ăn.

31/12/2014

Chế độ giảm cân sau khi sanh

Bất kể là bạn đang trong hoàn cảnh nào, nhưng nếu muốn giảm béo, bạn vẫn cần phải đảm bảo cho sức khỏe của mình. Đối với phụ nữ mới sinh em bé xong cũng vậy, cần phải lưu ý kỹ khi lên chế độ ăn giảm cân của mình.
Các chị em khi lên chế độ ăn giảm cân sau sinh cần phải nhớ rằng luôn đảm bảo chất dinh dưỡng để khỏe cho mình và nuôi em bé cho tốt. Vì vậy, đừng quá ham giảm béo, làm đẹp sau sinh mà ảnh hưởng đến bản thân cũng như bé yêu của mình.

Đừng quá lạm dụng việc ăn kiêng giảm cân, chế độ ăn thắt chặt chất dinh dưỡng, quá khắc nghiệt sẽ khiến bạn dễ gặp nguy hiểm.

Chế độ ăn giảm cân sau sinh của các chị em cần đảm bảo một số điều sau đây:

Đảm bảo chất dinh dưỡng

Khi muốn giảm cân, các chị em cần hạn chế chất béo ra khỏi thực đơn giảm cân của mình. Những chất béo này sẽ làm tích tụ mỡ thừa một cách nhanh chóng, khiến cho chị em dễ bị mập ở vùng bụng, eo, hông, đùi.
Trong thời gian này, cho dù muốn giảm béo nhanh để lấy lại vóc dáng thì các chị em cũng nên nhớ phải đảm bảo về các chất dinh dưỡng, vitamin cần thiết cho cơ thể. Nên nhớ:

- Không bỏ bữa sáng;
- Không ăn tối quá muộn;
- Cung cấp đủ Protein cho cơ thể.

Ăn nhiều rau xanh

Rau xanh rất tốt cho mỗi người không riêng gì phụ nữ mới sinh. Việc giảm cân sau sinh lại cần tăng cường thực phẩm này hơn nữa. Lý do là vì, các loại rau xanh vừa chứa ít calo, ít hoặc không có chất béo, lại rất giàu chất xơ. Điều này sẽ giúp cho việc tiêu hóa, trao đổi chất diễn ra mạnh hơn, việc đánh tan mỡ thừa cũng tốt hơn nữa.

Một số loại rau củ cần thiết trong quá trình giảm béo sau sinh của các chị em như rau ngót, rau chân vịt, bắp sú, súp lơ, cà chua, cà rốt… Nên tận dụng những thực phẩm này càng nhiều càng tốt, vừa tăng cường chất dinh dưỡng lại giúp hạn chế hấp thu chất béo, mỡ thừa hiệu quả. Những loại rau này sẽ là phương pháp giảm béo bụng tốt, an toàn và nhanh chóng cho các chị em đấy.

Hơn thế nữa, khi mới sinh xong, phụ nữ thường ít vận động, càng dễ mập hơn nên càng phải tăng cường nhiều rau xanh cho mình để tăng cường quá trình giảm béo xuống.

Ăn nhiều trái cây
Trái cây tươi rất tốt cho sức khỏe cũng như việc hạ mỡ. Vì vậy, để thúc đẩy quá trình giảm béo nhanh hơn nữa, các chị em nên tận dụng nhiều trái cây cho mỗi ngày.

Một số loại trái cây rất tốt để giảm béo bụng, giảm mỡ như táo, kiwi, chuối, bưởi… Nên thường xuyên ăn các loại hoa quả tươi này. Ăn trái cây tươi còn tăng cường cho bạn một làn da đẹp, trắng, mịn màng vì vậy đừng bỏ qua nhé.

Ngoài ra, có một số “siêu” thực phẩm giảm cân sau sinh tốt cho chị em đó là trà, yến mạch, bơ, mận khô… Những loại này sẽ tiêu mỡ một cách nhanh chóng mà vẫn an toàn cũng như đảm bảo sức khỏe cho chị em. Các bạn hãy nắm lấy những thông tin tham khảo tốt như thế này để có vóc dáng đẹp nhé.

29/10/2014

Chăm sóc và dinh dưỡng là yếu tố cực kỳ quan trong đối với người mắc bệnh ung thư, đặc biệt trong thời gian hóa, xạ trị người bệnh sẽ mất sức rất nhiều vì không thể ăn được và không đủ sức khỏe để chống lại những cơn đau gây nên, chính vì thế cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu nhằm hỗ trợ sức khỏe cho người bệnh vượt qua giai đoạn khó khăn quan trọng này vô cùng quan trong.

Bạn có thể sử dụng những bữa ăn thay thế dành trong giai đoạn điều trị này.

Hãy chăm sóc những người yêu thương quanh ta bằng tất cả trái tim của mình!

24/10/2014

28 bộ phim nổi tiếng về du lịch khiến phượt thủ cuồng chân.

“Lên đường” là thông điệp bạn có thể dễ dàng bắt gặp từ những bộ phim được giới thiệu trong bài viết này.

Lên đường để vá víu một trái tim tan vỡ như “Ăn, Cầu nguyện, Yêu” (Eat, Pray, Love) hay đơn giản chỉ để đổi khẩu vị cho thực đơn cuộc sống như trong “The Holiday”. Dưới đây là những bộ phim sẽ khiến bạn – những phượt thủ chỉ muốn tắt ngay màn hình máy vi tính và lao ngay ra thế giới bên ngoài kia.

http://www.ivivu.com/blog/2014/05/28-bo-phim-noi-tieng-ve-du-lich-khien-phuot-thu-cuong-chan/

“Lên đường” là thông điệp bạn có thể dễ dàng bắt gặp từ những bộ phim được giới thiệu trong bài viết này.

14/10/2014

THANH LỌC CƠ THỂ BẰNG CÁCH ĂN CHAY

“Ăn chay là một phần khi chúng ta bên Thượng Đế với tấm gương của chúa Jesus. Ngay sau lời nguyện cầu Đấng Tối Cao, Ngài nói: Hơn cả việc ăn chay, xin đừng buồn khổ, rằng ngươi không ăn kiêng vì con người, mà bởi Đức Cha, trong điều bí mật, và rồi Đức Cha sẽ ban thưởng hậu hĩnh.”
-Kinh Thánh, Matthew 6:16-18

Ăn chay không chỉ dành riêng cho người theo Đạo Phật, là một cách để hướng đến sự yêu thương và sức khỏe cho bản thân mình.

Ăn chay giúp Thanh lọc ruột, hoặc tẩy độc là cách hữu hiệu nhất để chữa lành cơ thể và hồi phục nó trở về trạng thái khỏe mạnh. Bị bệnh khi hệ thống đề kháng của cơ thể yếu đi vì chịu đựng những tác hại từ chế độ ăn thiếu lành mạnh, sử dụng chất kích thích, môi trường ô nhiễm, áp lực v.v...

Chế Độ Ăn và Bệnh Tật

Khi một người tiêu thụ thịt, những đồ chiên, sản phẩm sữa, muối, đường, chất bảo quản v.v..., trong một thời gian dài, hệ thống tiêu hóa sẽ bị tắc bởi cao dịch vị (mucoid plaque) và ký sinh trùng có cơ hội phát triển. Những chất thải của những ký sinh trùng này rất độc hại với cơ thể, khiến gan và các nội tạng khác bị ép phải đương đầu với những tác động xấu này, và cuối cùng chúng trở nên yếu đi và tự hủy hoại chính nó. Điều này khiến bệnh tật đang trở nên phổ biến trong thế giới hiện đại ngày nay, như ung thư, bệnh đường ruột, bệnh tim, thiếu ngủ, táo bón, tiểu đường, IBS (hội chứng ruột kích thích) hồi tràng, mụn và v.v..., bắt đầu thành hội chứng. Từ điểm này, nếu con người không đảo ngược tình trạng và cho phép cơ thể của họ cơ hội để thải độc, thì tình trạng có thể trở nên xấu hơn.

“Những chất dịch nặng bám trong ruột trở nên dày hơn và là nguồn gốc của bệnh tật. Những mao mạch máu trong ruột bắt đầu hấp thụ độc tố, chất độc và chất thải và nó sẽ thẩm thấu qua thành ruột. Toàn bộ các mô và nội tạng cơ thể sẽ ngấm các chất độc. Đây là điểm khởi đầu của một quá trình tự động nhiễm độc ở mức độ vật lý học.”
-Giáo sư. Bernard Jensen, DC, ND, Ph.D.

Một số cách đào thải độc tố đơn giản mà hiệu quả:

1. Tạo thói quen đi ngoài ít nhất một lần trong ngày

Cơ thể con người mỗi ngày nạp vào khá nhiều thức ăn nên bài tiết cặn bã cũng nhiều. Do đó, mỗi ngày bạn cần phải đi ngoài ít nhất một lần để đảm bảo những cặn bã đó không "đầu độc" ngược lại chính cơ thể mình. Nếu bạn cảm thấy khó thực hiện thì hãy tập thói quen này: Mỗi buổi sáng trước khi tập thể dục, uống một cốc nước lọc hoặc nước ấm. Bằng cách này, cặn bã trong cơ thể sẽ được tống ra ngoài dễ dàng hơn.

2. Tăng cường ăn các loại thực phẩm có tác dụng đào thải độc tố

Gừng, chanh, trà xanh, gạo lứt, trái cây tươi, củ dền, bắp cải, cải xoong... là những thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất giải độc và chống ôxy hóa. Không cần phải ăn nhiều, bạn chỉ cần bổ sung một trong các thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp đào thải độc tố cơ thể khá hiệu quả và dễ dàng.

3. Uống nước

Uống nước lọc đủ 2 lít mỗi ngày là cách đơn giản nhất để gột rửa độc tố tích tụ trong mọi ngóc ngách cơ thể.

4. Xông hơi

Massage có lợi cho lưu thông tuần hoàn máu, xông hơi giúp tăng cường đào thải độc tố qua da.

5. Ăn chay

Nếu không thể thường xuyên ăn chay, bạn nên dành ra một ngày trong tuần hoặc trong tháng để ăn chay theo định kỳ. Ăn chay giúp thanh lọc cơ thể, có lợi cho quá trình đào thải độc tố, vừa giúp bạn giảm cân, giảm tích tụ năng lượng thừa.

Nếu một tuần chúng ta có thể ăn từ 2 đến 3 ngày thì bình thường nhưng nếu thường xuyên ăn chay hoặc những người ăn chay trường thì cần phải bổ sung thêm các dưỡng chất trong quá trình ăn chay. Survivaltabs được xem là thực phẩm hữu cơ tốt nhất mang đến cho cơ thể một nguồn dinh dưỡng tối ưu khi chúng ta bị thiếu hụt hàng ngày.

Survivaltabs Vietnam