15/07/2026
🌲 GỢI Ý THỰC ĐƠN NÊN THỬ KHI ĐẾN LE CHAMP
Thực đơn ở nhà ăn Kuông Phạ rất phong phú và Le Champ gợi ý một bữa ăn đậm vị Tây Bắc để bạn không phải băn khoăn khi đến nhé.
🏞️ Nhà hàng có vách kính, bên sườn đồi và ban công hướng ra phía rừng thông, vì thế ngồi bàn nào cũng thoáng đẹp mà không cần chọn chỗ.
🥗 Hãy khởi động vị giác với món Gỏi gà đồi, hoa chuối rừng và rau thơm thảo mộc. Gà mềm ngọt, rau tươi giòn, hòa quyện trong nước sốt thanh mát mà vẫn đậm vị.
🥩 Món đặc sắc là thịt lợn đen H'mông hấp gia vị Tây Bắc, với nước chấm chẩm chéo thủ công của bếp. Đây là món không dễ tìm đúng vị khi ở thành phố. Miếng thịt thái mỏng, mềm mượt, da đỏ au, giòn sần sật, chấm đẫm chẩm chéo, và ăn kèm với một lát dứa và chuối xanh.
Nếu thấy tim mình “trôi” về món này, hãy gửi một lời khen nhỏ tới đầu bếp nhé.
🔥 Món dễ chiều lòng người là Gà đồi tẩm ướp hạt tiêu rừng nướng than hoa. Lớp da gà màu mật ong, hơi sém giòn, nhưng thịt bên trong vẫn mềm ngọt, dậy mùi mắc khén (hạt tiêu rừng).
🍖Món yêu thích của các bạn nhỏ là Sườn lợn non chiên sốt mận chua ngọt với màu đỏ hấp dẫn, ăn kèm với một ít cơm gạo Séng Cù dẻo thơm thì tuyệt vời.
🥬 Bộ ba nhẹ bụng, dễ ăn gồm Cải mèo luộc chấm trứng, Canh cải mèo nấu thịt thăn và Trứng gà rán với thịt lợn bản và thảo mộc, tạo nét thân quen cho một bữa ăn khi xa nhà.
🍮 Hành trình tròn vị với ly chè đậu xanh nước cốt dừa thanh nhẹ, như một lời chào thân thiện của bữa ăn bên rừng thông.
Menu Tây Bắc này vừa đủ để bạn cảm nhận tay nghề của bếp Le Champ với những sáng tạo gia vị núi rừng trong ẩm thực hiện đại.