04/05/2026
🍵✨ TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC ĐỘC ĐÁO CỦA DÂN TỘC ĐÔNG TAI LỄ HỘI TRÀ DẦU TAM GIANG ✨🍵
Nằm ở phía bắc Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, huyện tự trị dân tộc Đông Tam Giang (Sanjiang D**g) là nơi giao thoa giữa Hồ Nam, Quảng Tây và Quý Châu – vùng đất nổi tiếng với núi non xanh mướt, rừng nguyên sinh lụa ngàn, không khí trong lành và phong cảnh đẹp như tranh.
Không chỉ sở hữu thiên nhiên trù phú, Tam Giang còn được biết đến là “quê hương của trà”, nơi sản sinh ra những loại trà chất lượng cao nổi tiếng khắp vùng. Trong đó, trà dầu chính là biểu tượng văn hóa đặc sắc nhất của dân tộc Đông nơi đây.
Trà dầu không chỉ là một thức uống thường ngày mà còn là linh hồn trong đời sống sinh hoạt của người dân Tam Giang. Với hương vị đậm đà, béo thơm và hậu phức hợp đặc trưng, trà dầu được xem là công thức giúp bồi bổ cơ thể, xua tan giá lạnh và mang lại cảm giác sảng khoái. Đây cũng là công thức quan trọng tiếp theo của hệ thống truyền thông khách hàng của Đông.
Tại Lễ hội Văn hóa Trà Dầu lần thứ ba , diễn ra vào ngày 11/9, gần một trăm phụ nữ dân tộc Đông trong trang phục truyền thống rực rỡ đã cùng nhau giữ hiện nghệ thuật chế biến trà dầu – một nét đẹp văn hóa lâu đời được tặng qua nhiều thế hệ.
Từng động tác xào lá trà, rang trà trong dầu cho đến khi dậy hương thơm nồng nàn đều được thực hiện vô cùng khéo léo và tinh tế. Sau đó, nước sôi được thêm vào để tạo thành phần nước trà đậm vị, dùng kèm với cơm rang, đậu đỏ, hành lá cùng nhiều loại gia vị đặc trưng.
Hương trà lan tỏa khắp không gian, hòa cùng tiếng nói cười sảng khoái và không khí lễ hội lửa nhiệt, mang đến cho du khách cảm giác như đang thực sự bước vào trái tim văn hóa của người Đông.
Bên cạnh trà dầu, lễ hội còn gây ấn tượng mạnh với “Lễ hội Giỏ Sàng” – nơi hội tụ các món ăn truyền thống đặc sắc nhất của dân tộc Đông như cá chua, thịt chua, vịt chua, xôi ngũ sắc, cá hun khói, thịt hun khói và vô và món ngon bản địa khác.
Bữa tiệc ẩm thực nơi đây là hòa hòa thơm hoàn hảo giữa hương – vị, giữa thịt và rau, giữa món chính và món phụ, tạo nên một trải nghiệm vừa thơm vừa cuốn hút khó quên.
Lễ hội Văn hóa Trà Dầu không chỉ là một hành trình khám phá ẩm thực thực sự mà còn là minh chứng sống động cho sự vật giữ và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc Đông.
Tam Giang – nơi những ngọn núi xanh ôm lấy những tầng làng cổ, nơi hương trà thơm trong gió, và nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện văn hoá sâu sắc – thực sự là một miền cổ tích giữa đời thực. 🌿✨
