23/03/2024
• ZANZIBÁRI FŰSZERTÚRA •
Zanzibár történelme összefonódik a fűszerek aromájával, ugyanis évszázadok óta a fűszerkereskedelem középpontja, napjainkban is egyik fő eleme a sziget gazdaságának.
A zanzibári fűszerek kulináris, gyógyászati és aromás tulajdonságaik miatt nagyra becsült árucikkek voltak már az iókorban is.
A legnagyobb áttörést a szegfűszeg megjelenése hozta, amikor a 19. században az ománi szultán meghonosította azt a szigeten. Zanzibár egyedülálló körülményei remek táptalajt adtak a szegfűszeg termesztéséhez, a világ legnagyobb termelőjévé téve a szigetet.
A szigeten szervezett fűszertúrák lehetővé teszik a látogatók számára, hogy megtapasztalják e nagyra becsült kincsek termesztését, betakarítását és feldolgozását, úgy, mint a szegfűszeg, citromfű, szerecsendió, fahéj, kurkuma, vanília, kókuszdió, papaya, chili, fekete bors, jackfruit, kardamom, manióka és narancs, ezáltal megismerkedjenek Zanzibár illatos örökségével.
A túra során lehetőséged lesz gyümölcs kóstolásra és igény szerint főző tanfolyamon is részt vehetsz.
A látogatás mintegy 2-3 órát vesz igénybe, így kombinálható más programokkal is. Egy biztos, garantáltan megfűszerezi a napod! 🙂
