山海釀酵。花東旅

26/09/2021

#2021臺東慢食節～起酵餐桌！

微生物自古以來，即是人類的好夥伴！不僅在人體中協助抵抗疾病、消化食物，在日常飲食中也扮演重要的角色─「發酵」。

阿美族人的醃肉Siraw、酸筍Fukah，客家人擅長製作的鹹菜、福菜，都是透過發酵來保存季節性食材；臺東傳統歲時祭儀中不可或缺的要角─小米酒、糯米酒，更是古老而神奇的發酵技術。「發酵」是一種保存食物的智慧，更是轉化原料的魔法。

臺東慢食節《起酵餐桌》，邀請臺東熱愛發酵的料理人齊聚一堂，透過料理與分享，讓發酵的魔力重回日常生活、認識讚揚古老的飲食智慧。

想參加臺東慢食節嗎？報名『山海釀酵。花東旅』一起去發現～https://bit.ly/2OzLjUa

#沐旅時光 #山海釀酵花東旅

發現臺東各路慢食料理、廚人，找尋臺東山海之間代代傳承的味蕾記憶， 觸發在地食材的創新想像，獻上最地道的臺東滋味！ ｜慢食台東

10/08/2021

\2021森川里海濕地藝術季/

在花蓮縣豐濱鄉展開的第四屆森川里海濕地藝術季，以「好野人＿慢慢走比較快」作為主題，邀請了10組藝術家完成創作10件作品，設置地點涵蓋Kaluluan磯崎部落、Dipit復興部落、pateRungan新社部落、Fakong貓公部落和Makotaay港口部落，共5個部落，創作媒材多元，作品承載了部落現在處境的內涵。

#山海釀酵花東旅 #港口部落 #野釀小米酒 #海之路上 #好野人 #森川里海藝術季 #濕地藝術季 #沐旅時光 #旅行生活實驗所

台11線上的5個部落，與藝術和文化相遇，交換彼此的生活經驗與能力，讓多方的視野在此匯流。8/15-9/19安排24場部落導覽，整場活動以專車接送，並由部落導覽員定時定點帶領大家走訪部落、介紹10組藝術作品。想要深入了解作.....

12/03/2021

從土壤往上衍伸的祭杯，就像土生土長的自然景色，展現族人千百年來對於祖靈信仰的崇敬。這件作品是探討4年多來，在學習祖靈信仰路上的內心轉折與追隨祖先的憧憬。本次Mtukuy播種者計畫可以說是Phpah藝術聚的能量延伸， .....

11/12/2020

#石梯坪
#港口部落
#大海有菜市集

02/08/2020

【2020穀稻秋聲，市集攤商招募啦！】

千呼萬喚始出來，抱歉讓各位攤商朋友們久等了！
一年一度的攤商招募開始啦，
趕快tag身邊的攤商朋友，請他們快點來報名
另外今年為了維護彼此的權益，
很重要！很重要！很重要！
請各位攤商朋友在報名前，

務必先詳閱以下兩份pdf文件，再填寫表單唷！
📍2020穀稻秋聲攤位報名須知
>>https://bit.ly/39kXgq7
📌2020穀稻秋聲攤商用電、用火注意事項
>>https://bit.ly/2WOhbc1

🕵️‍♂️攤商報名有喜有樂！參加活動有規有矩！
🕵️‍♂️報名表單送出的同時，也就代表同意並遵守主辦單位的規定唷！
1️⃣招募期間：即日起至2020年8月06日，23:59截止
2️⃣入選公告：2020年8月底至9月初
3️⃣攤位類別：形式不拘，請務必確實填寫商品內容
4️⃣活動時間：2020/10/31-11/01上午12:00-下午6:00
5️⃣活動地點：花蓮縣富里鄉永豐社區舊糖廠
✅我要報名攤商招募：https://forms.gle/7wRhHLueADfWnDJp7

【2020穀稻秋聲，市集攤商招募啦！】

千呼萬喚始出來，抱歉讓各位攤商朋友們久等了！
一年一度的攤商招募開始啦，
趕快tag身邊的攤商朋友，請他們快點來報名
另外今年為了維護彼此的權益，
很重要！很重要！很重要！
請各位攤商朋友在報名前，

務必先詳閱以下兩份pdf文件，再填寫表單唷！
📍2020穀稻秋聲攤位報名須知
>>https://bit.ly/39kXgq7
📌2020穀稻秋聲攤商用電、用火注意事項
>>https://bit.ly/2WOhbc1

🕵️‍♂️攤商報名有喜有樂！參加活動有規有矩！
🕵️‍♂️報名表單送出的同時，也就代表同意並遵守主辦單位的規定唷！
1️⃣招募期間：即日起至2020年8月06日，23:59截止
2️⃣入選公告：2020年8月底至9月初
3️⃣攤位類別：形式不拘，請務必確實填寫商品內容
4️⃣活動時間：2020/10/31-11/01上午12:00-下午6:00
5️⃣活動地點：花蓮縣富里鄉永豐社區舊糖廠
✅我要報名攤商招募：https://forms.gle/7wRhHLueADfWnDJp7
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穀稻秋聲-2020富里山谷草地音樂節
時間：10/31(六)-11/01(日)
地點：花蓮富里永豐社區
聽音樂｜逛市集｜食野餐
※詳細資訊請密切注意粉絲團公告

#富里 #富里983 #穀稻秋聲 #山谷草地音樂節 #音樂 #市集 #野餐 #富里好好玩 #花蓮必玩

19/07/2020

2020東海岸大地藝術季將於8/4創藝登場，快來解封後的東海岸山海走廊享受藝術饗宴，不能去日本瀨戶內海藝術跳島，台灣的東海岸藝術是你最不該錯過的選擇！

藝術見學去～https://bit.ly/2OzLjUa
#山海釀酵花東旅
#東海岸大地藝術季
#沐旅時光
#部落見學

07/06/2020

#天然食材就是部落最詩意的材料，
來自阿美族的主持人陳耀忠以創意料理寫詩，
用傳統的採集來連結他和土地的感情，
用分享廚藝來尊重原住民的生活文化。

#節目由陳耀忠的部落廚藝交流開始，
在當地人帶路之下，透過台灣原住民族群部落，
深入在地生活，探索山海食材，開發創意料理，分享在地文化。

#這個原味的詩人，以一顆細膩的心、優美的擺盤天賦與廚師特有的敏銳味覺，參與原民台首次的的文化產業實境節目拍攝;
也因為他以部落為中心的理念，使得那些向來只有原住民才熟悉的山海食材─海裡河裡的魚蟹、路旁的山苦瓜、小河邊的月桃、森林裡的藤心等，都被賦予全新的靈魂， 不吝嗇分享廚藝，讓更多族人可以傳遞來自台灣原住民部落最真切的味道。 他和他的廚師朋友們都成為”原味料理”傳承與創新最強的達人。

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第1集 大港口的巴歌浪

阿美族語aledet
就是打到心裡的味道
耀忠相信每個部落
都有屬於自己部落的aledet
於是他展開了一場
食材和文化產業的探索學習之旅
料理達人陳耀忠
在啟程之前
依照阿美族的傳統
他要舉行一場感恩的巴歌浪

#天然食材就是部落最詩意的材料， 來自阿美族的主持人陳耀忠以創意料理寫詩， 用傳統的採集來連結他和土地的感情， 用分享廚藝來尊重原住民的生活文化。 #節目由陳耀忠的部落廚藝交流開始， 在當地人帶路之下，透過台.....

04/06/2020

🏆2020 Pulima藝術獎&表演創作徵件開跑🏆
💰總獎金高達250萬元，開始報名囉!

✅報名網址 |https://reurl.cc/GVlbWG

✅徵件時間 |
【PULIMA藝術獎】
報名時間│2020年6月1日至2021年6月30日
線上簡章搶先看| https://reurl.cc/MvGke4
【表演創作徵件】
報名時間│2020年6月1日至2020年6月30日
線上簡章搶先看| https://reurl.cc/j7OgzM

☎️聯絡專線|(02)27881600 #281米利安先生、 #225陳小姐

本會自2012年開始創辦了國內第一個以原住民為主體的獎項「PULIMA藝術獎」，同時，甄選近年獲本會補助扶植的藝文團隊登上「PULIMA藝術節」演出，逐漸提升原住民當代藝術的能見度，促進藝術的發展。爰此，為賡續本會在原住.....