10/06/2026
🍵你喝的真的是宇治抹茶嗎?
冒牌貨變多,日本準備出手驗明正身!
近年抹茶風潮席捲全球,從抹茶拿鐵、甜點到冰淇淋,幾乎到處都看得到「宇治抹茶」的身影。但你知道嗎?現在市面上有些標榜「宇治抹茶」的產品,其實可能並不是來自日本,甚至連日本茶葉都沒有使用。隨著海外市場需求暴增,日本茶產業近年發現,許多非日本製產品開始使用「宇治抹茶」等名稱進行銷售,造成消費者混淆,也影響正統日本茶品牌形象。
🍃為了保護日本茶的產地與品質,日本茶葉中央會已正式向日本政府申請「日本茶」地理標示(GI)認證制度。未來若申請通過,只有使用日本國產茶葉,並在日本國內完成加工與包裝的產品,才能取得相關認證。希望透過官方標章,讓消費者更容易辨識真正的日本茶。事實上,日本茶近年在海外越來越受歡迎。根據統計,日本綠茶出口額在2025年創下歷史新高,其中又以抹茶成長最為明顯。許多人原本只是因為抹茶甜點或抹茶拿鐵而接觸日本茶文化,後來逐漸認識煎茶、玉露、焙茶等不同種類,也帶動整體市場快速擴大。
🍵而這波認證制度最主要鎖定的,就是煎茶、玉露、抹茶與焙茶等未發酵茶類,希望在全球抹茶熱潮持續升溫之際,守護日本茶長年累積的品質與信譽。未來看到商品包裝上的日本產地認證,也許就能更清楚知道,手中的那杯抹茶究竟是不是真正來自日本。
❓你喜歡哪一種日本茶呢?
❓你會特別在意商品的產地標示嗎?
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資料來源:食力 foodNEXT(內容整理轉述)
全球抹茶熱潮持續升溫,日本茶出口也創下歷史新高,但海外市場近年開始出現名稱混用、搶先註冊商標等問題,讓日本茶產業加速推動品牌保護。日本茶葉中央會已正式向日本農林水產省申請「日本茶」GI(地理標示)登錄,....