台南接古所, Tainan (2026)

13/02/2024

🦴巷仔內😋

早上好想吃牛肉湯
但過年期間也只能不爭氣的排隊
好家在口袋名單是比較不觀光客的店
只排10多分鍾
坐妥後跟同桌大哥大姐聊天
居然都是在地人
於是大家快速交流了幾家店
然後我說
離開之後我們就不能透露太多
不然以後會排更久歐
大家點頭如搗蒜
隔壁桌的大哥突然轉頭過來
嚴肅的看著我們說
台南人真的不要再把名單傳出去了😆

#臺南400 #台灣燈會 #牛肉湯 #台南美食 #慢步南國 #末廣通 #接古所正哥 #台南萬巷 #巷仔內

30/06/2020

和紙菜單上有店主親手寫的「まったり」，意為不在意時間流逝地、心平氣和地悠閒過活，是店主想帶給來客的，能從茶裡、空間裡細細感受到那份款待之心
【正興街露地茶空間】
雖與人潮壅擠的正興街同路，但須跨越海安路，才會到達平凡寧靜版的正興街。中式廟宇的對面，靜靜佇立個日式茶鋪，修習多年茶道的老闆，希望將所學扎根在他的家鄉

茶，抹茶、煎茶、焙茶，有產地之分、有沖泡法之分、有加奶加果汁或單喝之分，非品茗之人不用怕，老闆會細細解惑

空間，上至天畫板，下至榻榻米，一物一景，皆由老闆親手擺放布置，這裡沒有正規茶事的拘謹，來客隨意就好，發呆、談天、睡覺、看電影、打花牌，或是與老闆討教更深的茶之道

露地，為茶室外的庭園，茶書中提及「露地乃通往心無塵垢的浮世之外」，我想老闆取之店名，乃希望處於滾滾紅塵繁務纏身的我們，能在此短暫休憩、沉澱片刻，靜下思考聆聽內心之聲，進入屬於自己的心靈之地，不用再意時針又轉了幾圈，專注在當下就好，希望來客皆能感受店主那句「まったり」之意
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15:00-02:00(偶爾店休，行前可以看個商家的ig，或是不特意地路過就晃進來)
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若想體會在日式小屋住一晚，歡迎來末廣通 Suehirodori 民居

#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

24/06/2020

白白一塊，味不太重、甜不太多、形不太巧
就是這樣單純、無被美化包裝，滋味才不凡
【林家茯苓糕】
茯苓糕，製作繁雜、費工費時，故是古時有閒錢的有錢郎才吃得起的米食點心
林家現傳承至第三代，一樣繼承了前人的費工費時，但在人人皆吃得起的年代卻少人懂得它的滋味
紅豆味、大豆味，據說季節到時還有隱藏的芋頭味
糕體細緻，鬆軟粉粉入口易，味淡但夾雜了一點清香
餡體飽滿，綿密且濕潤，嘗來是舒服的甜度、不膩不澀
怕乾可以配杯茶飲，怕無聊可以再蒸一次滋味更不同
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#真的是巷弄的美食
#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

14/06/2020

為了避陽特意走在騎樓下，意外瞥見佛具行旁的有個小口擺著招牌，看起來是商家，好奇心驅使就往裡面走去，走起來有點遲疑驚心，像是闖入人家家裡一樣，走廊到底又是個彎，還好小巧可愛的指示招牌讓我安心些，走著走著來到一戶人家前，門外種著綠色植物，走上階梯按了門鈴，紅鐵門被打開，裏頭的人熱情地問候，忽然有種來長輩家作客一樣
【心心製糕·孝親糕】
隱藏在民權路上某大樓深處
自家宅中老闆娘賣著孝親糕
芋香糕、雪花糕、日式雪花糕、馬蹄糕、相思糕
難以選擇別怕，老闆娘會溫柔親切地一一為你介紹
芋香糕，芋味濃厚、糕體緊實且黏密
雪花糕，牛奶味濃、糕體軟嫩又Q又綿
買回家先送至冰箱冰鎮
不耐熱氣時取出嚐之，冰冰涼涼無負擔

與闆娘聊起，一直喜歡做糕點給家人、同事品嚐的她，幾年前退休時同事不捨吃不到她好吃的點心，意外開啟她的事業第二春
名為孝親糕，是希望能與親人分享，選料精心、少糖製作、入口輕鬆，適合孝敬父母
而清新包裝設計出於闆娘女兒之手，我想這也是一種孝親之心的表現吧
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09:00-20:00
（看到外頭的招牌，不用懷疑，阿沙力地跟著指標走進去，也別大聲嚷嚷打擾到他處鄰居）
夏日鬱悶熱氣，除了來支冰消暑，爽口涼糕不妨試試
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#隱密到不行的美食
#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

31/05/2020

開山路上那氣派的明延平郡王祠之門對面，普通小巷穿進，旁人手裡捧著白箱，一只保麗龍箱，轉進店裡，豪氣地以十的倍數要起了各種口味的冰棒，一支支，瞬間箱已滿，蓋上蓋子後不忘再買個單支路上吃，一手冰棒一手裝滿冰棒的保麗龍箱，豐收回程，一旁舔著一支冰的我忽然有點羨慕保麗龍箱外帶冰棒回家的日子
【順天冰棒】
因手工製作而謝絕批發、一甲子了仍堅持延續下去的老店
12種味，李鹹、雞蛋、檸檬、花生、牛奶..........還有米糕，是冬天限定的熱米糕粥的夏日冰涼版
撕開包裝，小心翼翼不碰到敏感牙齒地咬下一口，口感於細微內感受得到一層層一絲絲地質地，應是用時間漸漸層層堆疊凝結而來冰體，與超商冰櫃內綿軟或是感覺易脆弱的相比，手中這支傳統的吃來較扎實且緊密，一下子就冰涼就沒了，但那個滿足應該可以維持至下一頓美食時吧
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10:00-21:00
咬著冰棒，可以繼續邊往巷子深處探索，或是去延平郡王那找顆樹下享受
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#真的是巷弄的美食
#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

27/05/2020

慶中街，紅綠燈旁，大樹下有個洞穴般的小巷
進去的短巷中，有家賣了30年的店
花磚地板上擺了桌與鐵板凳，牆角上架著的電視正播著戲說台灣
【慶中街豬血湯】
米粉炒、豬血湯、豬腸湯，或是都想要的血加腸湯
盤上米粉，上頭澆著的肉燥帶來了鹹香濕潤，夾雜的幾根豆芽為本是Q感的米粉群中添了脆感
碗上湯，豬骨熬成清透但又微濃郁乳白的湯水，無法遮蓋湯下那塊塊豬血，豬血表面彈性光滑，咬下扎實脆口，飽含了湯鮮沒有一絲腥
無聊時，可以加點一旁老牌的東成醬油膏，增加口味，或是配電視，嘴動眼也動
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09:30-18:30(一休)
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#真的是巷弄的美食
#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

11/05/2020

傳統市場們皆力拚改變，變乾淨、變大、變新，就是為了迎合你我的消費，近年也有年輕人將夢想帶進來 #深夜版的友愛市場，喚醒本該在黑夜中沉睡的菜市場
一年多來，原本的一兩盞燈，吸引一樣有夢的人來，漸漸地變成了十幾盞
【觀光城友愛夜食堂】
在這深夜場最年輕的，但白天在南區觀光城的維美雪乳冰可是貨真價實的30年老店
夜食堂提供簡單的泡麵加蛋，維力麵、肉燥麵、肉骨麵，或是來點炸物，甜不辣、裹粉熱狗、黑輪
一旁擺了幾本寶島少年，可以體會之前下課回家前先來煮泡麵攤解饞，點個麵炸物，再配本漫畫看，體會沒有智慧型手機的年代
泡麵煮得很剛好，蛋黃也維持在剛好熟透，煮泡麵雖然在家就可以吃，但別人煮的就是有種談不上的味道XD
炸物上淋點古早味番茄醬，不是暗紅色那款，是多了點粉調、嘗起來有梅子味的那款
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週四-週日 18:30-23:00
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老闆說冰箱空間有限，所以想吃雪乳冰的你，還是得跑趟白天的觀光城XD
有空逛個晚上的菜市場，這裡有泰式的、日式的、西式的，還有酒吧，值得來一試 !

#台南消夜 #台南深夜食堂
#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

07/04/2020

午後意外路過，被一旁綻放美不勝收的粉花吸引，看著依溪而建的步道，想著這幾天的熱量只進不出，好吧 ! 也趁著陽光露臉但溫度還舒適的天氣時，沿著小道悠悠散步
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【健康路旁的竹溪】
竹溪，上從巴克禮公園、中至健康路、下到鹽埕排入台江內海，健康路段以上的河道皆掩於你我踩踏的道路下，經過法華橋的涵洞才得以見天日
竹溪煙雨、月間溪，是這條溪水曾經的美名，但人們對其的破壞，它被冠名為臭水溝，使之銷聲匿跡沉默許久，近年的砸錢、怪手的來來回回，溪水清澈了許多，河畔的步道上也多了些人行走，但不管如何應該再也無法與古人口中傳頌的竹溪煙雨相比吧，向前邁進，世間不斷變化，也不知道此時的景物能停留多久，只能願竹溪依舊與這座城市一起川流不息
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粉花為粉紅風鈴木，別誤把它當成櫻花 ! (如果早一個月來時，黃花版本的也在此綻放
防疫期間雖不提倡大家出門，但真的悶到不行，不妨選個戶外走走(記得還是要保持你我一公尺喔XD
#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

08/03/2020

相信大家都期待這個公園很久了!近日台南最令人興奮的消息莫過於由MVRDV操刀的The Spring(河樂廣場)開幕了!

保留下了原中國城的元素，結合了新的親水環境，小編個人認為是呼應到了專屬於台南依水而生再繁榮的歷史脈絡，保留下舊有元素的同時，滿足現代社會對於公園水岸及廣場的期待。

小編在來到台南之前，中國城就已經拆除了，看到開幕日The Spring裡感到踏著水感到新奇的人們，有一種參與了中國城的重生的既視感。

台南的朋友或是來到台南的旅人，找一個氣溫舒適的時刻，到The Spring散散步也是挺不錯的!

07/03/2020

同條路，每天都經過，沒什麼感覺，硬要說的話就是平平淡淡的、那種日常感
成大醫院後的東豐路，除了那種平淡，還有屬於它的季節感
冬季的木棉花、春季的風鈴木、夏季的阿勃勒、秋季的美人樹
台南的溫度，無法很有季節變化，但當繁日中出現了新的顏色時，啊！季節又變了
空閒時，喜歡走在路中的腳踏車道上，有樹蔭所以不會太熱，雖然兩旁的汽機車速速呼嘯而過，但在這條小道上可以用自己的步調走著
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【東豐路上的魚羊鮮豆】
早晨時，可以漫步去在東豐路上開很久的魚羊鮮豆，點個貝果配咖啡
自製的貝果，沒有完美的圓狀，口感紮實清爽，中間夾的海苔醬驚豔到第一次來此的我，沒想過再此處出現，竟意外地合拍
拿鐵很溫醇，沒有留有苦澀乾的後勁，還有店內的氛圍，小巧溫馨，有著這家店的時間感
（食物可以拍，店內不能拍，店裡的氛圍就親自去品嚐吧！
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#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

22/02/2020

上禮拜的米糕栫被速速嗑光後，才有人偷偷告訴我說用米糕栫做的米糕粥很好吃，但...為時已晚(拭淚
沒關係~小編默默潛入觀光客戰區-國華街，去找那家菜市場裡冬天才有的米糕粥取暖
【冬季限定米糕粥】
出餐時老闆娘還會問一句:「要加米酒嗎?」大聲回答「要!」非常重要喔~~
等待時就可以聞到爐上那鍋粥的濃濃香氣，混和了桂圓香米香黑糖香
舀起的稠度恰好，入口中的甜度更甚恰好，又蜜又甜又香
舀入碗中才加的米酒，讓原本的熱粥更暖上一層，且多添些微酒醇香，冷冷天吃這個最讚了!
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台南很多老冰店皆有賣~冬天才有賣喔!
(他們家的芋頭也很好吃><
#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

17/02/2020

多次經過普濟殿旁的黃家米糕栫，卻皆遇大門深鎖，但好奇心不滅，卻一次又一次更加燃起。有幸碰到粉專上的預購，當然立馬快到下單，一探究竟
在周六如夏日的午後，穿過在花燈下拍照的人龍，徑直走想殿後的老厝，入內見到了黃師傅本人，接過他手中的米糕栫時，師傅笑著問:你這樣有夠吃嗎?
走前還再三叮嚀:我刀ㄟ天然ㄟ~啊金呷呷掉
驅車回家後，迫不急待將之剖開入嘴，在一嚼二嚼當中，忽然懂了師傅問我一條就夠了嗎的道理，
【普濟殿旁的黃家米糕栫】
「栫」國語念ㄐㄧㄢˋ ，台語唸ㄑ一ㄢˋ
父母輩們可能不陌生於，如此又是糯米又是添糖的甜品，對於兒時的他們是寶貝，但於現今的我們卻是因頭回見識到的新奇之物
米糕栫早期多於普渡時供品，根根近百斤的大柱立於廟前，何其雄偉，但時代、外來文化的衝擊，使得他漸栫少見
米糕栫用料簡單，糯米與糖，而八寶口味會增添點柴燒龍眼乾等，為了應付食用期短，人民也發展出花枝招展的各家吃法，有用麻油煎得恰恰再灑點花生粉的、或包至皮中炸至酥脆的、還有執入水中與龍眼乾一起熬成米糕粥的
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想當新粉粉嘗鮮的/回味的，可以關注:「米糕栫 - 府城普濟殿前黃家」粉專不定時的預定~
ps偶爾還有可愛的小米龜團
#台南在地生活指南
#最懂台南人的民宿

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