大同的臺南

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大家應該都有看到審判以及攻防的影片。那個答辯的方式，我還以為是愚人節，沒想到是真的。這個黨真的many many many amusement.
31/03/2026

大家應該都有看到審判以及攻防的影片。

那個答辯的方式，我還以為是愚人節，沒想到是真的。

這個黨真的many many many amusement.

周六時，有一位朋友在分享會的QA提到拍照，老實講，近幾年來，開始有一些朋友也提到喜歡我拍照的角度，而這完全在我預想之外。誠如我在每一場分享會都會提到的，我從來不去理會外在環境，我只在意我自己的喜好，拍照亦然，我沒有學習過任何攝影專業知識、理...
30/03/2026

周六時，有一位朋友在分享會的QA提到拍照，老實講，近幾年來，開始有一些朋友也提到喜歡我拍照的角度，而這完全在我預想之外。

誠如我在每一場分享會都會提到的，我從來不去理會外在環境，我只在意我自己的喜好，拍照亦然，我沒有學習過任何攝影專業知識、理論，反正就是一直拍一直拍，拍久了自然會找到自己習慣且喜歡的角度，別無他法。

其實，拍照跟許多事情都一樣，想要進步的話，只能持續不斷地做，也就是所謂的量變導致質變，舉幾個我本身的例子與大家分享：

1. 我從以前就很喜歡寫東寫西，把每天看到的新聞或者日常生活中的感觸，透過自己的文字表達出來，或長或短，每天持續不斷地輸出之下，書寫已經成了一個習慣，也隱約有了自己的樣貌。

2. 喝咖啡對我已經是日常生活，每天上班前都會沖一杯濾掛，從乾香，到浸潤之後的濕香，再到沖泡完成，直至降溫後的風味轉變，我每天都會進行一次，週末早晨也都會找一兩家咖啡店，喝了五六年下來，自己對於咖啡的喜好也是極其明確。

3. 撞球，雖然已經有段時間沒進撞球場，但之前花了不少時間在球場裡，撞球是一門很細膩的運動，只要一段時間沒接觸，下場打球時就是諸事不順，什麼桿法都打得七零八落，唯有大量的練習，才能感受到那細微的改變與順暢，完全騙不了人。

4. 爬樓梯，我每天中午吃飽都是爬樓梯回公司，一開始時，真的爬到完全喘不過氣來，現在幾乎都可以控制在兩分鐘爬了300階，最早只能慢慢爬，現在縱使是小跑步也ok，而這沒有訣竅，就是每天持續爬。

任何事情想進步，就只能持續努力，世上不存在一步登天的方法，縱使是籃球之神Jordan，也是持續不斷地練習，更何況我們是再普通不過的平凡人。

量變會導致質變，我一直深信不疑，也不用急著想進入不屬於自己的世界，只是格格不入而已，我是這麼認為。

照片是各式濾掛，我喜歡每天早上挑選一包自己喜歡的風味，好好地開始這一天。

昨天一早在木匠的時候，赫然發現我很難發掘新店的原因：我實在太早起了。我一早出門做完所有事情（早餐、咖啡、拜拜、拍照、花市），已經要回家睡午覺了，很多店都還沒開，而且我下午也不太出門，晚餐也幾乎都在家吃，目前市面的店家絕大部分與我都是平行線，...
29/03/2026

昨天一早在木匠的時候，赫然發現我很難發掘新店的原因：我實在太早起了。

我一早出門做完所有事情（早餐、咖啡、拜拜、拍照、花市），已經要回家睡午覺了，很多店都還沒開，而且我下午也不太出門，晚餐也幾乎都在家吃，目前市面的店家絕大部分與我都是平行線，不會有生活上的任何交集，想要開發新店除非得改變我的生活作息，但我完全沒有這個打算，非常感謝所有邀約。

新書所有活動已於上周六晚間告一段落，感謝大家特地前來，感謝誠品書店的邀請，感謝首領特地前來，萬分榮幸，應該會有下一本，應該啦。

臺灣政府提供30歲以上未滿40歲民眾每5年1次、40歲以上未滿65歲民眾每3年1次、65歲以上民眾每年1次成人健康檢查。此外，也有規定勞工定期體檢，規律與上面相同。今年檢查時，發現了一些小毛病，所以得安排時間做進一步檢查，也剛好因為這樣，才...
28/03/2026

臺灣政府提供30歲以上未滿40歲民眾每5年1次、40歲以上未滿65歲民眾每3年1次、65歲以上民眾每年1次成人健康檢查。

此外，也有規定勞工定期體檢，規律與上面相同。

今年檢查時，發現了一些小毛病，所以得安排時間做進一步檢查，也剛好因為這樣，才有機會能夠買到一些平常比較難買到的名單。

他們分別是阜東氏號所與Perfe'dough，不得不說，從我知道他們開始，直到現在，他們依舊很認真的在這條路上認真打拼，東西仍然美味可口，持續不斷地進化，態度還是很親切，實在很佩服。

他們都是在南區塩埕，一個相對於城區比較不那麼觀光氣息的區域，但也因為如此，這裡仍保有較為樸實的市井氣息。

寫這麼多，其實要工商一下今天晚上八點在誠品書店四樓有我壓軸最終場的分享會，歡迎大家前來。

一篇貼文能夠轉來轉去比腸道還曲折的也只有我了。

對了，我準備了一份超級超級特別的東西，要送給QA時間提問的朋友，請期待。

一早看到一篇很棒的文章，與各位分享，我放在留言處我幾乎不會分享其他前輩的文章，因為我喜歡閱讀之後再寫出自己感受，但這篇從抹茶寫到焙茶再提到臺灣茶再提到南投名間，閱讀起來很輕鬆，但又能看到世界茶市場的轉變，以及臺灣茶產地目前受到的威脅，值得與...
26/03/2026

一早看到一篇很棒的文章，與各位分享，我放在留言處

我幾乎不會分享其他前輩的文章，因為我喜歡閱讀之後再寫出自己感受，但這篇從抹茶寫到焙茶再提到臺灣茶再提到南投名間，閱讀起來很輕鬆，但又能看到世界茶市場的轉變，以及臺灣茶產地目前受到的威脅，值得與大家分享。

題外話，如果在臺南想喝抹茶與焙茶，我都是去新美街宇作茶屋，好朋友才跟你們分享。

上周去台中，一位老同學帶了兩盒伴手禮給我，是台中監獄的狀元糕，他跟我說非常好吃，我當時因為要上台分享了，非常緊張，也沒多想。回家之後打開來，發現跟我想像的狀元糕不同，這應該是綠豆糕才對，口感不似一般綠豆糕的乾爽，反而是微微濕潤，也不是那麼鬆...
26/03/2026

上周去台中，一位老同學帶了兩盒伴手禮給我，是台中監獄的狀元糕，他跟我說非常好吃，我當時因為要上台分享了，非常緊張，也沒多想。

回家之後打開來，發現跟我想像的狀元糕不同，這應該是綠豆糕才對，口感不似一般綠豆糕的乾爽，反而是微微濕潤，也不是那麼鬆，但入口瞬即化開，嘴裡滿溢綠豆的清香，因為已經冰透了，所以甜度也有體感上的降低，搭配現泡的熱茶，真的是酣暢快意，好吃極了。

啥米，17年，台北監獄的辣味豆干看起來很好吃耶。

臺南 忠和麵店 我在外面幾乎不會點白飯來吃（太容易吃到沒煮好的白飯），吃麵也只喜歡細麵與意麵，今天想跟大家分享一家我吃了數百次的麵店，但我一直只吃炒意麵就是。我覺得這家的炒意麵很樸實且耐吃，縱使沒有豐盛的配料，只有高麗菜、小蝦以及豬肉絲，但...
23/03/2026

臺南 忠和麵店

我在外面幾乎不會點白飯來吃（太容易吃到沒煮好的白飯），吃麵也只喜歡細麵與意麵，今天想跟大家分享一家我吃了數百次的麵店，但我一直只吃炒意麵就是。

我覺得這家的炒意麵很樸實且耐吃，縱使沒有豐盛的配料，只有高麗菜、小蝦以及豬肉絲，但只要週末午餐不知道吃甚麼的時候，這裡的炒意麵都是我一直以來的首選，我習慣請老闆把豬肉絲減半，再把蝦子加量，做成一份一百元的份量。

意麵是用高湯稍微煨過再收汁，所以單吃麵就有滋有味，但麵體依舊保持著微微的口感，不至於完全軟爛，倘使有吃辣，可以稍微炒辣更美味，我是習慣回家自己灑上淡路島的洋蔥萬能調味粉，或者七味粉，稀哩呼嚕一下子就吃光了，吃巧也吃飽。

這家炒意麵，是我人生至今吃過次數僅次於眼鏡炒鱔魚的店，也是我在外面吃什錦炒意麵的標準，非常耐吃，誠心推薦給各位，但店在灣裡，大家不用特意過來，實屬偏遠。

番茄炒飯也是招牌，但我還沒吃過。

我在灣裡會吃的店其實不多，能介紹的，其實都已經介紹過，稍微搜尋一下都有，某些人氣名店，但我卻完全沒提過，單純就是我吃不習慣而已，無需臆測。

對了，一開始提到白飯，我就想到飯匙飯匙，飯匙的歸屬地就是在飯桶裡，不用一直以為自己是個人，真的不配啊。

忠和麵店
台南市南區灣裡路282巷6號

真的很感謝回甘書店的邀請，讓我有機會來臺中與各位分享，雖然蠻多時間不是在聊這本書，但以自我生活為重心來分享的意念，應該有強烈傳達給在座的各位先進，真的花了非常長的時間準備，原以為會一小時就聊完，沒想到兩小時時間只聊了一半左右，實在非常抱歉。...
22/03/2026

真的很感謝回甘書店的邀請，讓我有機會來臺中與各位分享，雖然蠻多時間不是在聊這本書，但以自我生活為重心來分享的意念，應該有強烈傳達給在座的各位先進，真的花了非常長的時間準備，原以為會一小時就聊完，沒想到兩小時時間只聊了一半左右，實在非常抱歉。

台中位於台灣中心，往南往北都很方便，氣候也很宜人，有機場也有港口，在六都來說，絕對是絕佳的位置，雖然發展不似臺南這麼早，但是在日治時期的刻意建設之下，其實整個台中也是有很完整的規畫，但每每在社群看到一則又一則社會新聞，還是會覺得很惋惜啊。

我相信很多台中人都需要一個出口，當初高雄走錯路，但重新找回榮光之後，整個高雄進步的速度是有目共睹的，我雖然只是在高雄上班，但我可以很明顯地感受到高雄那種開外掛的邁進，還有最重要的市民們都以身為高雄人為榮，這是我認為最重要的因素，台中擁有的本質絕對不輸高雄，需要的只是一位能夠帶領台中前進的人，以及市民們對自己城市的認同心與榮譽感（我自己是這麼認為，說大話的我）。

在鎮平福德祠結緣了一個香火袋（在我名單好久好久好久，這次終於一睹廬山真面目），想要的朋友請留言，只有一個，沒有人要的話，我明天再問（已送出）

這次來臺中，安排了許多咖啡店，最終只朝聖了兩家（一路喝了滿肚子飲料），但也是一直在名單裡的兩家，兩家給我的感覺截然不同，但感受都非常棒。以前出門旅行，除了會找吃的，以及宮廟（這次朝聖一處在我名單好幾年的福德祠），現在還多了找咖啡店這個項目，...
22/03/2026

這次來臺中，安排了許多咖啡店，最終只朝聖了兩家（一路喝了滿肚子飲料），但也是一直在名單裡的兩家，兩家給我的感覺截然不同，但感受都非常棒。

以前出門旅行，除了會找吃的，以及宮廟（這次朝聖一處在我名單好幾年的福德祠），現在還多了找咖啡店這個項目，確實始料未及。

喝了幾年咖啡下來，我自己對咖啡喜好的方向也很明確，慢慢地，我也從一個全然的門外漢，自覺應該進階快到售票處的門外漢吧，雖然還沒資格買票，但就繼續努力啦。

默契咖啡。
Project Ember by mojocoffee 台灣咖啡專門店。

我雖然生活在熱愛紅茶的臺南市，但臺中的雙江茶行實在是好喝到讓我想罵髒話，各式茶點也相當美味。大同誠心推薦。
21/03/2026

我雖然生活在熱愛紅茶的臺南市，但臺中的雙江茶行實在是好喝到讓我想罵髒話，各式茶點也相當美味。

大同誠心推薦。

各位一定都讀過國小，一定都開過班會，在台上發言的一定是班上同學，不會是隔壁班，更不會是外校的閒雜人等，或者民眾。就像這張照片，這是一碗蛤蠣刈菜鱸魚湯，你絕對不會想在裡面放一顆統一布丁嘛，統一就是不合味啊。這家店在小北新光三越對面，輝哥鮮魚湯...
20/03/2026

各位一定都讀過國小，一定都開過班會，在台上發言的一定是班上同學，不會是隔壁班，更不會是外校的閒雜人等，或者民眾。

就像這張照片，這是一碗蛤蠣刈菜鱸魚湯，你絕對不會想在裡面放一顆統一布丁嘛，統一就是不合味啊。

這家店在小北新光三越對面，輝哥鮮魚湯，好吃，giddy喝完酒，可以過來喝一碗熱湯，讚的。

今天是春分，晝夜平分，雨水漸多，萬物啟動；今天也是頭牙，是個拜土地公的大好時機，大家也會在心中期許今年事業或學業有個好開端。市區各土地公廟已經有眾多信徒前往參拜祈願，廟方也會有各式活動，算是年後相當重要的神明生，也是最貼近生活的一位神明。在...
19/03/2026

今天是春分，晝夜平分，雨水漸多，萬物啟動；
今天也是頭牙，是個拜土地公的大好時機，大家也會在心中期許今年事業或學業有個好開端。

市區各土地公廟已經有眾多信徒前往參拜祈願，廟方也會有各式活動，算是年後相當重要的神明生，也是最貼近生活的一位神明。

在臺南，除了眾人知曉的六合境大埔福德祠，在民族路巷子裡的的蕃薯崎小南天福德祠我也相當喜歡，無關歷史，無關地位，單純喜歡從民族路往上走，會讓我有一種尋幽訪勝的感覺（雖然已經來了至少一千次），不管是左轉通往大上帝廟，還是直走通往首貳境萬福庵，我都覺得很有意思，兩條小徑上還開了許多小店，很適合散步。

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