花蓮縣原住民族野菜學校

花蓮縣原住民族野菜學校 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 花蓮縣原住民族野菜學校, Travel Service, 花蓮市尚志路25之2號, Hualien City.

走進山林,認識餐桌上的文化來一趟不一樣的體驗吧!

我們位於美崙山公園的花蓮縣原住民族野菜學校
帶你認識原住民族與土地共生的生活智慧✨

現場可以看到野菜保種成果🌱
了解原住民族如何運用植物入菜、入生活,從吃的文化,看見與自然的連結!

還能親手體驗DIY手作🙌用五感感受傳統文化的魅力!

🧺 逛展覽|認識野菜文化
👐 做手作|體驗傳統智慧
🎁 帶回家|特色伴手禮

不論是親子同遊、朋友出遊,或想來點不一樣的文化體驗,都很適合來走走! 花蓮縣原住民族野菜學校Hualien indigenous wild vegetable Center
美崙山可食用植物導覽
花蓮原住民野菜及種子介紹
保種與知識分享
花蓮原住民族慢食基地Slow Food Hualien Community
花蓮台灣維護原生物種多樣性組織Slow food Hualien Taiwan For the preservation of indigenous biodiversity

 #轉自花蓮縣政府【快訊10:20】依據中央氣象署今(23)日晚間最新預報,花蓮縣豪雨預測雨量已達停止上班上課標準。另考量萬里溪已發布黃色警戒,以及蘇花公路及富里六十石山均已發生落石情形、馬太鞍溪堰塞湖潛在風險,為防範縣內複合型災害、確保民...
23/08/2026

#轉自花蓮縣政府

【快訊10:20】依據中央氣象署今(23)日晚間最新預報,花蓮縣豪雨預測雨量已達停止上班上課標準。另考量萬里溪已發布黃色警戒,以及蘇花公路及富里六十石山均已發生落石情形、馬太鞍溪堰塞湖潛在風險,為防範縣內複合型災害、確保民眾安全,花蓮縣明(24)日全縣停止上班、停止上課一天。

花蓮縣政府提醒鄉親多加防範,多一分準備,少一分危害。

 #更新資訊 #0815課程人數未達開課標準取消辦理 #感謝熱愛酒釀的朋友們支持  #期待下次課程相聚🍶 還記得「那樣日常」嗎? 8 月,讓我們繼續一起「釀」下去。7 月錯過酒釀課程了嗎?沒關係,大家敲碗的 8 月場次來啦!這堂課,我們想帶...
31/07/2026

#更新資訊
#0815課程人數未達開課標準取消辦理
#感謝熱愛酒釀的朋友們支持
#期待下次課程相聚

🍶 還記得「那樣日常」嗎? 8 月,讓我們繼續一起「釀」下去。

7 月錯過酒釀課程了嗎?
沒關係,大家敲碗的 8 月場次來啦!

這堂課,我們想帶大家一起走進部落的「釀」日常。
從認識酒麴、學習釀製技巧,到了解阿美族酒釀文化背後的故事,
親手完成屬於自己的酒釀,也把這份文化帶回家。

🍶 課程資訊
▪️時間:8/15(六) 10:00-12:00
▪️地點:花蓮縣原住民族野菜學校 1 樓(花蓮市尚志路 25-2 號)
▪️報名費:499 元/人 (贈送酒麴一顆,當日加購酒麴享 5 折優惠)
▪️名額:限 25 名(滿 6 人開班)
▪️ 招生對象:12 歲(含)以上;未滿 18 歲須由家長或法定代理人陪同參加。

🔗 報名傳送門:https://www.surveycake.com/s/p71r7
📅 報名及匯款截止日期:8/7(五)下午15:00止,額滿即截止。
📩 錄取通知:8/10(一)統一寄發錄取通知信

🌾注意事項
▪️ 繳費方式:臨櫃匯款/轉帳
▪️ 報名及匯款完成後,將統一寄發錄取通知信
▪️ 請留意電子信箱,並於8/7(五)內匯款完成匯款
▪️ 逾期未完成匯款者,將取消報名資格,恕不另行通知

主辦|野好慢食
協辦|花蓮縣原住民族野菜學校

#花蓮縣原住民族野菜學校 #野學基地 #酒釀課程 #阿美族文化 #發酵文化 #自己的酒自己釀 #名額有限 #立即報名

🍶 Remember "Na Yang" (那樣)?
This August, let's keep the spirit of "brewing" (釀) going together.

Missed our Rice Wine Brewing Workshop in July?
Good news—our August session is now open for registration!

Join us as we step into the "brewing everyday life" of an Amis community.
From learning about fermentation starters (jiuqu 酒麴) and traditional brewing techniques to discovering the cultural significance of rice wine in Amis traditions, you'll not only brew your own rice wine but also bring home a deeper understanding of this living cultural heritage.

🍶 Workshop Information

▪️ Date:August 15 (Saturday), 10:00 AM–12:00 PM
▪️ Venue:lndigenous Wild Vegetable School, 1F (No. 25-2, Shangzhi Rd., Hualien City)
▪️ Fee: NT$499 per person (Includes one complimentary fermentation starter (jiuqu 酒麴). Additional starters purchased on the day receive 50% off.)
▪️ Capacity:25 participants (The workshop will be held with a minimum of 6 participants.)
▪️ Eligibility: Ages 12 and above. Participants under the age of 18 must be accompanied by a parent or legal guardian.

🔗 Registration: https://www.surveycake.com/s/p71r7
📅 Registration & Payment Deadline: 3:00 PM, August 7 (Friday). Registration will close once all spots are filled.
📩 Confirmation Email: Admission confirmation emails will be sent on August 10 (Monday).

🌾Important Notes

▪️ Payment by bank transfer only.
▪️ Admission confirmation emails will be sent after registration and payment have been completed.
▪️ Please check your email and complete your payment by August 7.
▪️ Registrations will be cancelled without further notice if payment is not received by the deadline.

🚀 徵才公告:花蓮縣原住民族野菜學校 夥伴招募中~~~天下沒有不散的筵席,陪伴大家分享野菜故事、記錄場域日常的小編,即將飛往國外展開新的旅程,我們滿心祝福,也期待找到一位新的夥伴,接續她的位置,把這份熱情繼續傳遞下去。💚如果你喜歡和人互動、...
29/07/2026

🚀 徵才公告:花蓮縣原住民族野菜學校 夥伴招募中~~~

天下沒有不散的筵席,陪伴大家分享野菜故事、記錄場域日常的小編,即將飛往國外展開新的旅程,我們滿心祝福,也期待找到一位新的夥伴,接續她的位置,把這份熱情繼續傳遞下去。💚

如果你喜歡和人互動、熱愛分享、對原住民文化與野菜充滿好奇,那麼,我們正在找的可能就是你!

✨ 我們希望你是……
▸ 喜歡和人互動,樂於分享
▸ 對原住民文化、野菜或食農教育有興趣
▸ 願意學習新事物,不害怕挑戰
▸ 能和團隊一起合作,讓每一天都更精彩

🌼 工作內容
▸ 櫃台接待與電話預約
▸ 協助文化體驗活動與導覽解說
▸ 體驗課程及遊程前置準備
▸ 場域日常營運協助(含簡易餐飲服務)
▸ 社群經營(發貼文、紀錄野菜日常等)

📍 工作地點|花蓮縣花蓮市尚志路25之2號
🕒 工作時間|08:00–12:00、13:00–17:00(排班制,月休10天)
💰 薪資待遇|時薪196元(約150小時,依勞基法投保勞健保)

📨 應徵方式
請將履歷寄至:[email protected]
(請以 Email 投遞履歷,恕不受理私訊應徵。)

👩‍💼 聯絡人|劉小姐
📞 03-8543657
🕘 週一至週五 09:00–17:00

📣如果你暫時沒有要找工作,也歡迎幫我們分享,說不定你的朋友就是我們正在找的人!

#0729刊登
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🍶「那樣日常・自己的酒自己釀」酒釀課程,重新開放報名啦~~~📣如果之前錯過報名機會,那歡迎你把握最後機會,一起走進部落的「釀」日常,認識酒釀製作與其中承載的文化意義,感受時間、溫度與生活交織出的發酵滋味。 🍶課程資訊📅 日期及時間:7/19...
13/07/2026

🍶「那樣日常・自己的酒自己釀」酒釀課程,重新開放報名啦~~~📣

如果之前錯過報名機會,那歡迎你把握最後機會,一起走進部落的「釀」日常,認識酒釀製作與其中承載的文化意義,感受時間、溫度與生活交織出的發酵滋味。

🍶課程資訊

📅 日期及時間:7/19(日)上午場|10:00-12:00
💰 報名費:499元/人(贈送酒麴一顆,現場購買酒麴享5折優惠)
🔸招生對象:12歲(含)以上,未滿18歲者,須由家長或法定代理人陪同參加。
👥 名額:限25名(課程滿6位即開班)
📍 地點:花蓮縣原住民族野菜學校 1樓(花蓮市尚志路25-2號)

📅 報名及匯款截止日期:7/15(三)下午15:00止,額滿即截止。
📩 錄取通知:7/16(四)統一寄發錄取通知信
🔗 報名連結:https://www.surveycake.com/s/bGqzd

🌾注意事項
▪️ 繳費方式:臨櫃匯款/轉帳
▪️ 報名及匯款完成後,將統一寄發錄取通知信
▪️ 請留意電子信箱,並於7/15(三)內匯款完成匯款
▪️ 逾期未完成匯款者,將取消報名資格,恕不另行通知

📌 已報名學員注意事項
若因課程日期調整後無法參加,歡迎申請全額退費。
相關退費事宜請用Email洽詢。

主辦|野好慢食
協辦|野菜學校

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#重新開放報名

📣颱風休館通知📣因巴威颱風來襲影響,明7/10(五)花蓮縣原住民族野菜學校休館一日,請民眾做好防颱準備,減少外出、注意安全喔! #巴威颱風#停班停課#做好防颱準備#花蓮縣原住民族野菜學校
09/07/2026

📣颱風休館通知📣

因巴威颱風來襲影響,明7/10(五)花蓮縣原住民族野菜學校休館一日,請民眾做好防颱準備,減少外出、注意安全喔!

#巴威颱風
#停班停課
#做好防颱準備
#花蓮縣原住民族野菜學校

【快訊】依據氣象署最新天氣預報情資,估計將於明(10)日清晨發布陸上颱風警報,農業部林保署也預估明日清晨同步發布萬里溪堰塞湖及馬太鞍溪警戒區「🚨 #紅色警戒」,為落實防災準備,花蓮縣政府宣布明(10)日全縣停止上班上課。

-------------------------------------
目前各警戒區域如下,請鄉親務必提高警覺:
🚨萬里溪堰塞湖警戒區|🟡黃色警戒中
▸萬榮鄉:萬榮村、明利村
▸鳳林鎮:森榮里、長橋里、山興里、鳳信里、大榮里、北林里等聚落
🚨馬太鞍溪警戒區|🟡黃色警戒中
▸光復鄉:大平村、大同村、大安村、大馬村、大華村、北富村、東富村
▸鳳林鎮:長橋里、山興里、大榮里、北林里
▸萬榮鄉:明利村及明利村馬太鞍部落

⚠️提醒堰塞湖警戒區內鄉親,請務必配合公所、警消及現場人員指示,儘速完成疏散撤離或依親安置。

⚠️颱風期間請鄉親朋友非必要勿外出,並慎防豪雨可能造成坍方、落石、土石流及道路積淹水等情形。

相關災情、交通管制及應變資訊,請以花蓮縣政府官方公告為準。

#強颱巴威 #停班停課 #堰塞湖警戒

#花蓮縣政府 關心您

聽說 7/22-7/24 的場次,還有少量的名額可以報名!!想來花蓮找我們玩的,趕快手刀式報名!!(詳細資訊,以新北原民局公告為主)
09/07/2026

聽說 7/22-7/24 的場次,還有少量的名額可以報名!!

想來花蓮找我們玩的,趕快手刀式報名!!

(詳細資訊,以新北原民局公告為主)

📢【課程延期公告|那樣日常・自己的酒自己釀】因受巴威颱風影響,為確保學員安全,原訂 7/11(六) 舉辦的「那樣日常・自己的酒自己釀」課程,將延期至 7/19(日)10:00–12:00舉行。已報名的學員,再請至信箱收取課程延期與退費相關信...
08/07/2026

📢【課程延期公告|那樣日常・自己的酒自己釀】

因受巴威颱風影響,為確保學員安全,原訂 7/11(六) 舉辦的「那樣日常・自己的酒自己釀」課程,將延期至 7/19(日)10:00–12:00舉行。已報名的學員,再請至信箱收取課程延期與退費相關信件。

造成您的不便,敬請見諒,感謝大家的理解與配合。
也提醒大家留意颱風動態,做好防颱準備,平安度過颱風天。🌧️

📣📣📣    7/11(六)「🍶那樣日常・自己的酒自己釀」 課程 最新通知 📣📣📣因應目前颱風動向不定,為確保學員安全與課程安排之彈性,相關課程調整說明如下👇野菜學校將於 7月8日(週三) 公告是否延期舉行,並同步說明後續退費相關規範。請已...
06/07/2026

📣📣📣 7/11(六)「🍶那樣日常・自己的酒自己釀」 課程 最新通知 📣📣📣

因應目前颱風動向不定,為確保學員安全與課程安排之彈性,相關課程調整說明如下👇

野菜學校將於 7月8日(週三) 公告是否延期舉行,並同步說明後續退費相關規範。

請已報名課程之學員留意後續公告,感謝大家的理解與配合🙏🙏🙏

#課程公告 #是否延期
#颱風來襲 #週三公告

🍶那樣日常・自己的酒自己釀🌾釀酒課程報名傳送門:https://www.surveycake.com/s/bGqzd來,報名之前,先跟著我們一起唸五遍那樣 ×5,唸快一點……欸?是不是變成 「釀」 了?沒錯,大家期待已久的酒釀課程來囉!酒釀...
02/07/2026

🍶那樣日常・自己的酒自己釀
🌾釀酒課程報名傳送門:https://www.surveycake.com/s/bGqzd

來,報名之前,先跟著我們一起唸五遍
那樣 ×5,唸快一點……
欸?是不是變成 「釀」 了?

沒錯,大家期待已久的酒釀課程來囉!
酒釀,不只是讓米慢慢發酵,更是把時間、溫度與生活,釀進日常裡。
每年7、8月,是阿美族婦女們開始為豐年祭做準備的季節。

家家戶戶陸續開始釀製酒釀,不僅延續先留下的智慧與生活文化,
也創造著與祖靈的連結。

這堂課,不只是教你「怎麼釀」,更希望帶你認識「為什麼要釀」。
從酒釀的製作過程,到阿美族文化中酒釀所承載的意義,帶你走進部落的「釀」日常,了解這份發酵文化如何串起家人、土地與歲時祭儀。

🍶課程資訊
📅 時間:7/11(六)
上午場|10:00-12:00
下午場|14:00-16:00
📍 地點:花蓮縣原住民族野菜學校 1樓(花蓮市尚志路25-2號)
💰 報名費:499元/人(另贈送酒麴一顆,當日購買再享酒麴5折優惠)
👥 名額:每場限 25 名 (課程滿6位即開班)
🔸️招生對象:12歲(含)以上。未滿18歲者,須由家長或法定代理人陪同參加。
📅 報名及匯款截止日期:7/5(日)下午15:00止,額滿即截止。
📩 錄取通知:7/6(一)統一寄發錄取通知信
🔗 報名連結:https://www.surveycake.com/s/bGqzd

🌾注意事項
▪️ 繳費方式:臨櫃匯款/轉帳
▪️ 報名及匯款完成後,將統一寄發錄取通知信
▪️ 請留意電子信箱,並於7/5(日)內匯款完成匯款
▪️ 逾期未完成匯款者,將取消報名資格,恕不另行通知

🤫 偷偷告訴大家!
8 月還會加開兩場次,錯過這次也別擔心!
記得持續關注粉絲專頁,第一時間掌握最新活動資訊~~~

主辦:野好慢食 協辦:野菜學校

#花蓮縣原住民族野菜學校 #野學基地 #酒釀課程
#名額有限趕快報名 #8月加開場次

🍶 "Nayang" Everyday • Brew Your Own Rice Wine
🌾 Rice Wine Brewing Workshop Registration:https://www.surveycake.com/s/bGqzd

Before you sign up, here's a little challenge—
Say "na yang" (那樣, meaning "like that") five times, really fast!
na yang, na yang, na yang, na yang, na yang...
Hear it?

It starts to sound like "niang" (釀)—the Chinese character for brewing!
That's your sign—our long-awaited Rice Wine Brewing Workshop is finally here! 🍶

Brewing isn't simply about fermenting rice. It's about allowing time, warmth, and everyday life to slowly transform into something meaningful.

Every July and August, Amis families begin preparing for the annual Harvest Festival. One important tradition is brewing rice wine—a practice that carries forward ancestral knowledge, sustains cultural traditions, and strengthens the connection between people and their ancestors.

In this workshop, we hope to share not only how to brew rice wine, but also why it matters.

You'll learn the brewing process while exploring the cultural significance of rice wine in Amis communities—discovering how this living tradition connects families, the land, and seasonal ceremonies.

🍶 Workshop Information
📅 Date: July 11 (Saturday) Morning Session: 10:00 AM – 12:00 PM / Afternoon Session: 2:00 PM – 4:00 PM

📍 Venue: Indigenous Wild Vegetable School, 1F(No. 25-2, Shangzhi Rd., Hualien City)

💰 Fee: NT$499 per person. Includes one complimentary fermentation starter (jiuqu 酒麴).Additional starters purchased on the day receive 50% off.
👥 Capacity: 25 participants per session (The course will start once 6 participants have enrolled)
🔸️Eligibility: Individuals aged 12 and above are eligible to enroll. Participants under the age of 18 must be accompanied by a parent or legal guardian.
📅 Registration and payment deadline: 3:00 PM, July 5 (Sunday).
📩 Acceptance notification: A confirmation email will be sent on July 6 (Monday).
🔗 Registration: https://www.surveycake.com/s/bGqzd

🌾 Important Notes
• Payment by bank transfer only.
• After registration and payment are completed, will receive an admission confirmation email on July 6 in a unified mailing.
• Please check your email and complete payment by July 5.
• Registrations will be cancelled if payment is not received by the deadline.

🤫 A little secret...
We'll be opening two additional workshops in August!
If you can't make this one, don't worry—follow our page to be the first to hear about upcoming sessions!






Address

花蓮市尚志路25之2號
Hualien City
970

Opening Hours

Monday 09:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Friday 09:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 12:00
13:00 - 19:00
Sunday 09:00 - 12:00
13:00 - 17:00

Telephone

+88638230907

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