Conserverie El Ferjani

باش تنجح عمليتيْ التعليب و تعقيم، لازم الماكلة تتوفر فيها الشروط الكل
لأن طريقة التعليب في conserverie ferjani بيولوجية و غير أي مادة حافظة و التعقيم صحي 100% .
نجاح عمليتيْ التعليب و التعقيم يرجعو لجودة المأكولات أساسا و مدى تطبيق التعليمات:

-الماكلة لازم تكون طايبة في نفس النهار و تجيبوها سخونة
-اللحم المجمّد لا و لازم لحم جديد و من غير عظام و شحم.
-الخضرة المجمدة لا كيف الفول و الجلبانة ل

ازم تكون جديدة
- حاول ابعد على الخضرة الي مش في وقتها علا خاطر تبدا مداوية
-الرند و الفلفل تنجم تطيب بيه و من بعد تنحيه
-لازم الخضرة و اللحم الي في الماكلة يكونو مغطين بصوص و الماكلة لا خاثرة برشا ولا جارية برشا ،تكون عادية
-زيد شويا زيت على العادة وقت التطيب
-الماكلة الي فيها المعجنات كيف الكسكسي و الروز و المقرونه و حلالم و نواصر و محمص و بركوكش و شربة الشعير راهي ما تصبرش برشا خاطر نسبة النشويات عاليه
-الماكلة الي فيها برشا خضرة خضراء كيف الكرافس راهي ماتصبرش برشا على خاطر الخضرة الخضراء فيسع تتأكسد
-يمنع استعمال كافة منتجات الحليب و مشتقاته: حليب، كرام فراش، قوطة، ياغورط، جبن، لبن ...
_يمنع استعمال المنتوجات البحرية: سمك، كروفات
_ ما تطيبش بالفارينا في الماكله
_يمنع وضع البيض
_الاطعمة التي تحتوي بقوليات تم نقعها مسبقا في الماء و البيكاربونات: يجب طهي البقوليات اولا في الماء (دون ملح) ثم التخلص من ذلك الماء و اضافتها من بعد الى الطعام.
_ تمنع الاطعمة التي بها نسبة عالية من النشويات: البطاطا
_يحبّذ التقليل من استعمال البهارات بصفة عامة

عزيزي الحريف اذا التزمت بهذه التعليمات فانك باش تضمن لروحك ماكلة تدوم اكثر مدة ممكنة.

هذه قائمة المأكولات الممكن تعليبها:

ملوخيّة، كمونية، سلاطة مشوية ، مقرونة ،كسكسي،روز ،شربة شعير، برودو، مقرونة، جلبانة، قلاية، لوبيا ،مرمز، قناويّة، كمونية قرنيط و كلمار، بنادق (في الزيت)،شكشوكة قرع بالقديد، طبيخة ، مرقة عدس، دجاج أزعر ، مرقة امالح، مرقاز (في الزيت)، شكشوكة (بدون بيض) ،صالصة مقرونه، صالصة كسكسي ، مرقة خضرة، عصيدة زقوقو، زيت زيتون،هريسة مفورة، هروس،رفيسه، بسيسة،زرير إلخ...

للاستفسار أكثر ،يمكنك الإتصال بنا على الرقم التالي :
55316331