29/06/2026
🇯🇵🚨 อัปเดต! ญี่ปุ่นประกาศแก้ไขกฎระเบียบ "การติดฉลากอาหาร" 🏷️🍱
เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2569 ญี่ปุ่นได้ออกคำสั่งคณะรัฐมนตรี (Cabinet Ordinance) ฉบับที่ 34 เพื่อแก้ไขมาตรฐานการติดฉลากอาหาร รวมถึงข้อกำหนดสารก่อภูมิแพ้ ระยะเวลาการบริโภค วิธีการให้ความร้อน และความปลอดภัยอื่น ๆ โดยมีเป้าหมายเพื่อปรับให้การติดฉลากอาหารแปรรูปเป็นระบบมากยิ่งขึ้น
📌 สรุปสาระสำคัญของการแก้ไข มีดังนี้:
🔹 1. ขอบเขตและการบังคับใช้
กำหนดขอบเขตธุรกิจอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุม เช่น อาหารแปรรูปและอาหารเพื่อสุขภาพ
อนุญาตให้ยกเว้นการติดฉลากบางรายการสำหรับ ปลาและหอยสด (ภายใต้เงื่อนไขที่กำหนดไว้)
🔹 2. มาตรฐานเฉพาะและคำจำกัดความ
ชี้แจงคำจำกัดความและข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้แก่
ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะเขือเทศ
ผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรประเภทดอง
ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ (แฮมแบบมีกระดูก/ไม่มีกระดูก เบคอนจากเนื้อสัน/ไหล่หมู ไส้กรอกผสม)
อาหารกระป๋อง เครื่องปรุงรส น้ำผลไม้ และนมถั่วเหลือง
กำหนดหลักเกณฑ์ในการแสดงรายการส่วนประกอบ ตามสัดส่วนน้ำหนัก
กำหนดหลักเกณฑ์การติดฉลากสำหรับ น้ำตาล, วัสดุยึดเกาะ (Connective materials), ปริมาณเนื้อปลา และสถานะของน้ำผลไม้เข้มข้น (Reconstituted juice status)
🔹 3. ข้อมูลด้านความปลอดภัยที่ต้องแสดงบนฉลาก
ต้องเพิ่มความชัดเจนเกี่ยวกับคำแนะนำในการให้ความร้อน, วิธีการเก็บรักษา และข้อมูลสารก่อภูมิแพ้
🔹 4. การควบคุมคำโฆษณาที่อาจทำให้เข้าใจผิด
❌ ห้ามใช้ คำที่อาจทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด เช่น “ธรรมชาติ”, “พรีเมียม” หรือ “คัดสรรพิเศษ”
❌ ห้ามใช้ คำที่สื่อถึงการมีรางวัล, การรับรองทางการ หรือการจัดอันดับที่ไม่สอดคล้องกัน (โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์กลุ่มผักดอง ไส้กรอก และซอสถั่วเหลือง)
📌 อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ฟรี : https://fic.nfi.or.th/food-law-detail.php?smid=3237
✨ เพิ่มความมั่นใจในธุรกิจอาหารของคุณ ด้วยทีมผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันอาหารสามารถรับบริการให้คำปรึกษากฎหมายอาหาร ติดต่อได้ที่ แผนกวิจัยสู่เชิงพาณิชย์ โทร 02-4228688 ต่อ 3111, 3110 หรือ แอดไลน์ .NFI
------------------------------------------------------------
📌 ติดตามข่าวสารอุตสาหกรรมอาหาร และรอบรู้เรื่องอาหารไปกับศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร
Facebook : https://www.facebook.com/NFI.FIC
Line : .nfi หรือ https://lin.ee/04MoaSs
Website : https://fic.nfi.or.th/ ดูน้อยลง
#ส่งออกญี่ปุ่น #ฉลากอาหาร #กฎระเบียบอาหาร #อุตสาหกรรมอาหาร #อาหารแปรรูป #มาตรฐานอาหาร #สารก่อภูมิแพ้ #ธุรกิจอาหาร #ความปลอดภัยอาหาร #กฎหมายอาหาร #ข่าวอุตสาหกรรมอาหาร #ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร #สถาบันอาหาร #มันมากับอาหาร