A Thai Rhapsody

A Thai Rhapsody A Thai Rhapsody
a “Local THAI” documentary exploring gastronomy and connection

17/03/2026

จากผืนป่าสู่กลางกรุง... เมื่อ ’รสชาติปกาเกอะญอ‘ เดินทางมาถึงสำรับคนเมือง 🌿🍲

ใน EP07 นี้ เราจะพาทุกคนไป ”ถอดสูตรความอร่อย“ จากพื้นที่ไกลแสนไกล พา ‘รสล้ำของปกาเกอะญอ’ สู่สำรับคนเมืองกรุง

มาร่วมเปิดประสาทสัมผัส ลิ้มรสความล้ำลึกที่แฝงอยู่ในทุกวัตถุดิบ และสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยบทใหม่ที่ปรุงด้วยความเคารพต่อธรรมชาติไปกับเรา

📺 A Thai Rhapsody SS2 | EP07
ชมเวอร์ชันเต็มได้ที่ YouTube: Thisiseverydaypodcast

#รสชาติปกาเกอะญอ

06/03/2026

EP07 - ถอดรสปกาเกอะญอ PAKAKAYO - BKK

ถอดสูตรความอร่อย จากพื้นที่ไกลแสนไกล พา ‘รสล้ำของปกาเกอะญอ’ สู่สำรับคนเมืองกรุง

ให้ได้เปิดต่อม ลองลิ้มชิมรสชาติ
เปิดประสบการณ์ความอร่อยไปกับ a Thai rhapsody

📺 A Thai Rhapsody SS2 | EP07
ชมเวอร์ชันเต็มได้ที่ YouTube: Thisiseverydaypodcast

#รสชาติปกาเกอะญอ

01/03/2026

A Thai Rhapsody SS2: ปกาเกอะญอ

EP03 - มหากาพย์ความเป็น Thai: รสชาติจากผืนป่าที่โลกไม่เคยรู้

เข้าป่าตามหา ‘ห่อทีหล่า‘ ชูรสแห่งปกาเกอะญอ

ลองลิ้มชิมหลาก Spice เผ็ดซ่านลิ้น รสชาติที่ขาดไปไม่ได้ของ ปกาเกอะญอ‘s Recipe

📺 รับชมตัวเต็มได้แล้วที่ YouTube: Thisiseverydaypodcast

#ปกาเกอะญอ #ห่อทีหล่า #อร่อย #อาหารไทย

27/02/2026

ในวิถีปกาเกอะญอ การสวมชุดปักลูกเดือยไม่ใช่แค่เรื่องความสวยงาม แต่มันคือการประกาศถึงการเติบโต จากเด็กสาวผู้ร่าเริงสู่บทบาทผู้สืบทอดเผ่าพันธุ์และผู้รักษาครัวเรือน เม็ดเดือยทุกเม็ดจึงคือ ’น้ำหนักของหน้าที่‘ ที่มาพร้อมกับความภาคภูมิใจ

’วันหนึ่งคนทอผ้าจะจากไป แต่ลายผ้าจะยังคงอยู่‘

📺 ร่วมสัมผัสรอยต่อแห่งชีวิตผ่านผืนผ้าใน EP06
YouTube: Thisiseverydaypodcast

#ปกาเกอะญอ #ลายผ้าปกาเกอะญอ

24/02/2026

A Thai Rhapsody SS2: ปกาเกอะญอ

EP06 - เรื่องราวบนผืนผ้า Spirit of Pwakanyaw

’วันหนึ่งคนทอผ้าจะจากไป แต่ลายผ้าจะยังคงอยู่‘

การทอผ้าของชาวปกาเกอะญอ ไม่ใช่เพียงแค่การถักทอเครื่องนุ่งห่ม

แต่เป็นการถักทอความเชื่อ ความศรัทธา ที่แฝงไปด้วยวิถีการพึ่งพาและเคารพต่อธรรมชาติ

ถ่ายทอดลงไปเป็นลวดลายบนผืนผ้า สวมใส่เพื่อสะท้อนตัวตนของชาติพันธ์ปกาเกอะญอ

ซึ่งเป็นมรดกทางความคิด และ ภูมิปัญญา ที่จะส่งต่อไปจนถึงรุ่นลูก รุ่นหลาน

📺 ชม EP06 ได้แล้วที่ YouTube: Thisiseverydaypodcast

#ปกาเกอะญอ #ลายผ้าปกาเกอะญอ

19/02/2026

200 ปี... ที่เสียง ’เตหน่า‘ ไม่เคยเงียบหาย
พิณคอโค้งที่เป็นมากกว่าเครื่องดนตรี แต่คือ ”สมุดบันทึก“ เล่าขานคำสอนและจิตวิญญาณของชาวปกาเกอะญอจากรุ่นสู่รุ่น

📺 ชม EP05 ได้แล้วที่ YouTube: Thisiseverydaypodcast

#ปกาเกอะญอ #เตหน่า

18/02/2026

A Thai Rhapsody SS2: ปกาเกอะญอ

EP05 - เตหน่า พิณโบราณเล่าขาน นิทานปกาเกอะญอ

เตหน่า หรือ เตหน่ากู พิณคอโค้งยาวของชาวปกาเกอะญอ ที่นิยมบรรเลงเพื่อสร้างความรื่นเริงในงานพิธี สื่อสารเรื่องราวคำสอนจากบรรบุรุษ และรากเหง้าของชาติพันธุ์ปกาเกอะญอมากว่า 200 ปี

📺 รับชมตัวเต็มได้แล้วที่ YouTube: Thisiseverydaypodcast

#ปกาเกอะญอ #มหากาพย์ความเป็นThai #เตหน่า

A Thai Rhapsody SS2: ปกาเกอะญอ EP03 - มหากาพย์ความเป็น Thai: รสชาติจากผืนป่าที่โลกไม่เคยรู้เข้าป่าตามหา ‘ห่อทีหล่า‘ ชูรส...
06/02/2026

A Thai Rhapsody SS2: ปกาเกอะญอ

EP03 - มหากาพย์ความเป็น Thai: รสชาติจากผืนป่าที่โลกไม่เคยรู้

เข้าป่าตามหา ‘ห่อทีหล่า‘ ชูรสแห่งปกาเกอะญอ

ลองลิ้มชิมหลาก Spice เผ็ดซ่านลิ้น รสชาติที่ขาดไปไม่ได้ของ ปกาเกอะญอ‘s Recipe

📺 รับชมตัวเต็มได้แล้วที่ YouTube: Thisiseverydaypodcast

#ปกาเกอะญอ #ห่อทีหล่า #อร่อย #อาหารไทย

A Thai Rhapsody SS2: ปกาเกอะญอ EP03 - มหากาพย์ความเป็น Thai: รสชาติจากผืนป่าที่โลกไม่เคยรู้เข้าป่าตามหา ‘ห่อทีหล่า‘ ชูรส...
04/02/2026

A Thai Rhapsody SS2: ปกาเกอะญอ

EP03 - มหากาพย์ความเป็น Thai: รสชาติจากผืนป่าที่โลกไม่เคยรู้

เข้าป่าตามหา ‘ห่อทีหล่า‘ ชูรสแห่งปกาเกอะญอ

ลองลิ้มชิมหลาก Spice เผ็ดซ่านลิ้น รสชาติที่ขาดไปไม่ได้ของ ปกาเกอะญอ‘s Recipe

📺 รับชมตัวเต็มได้แล้วที่ YouTube: Thisiseverydaypodcast

#ปกาเกอะญอ #มหากาพย์ความเป็นThai #ห่อทีหล่า

A Thai Rhapsody SS2: ปกาเกอะญอ EP03 - มหากาพย์ความเป็น Thai: รสชาติจากผืนป่าที่โลกไม่เคยรู้การเดินทางครั้งใหม่เริ่มต้นขึ...
03/02/2026

A Thai Rhapsody SS2: ปกาเกอะญอ

EP03 - มหากาพย์ความเป็น Thai: รสชาติจากผืนป่าที่โลกไม่เคยรู้

การเดินทางครั้งใหม่เริ่มต้นขึ้น เมื่อเรามุ่งหน้าเข้าสู่ใจกลางผืนป่าเพื่อตามหา ‘ห่อทีหล่า’ (Hor-Thee-La) หัวใจสำคัญแห่งรสชาติที่ซ่อนตัวอยู่ในพงไพร เครื่องเทศลึกลับที่เป็นดั่งจิตวิญญาณในจานอาหารของชาวปกาเกอะญอ

สัมผัสความซับซ้อนของหลาก Spice ที่ให้รสสัมผัสเผ็ดซ่านลิ้น เอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ขาดไม่ได้ในทุก Recipe ของปกาเกอะญอ นี่ไม่ใช่แค่เรื่องของการปรุงรส แต่คือการถอดรหัส ‘ความเป็นไทย’ ผ่านรากเหง้าที่หยั่งลึกและงดงามท่ามกลางธรรมชาติ

มาร่วมลิ้มรสชาติแห่งจิตวิญญาณและออกเดินทางไปพร้อมกับเรา

📺 รับชมตัวเต็มได้แล้วที่ YouTube: Thisiseverydaypodcast

#ปกาเกอะญอ #มหากาพย์ความเป็นThai #ห่อทีหล่า

ในอดีตที่ผืนนาอาจไม่ได้ให้ผลผลิตเพียงพอต่อทุกชีวิตในครอบครัว ปรัชญาการเอาตัวรอดของชาวปกาเกอะญอจึงถูกเคี่ยวกรำอยู่ในหม้อด...
31/01/2026

ในอดีตที่ผืนนาอาจไม่ได้ให้ผลผลิตเพียงพอต่อทุกชีวิตในครอบครัว ปรัชญาการเอาตัวรอดของชาวปกาเกอะญอจึงถูกเคี่ยวกรำอยู่ในหม้อดิน ข้าวเบ๊อะเกิดจากสภาวะที่ข้าวมีน้อยเกินกว่าจะหุงให้ทุกคนอิ่มท้อง

เพื่อให้เมล็ดข้าวทุกเมล็ดถูกใช้อย่างคุ้มค่าที่สุด ข้าวเพียงกำมือจึงถูกนำมาต้มรวมกับผักป่านานาชนิดจากไร่หมุนเวียน เคี่ยวจนกลายเป็นเนื้อสัมผัสที่ข้นละเมียด เพื่อเพิ่มปริมาณให้เพียงพอสำหรับสมาชิกทุกคน โดยมักจะตักทานเคียงคู่ไปกับข้าวสวยอีกทีหนึ่ง เพื่อประทังความหิวและส่งต่อกำลังกายให้แก่กัน

นี่คือเครื่องเตือนใจถึงความผูกพันที่ลึกซึ้งระหว่าง ‘คน’ กับ ‘ข้าว’ ในวันที่แผ่นดินไม่อาจบันดาลทุกอย่างให้ตามต้องการ ข้าวเบ๊อะจึงเป็นมากกว่าอาหาร แต่มันคือสัญลักษณ์ของความอดทน การปรับตัว และความรักที่ถูกตักแบ่งออกมาจากหม้อใบเดียวกัน

มาร่วมฟังเสียงสะท้อนจากอดีตและวิถีชีวิตที่ถูกถักทอผ่านเมล็ดข้าวในตอนล่าสุดของเรา

📍 EP2 ข้าว ชีวิต พิธีกรรม ปกาเกอะญอ

📺 รับชมทาง YouTube: Thisiseverydaypodcast

#ปกาเกอะญอ #ข้าวเบ๊อะ

ที่อยู่

บ้านเก๊ามะค่า ม. 2 ต.บ้านช้าง อ.
Ban Chang (1)

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ A Thai Rhapsodyผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง A Thai Rhapsody:

ทางลัด

แชร์

ประเภท