30/05/2026
🥖 KVÁSOK VS. KVASNICE: V čom je ten rozdiel? 🥖
Vedeli ste, že zatiaľ čo bežné droždie (kvasnice) chlieb iba rýchlo "nafúkne", poctivý kvások pracuje pomaly a premieňa chlieb na skutočný liek?
V Pekárni Krajec nerobíme kompromisy. Denne pre vás pečieme až 5 druhov poctivých kváskových chlebov:
Šuriansky
Dedinský
Špaldový
Zrnkový
Tekvicový
Prečo dať prednosť nášmu kvásku pred kvasnicami?
🌾 Ľahká stráviteľnosť: Kvások počas dlhého kysnutia (fermentácie) prirodzene rozkladá lepok a phytáty. Výsledkom je chlieb, po ktorom vás nebude nafukovať.
🔋 Nutričná bomba: Na rozdiel od kvasníc pomáha kvások telu lepšie vstrebávať minerály a má nižší glykemický index.
🛡️ Podpora imunity: Zlepšuje obranyschopnosť organizmu a prospieva vášmu mikrobiómu.
⏳ Prirodzená trvanlivosť: Žiadna chémia! Náš chlieb vydrží oveľa dlhšie čerstvý a vláčny úplne prirodzene – vďaka kyseline mliečnej, ktorú produkuje náš vlastný kvások.
Pracujeme výhradne s naším vlastným, s láskou kŕmeným kváskom. Zabudnite na éčka, urýchľovače a prídavné chemické látky. Veríme tradícii a poctivosti, preto maximálne podporujeme lokálnych dodávateľov surovín aj tovarov v našej predajni.
Príďte ochutnať ten rozdiel na vlastný jazyk a vôňu! ✨
🍞 Nájdete nás v Nitre, Krškanoch, Komjaticiach alebo pri Šuranoch.
📞 0911 370 050
👉 [email protected]