Strängnäs Biredskap

01/06/2026

Nu finns 500g glas och LN vax i butiken igen!

Öppet idag 1 juni 17-18.
Fredag 5 juni 16-18
Lördag 6 juni 9-10

Det går bra att hämta andra tider efter överenskommelse!

28/05/2026

Öppet idag torsdag 28/5 17-18 och fredag 29/5 kl 16-18.

På lördag stängt pga aptitrunda.

26/05/2026

Lördag 30 maj är det stängt i butiken. Jag kommer vara på Osprey Farm på Aptitrundan. Kom dit du också!

Aptitrundan 30 maj kl 10–16

Aptit handlar inte bara om maten i sig utan om allt som ligger bakom. Om råvarorna, hantverket, människorna och arbetet bakom varje tugga.

När vi först kom hit möttes vi av öppna ängar, gamla ekar och lerjord under stövlarna. Arbetet började med att lära känna landskapet och förstå dess rytmer. Med tiden har arkitektur, odling och landskap vuxit samman till en helhet. En plats som vill påminna om aptiten på hela livet.

Ta en tugga men sakta och njut.
Välkomna på guidning i Arkitektur och Odling kl 11. Samling vid grinden.

På Aptitrundans meny står vår favorit Mästarmackan med nybakat focacciabröd från Bageri Speceri fylld med säsongens vegetariska godsaker, pesto, sallad, Osprey örter och lokala Hammarosten samt smakprov av rökt fisk från Fiskarstugans Allehanda.

Lokala sörmländska drycker serveras och maten lagas över öppen eld med sittplatser i trädgården och orangeriet.

Fikapremiär i vårt nya café i den Kasper Salin nominerade studion med bakverk från Tårtmakargatan och glutenfri Tynnelsöruta från Ulrika Smakeri.

Hantverksbutiken är öppen med plantor, keramik, lokalt hantverk och matprodukter.

Medutställare på Aptitrundan:
• Strängnäs Biredskap
• Fiskarstugans Allehanda
• Skillnadens Gård

Välkomna till Osprey Farm Studio.

23/05/2026

Öppet söndag 24 maj 9-10.
Måndag 25 maj 18-19

Sen får vi se….

20/05/2026

Öppet torsdag 21 maj 17.30-18.30

20/05/2026

Öppet idag onsdag 20/5 kl 17-18.

14/05/2026

Öppet fredag och lördag 15 och 16 maj 9-11

11/05/2026

Öppet fredag 15 maj 9-11. Mer öppet sen i helgen också men vet inte riktigt när.
I morgon tisdag kommer det hem vax LN.

01/05/2026

Öppet idag 1 maj 16-17. Obs, inga LN mellanväggar kvar för tillfället…

24/04/2026

I tisdags pratade Fabian Lindhe på Strängnäsortens vårmöte om flavenoider och andra nyttigheter i honung.

För att inte glömma bort allt han sa och testa att göra egen kakaohonung, mjöd (samt drycken oxymel) träffas vi i Bihuset i Vansö fredag 1 maj klockan 14-16.

Kostnad 100:-, betalas på plats. Max 10 deltagare, anmäl till [email protected]