Amapola de Puerto Rico

16/06/2026

¡Domplines, arepas o tortas! (todo va a depender del pueblo donde vives porque esta fritura es muy controversial con su nombre.

Su crujiente textura siempre nos deja con deseos de comer más.

Hoy te enseñamos cómo preparar esta receta tradicional que muchos disfrutan con habichuelas guisadas, bacalao o simplemente con un cafecito ☕

Ingredientes:
2 tz harina todo uso
1 tz agua caliente
1 cdta sal
2 cdtas aceite

Procedimiento:
Mezcla todos los ingredientes secos. En un bol mezcla la mitad de la harina con la mitad del agua y el aceite. Amasa bien y agrega poco a poco la harina y el agua hasta lograr una masa firme y suave a la vez. Con una medida de aprox 2 cucharadas, forma una bolita y aplana con un rodillo hasta un espesor de aprox ¼ de pulgada. Tapa con papel plástico, lleva a la nevera por 30 minutos y luego fríe en aceite caliente hasta que se inflen. Abre las tortas y rellena con unas habichuelas guisadas, bacalao guisado o simplemente disfrútalas solitas.

¿Con qué las acompañarías?🫘☕️🍛
¿Cómo le llaman en tu pueblo?

*Mira la receta completa en el video en nuestro canal de YouTube

https://youtu.be/XWHlWO5gumI?si=KFLZUgqUkdIVwDGU

"𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙩𝙤𝙙𝙖𝙨 𝙩𝙪𝙨 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙖𝙨... 𝙖𝙢𝙖𝙥𝙤𝙡𝙖"

12/06/2026

¡Mira el video completo de la receta aquí!😃👇🏼

En Puerto Rico esta fritura tiene muchos nombres… algunos le dicen ...

11/06/2026

Seguimos con las frituras y hoy tocan domplines, arepas o tortas (todo va a depender del pueblo donde vives porque esta fritura es muy controversial con su nombre.

Su crujiente textura siempre nos deja con deseos de comer más.

¿Con qué las acompañarías?🫘☕️🍛
¿Cómo le llaman en tu pueblo?

"𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙩𝙤𝙙𝙖𝙨 𝙩𝙪𝙨 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙖𝙨... 𝙖𝙢𝙖𝙥𝙤𝙡𝙖"
La base de nuestras recetas y el sabor que nos conecta con lo nuestro🇵🇷

Guarda esta receta para futura referencia.
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09/06/2026

Para todas tus recetas... amapola🌺
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03/06/2026

Si creciste en Puerto Rico, en el centro de la isla, probablemente sabes que un buen “wichí” (with cheese) nunca falla🤤🇵🇷 Este fritura típica de pueblos como Corozal, Morovis y Ciales también se conoce como papa dura🥔

Esta papa se corta a la mitad y se coloca un pedazo de queso acompañado de salchichón (originales), jamón o jamonilla y luego se pasa por una masa líquida de harina amapola y condimentos para finalmente freírlos por ambos lados.

😍Son perfectos para disfrutar en una tarde fresca en el campo rodeados de amigos y/o familiares y tengas deseos de cocinar algo con sazón boricua🇵🇷

¡Mira la receta en las imágenes!🔥

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31/05/2026

Suaves por dentro, doraditos por fuera y con MUCHO ajo y perejil🤤🧄🌿

Así quedaron estos nuditos de pan caseros hechos con Amapola ✨

Perfectos para acompañar pastas, pizzas… o comértelos solos porque sí 😏🥖
👉 ¿Cuántos te comerías recién salidos del horno?

(Receta y video completo en nuestro canal de YouTube)

29/05/2026

Los verdaderos antojos boricuas tienen nombre… y sí, son WICHÍS🤤🇵🇷

Los ves en el centro de la isla y son una fritura que contiene papa, masa de harina, salchichón (original), jamonilla o jamón y por supuesto “with cheese”🧀😋

¿Los has probado?

(Receta y video completo en nuestro canal de YouTube)

25/05/2026

Has probado esta fritura ?

Te esperamos en nuestro canal de YouTube para mas recetas Amapola 🌺

Si creciste en Puerto Rico, en el centro de la isla, probablemente ...

25/05/2026

Si es roja, es amapola❤️

23/05/2026

Ahora ella te encuentra a ti... amapola❤️