11/10/2026
🌱 Zrównoważony rozwój to także codzienne wybory, których dokonujemy na pokładzie.
Od restauracji i kuchni po obsługę hotelową – istnieje wiele sposobów, by świadomiej korzystać z zasobów i ograniczać ilość odpadów.
W naszych sezonowych menu, wszędzie tam, gdzie to możliwe, wykorzystujemy regionalne składniki, a energooszczędne technologie gotowania pomagają zmniejszyć zużycie energii w kuchniach. Zużyty olej spożywczy jest zbierany i poddawany recyklingowi, dzięki czemu zyskuje drugie życie, m.in. jako surowiec do produkcji biopaliw. ♻️
Poza kuchnią, tam, gdzie to możliwe, stawiamy na przyjazne środowisku środki czystości, opakowania wielokrotnego użytku i systemy uzupełniania produktów. Współpracujemy również z regionalnymi pralniami, aby ograniczać odległości, na jakie transportowana jest bielizna pokładowa.
To wiele drobnych działań, które razem wspierają realizację Celu Zrównoważonego Rozwoju ONZ nr 12 – Odpowiedzialna konsumpcja i produkcja. 🌍
📸 Zdjęcie: Frederik Mordhorst