11/07/2026
Mołdawia – kraj nieprawdopodobnej kuchni i otwartych ludzi ❤️🇲🇩
Są miejsca, do których jedzie się z ciekawości. Są też takie, z których wraca się z przekonaniem, że na pewno jeszcze się tam wróci. Dla mnie właśnie taka okazała się Mołdawia.
Uwielbiam podróżować na wschód. W czasach, gdy większość zachwyca się zachodnią Europą, ja coraz częściej odnajduję to, czego naprawdę szukam, właśnie w tej części kontynentu. To tutaj nadal można znaleźć spokój, ciszę, autentyczność, niezwykle gościnnych ludzi i kuchnię, której smaku nie da się zapomnieć. Podobne odczucia miałem wcześniej w Armenii i Gruzji, a teraz do tego grona dołączyła także Mołdawia.
To kraj, który momentami przypominał mi Polskę z mojego dzieciństwa – bez pośpiechu, bez sztuczności, z ludźmi, którzy potrafią się uśmiechnąć i zaprosić do rozmowy. I właśnie za to najbardziej polubiłem Mołdawię.
Podczas wyjazdu udało mi się odwiedzić:
Kiszyniów,
Old Orhei (Orheiul Vech),
Ivanceę,
Monaster Țipova,
Mănăstirea Rupestră Țipova,
Monaster Saharna,
Rezinę,
Sorokę,
Bielce,
Monaster „Sfânta Treime” w Glinjeni,
Călărași.
Choć wyjazd nie należał do najbardziej intensywnych, przekonałem się, że Mołdawia skrywa znacznie więcej atrakcji, niż mogłoby się wydawać.
TOP 3 miejsc, które zrobiły na mnie największe wrażenie
🥇 1. Mănăstirea Rupestră Țipova – ukryty skarb nad Dniestrem
Bez najmniejszych wątpliwości numer jeden całego wyjazdu.
Monaster wykuty w skalnych grotach wysoko nad Dniestrem robi ogromne wrażenie. Już sama droga do tego miejsca jest niezwykle malownicza, a kiedy staje się na krawędzi skalnego urwiska i patrzy na spokojnie płynący Dniestr, trudno nie zatrzymać się na dłuższą chwilę.
Kompleks monastyczny dosłownie wtapia się w skały. Surowe wnętrza, cisza i niezwykła atmosfera sprawiają, że jest to jedno z najbardziej wyjątkowych miejsc sakralnych, jakie miałem okazję odwiedzić. To miejsce ma w sobie coś magicznego.
Jeśli miałbym polecić tylko jedną atrakcję w całej Mołdawii – byłaby to właśnie Mănăstirea Rupestră Țipova.
🥈 2. Soroka i jej imponująca twierdza
Soroka to miasto, którego symbolem jest doskonale zachowana średniowieczna twierdza położona nad Dniestrem.
Forteca zachwyca swoją architekturą i położeniem. Przez wieki broniła północno-wschodnich granic dawnego państwa mołdawskiego i do dziś pozostaje jedną z najlepiej zachowanych twierdz w tej części Europy.
Spacer po murach oraz widok na Dniestr pozwalają wyobrazić sobie, jak ważne strategicznie było to miejsce przed setkami lat. Dla miłośników historii to obowiązkowy punkt każdej podróży po Mołdawii.
🥉 3. Old Orhei (Orheiul Vech)
To miejsce, którego nie można pominąć.
Old Orhei to niezwykły kompleks archeologiczny położony pośród wapiennych wzgórz i zakola rzeki Răut. Znajdują się tu wykute w skałach klasztory, pozostałości dawnych osad oraz przepiękne punkty widokowe.
Historia przeplata się tu z naturą, a krajobrazy należą do najpiękniejszych w całej Mołdawii. To idealne miejsce, by poczuć klimat tego kraju i zrozumieć jego wielowiekowe dziedzictwo.
Kuchnia Mołdawii – największy zwycięzca wyjazdu
Największym zaskoczeniem całej podróży okazała się jednak... kuchnia.
Bez przesady mogę powiedzieć, że kuchnia mołdawska wskoczyła do mojego osobistego TOP 3 kuchni świata.
Jest prosta, naturalna i niezwykle aromatyczna. Czuć w niej wpływy rumuńskie, bałkańskie, ukraińskie i tureckie, ale jednocześnie ma swój własny charakter.
Na stołach królują soczyste grillowane mięsa, domowe zupy, świeże sery, sezonowe warzywa, aromatyczne zioła oraz doskonałe wypieki. Nie można pominąć placint, mamałygi, gołąbków sarmale czy grillowanych mici. Wszystko przygotowywane jest z ogromnym sercem i lokalnych produktów, dzięki czemu nawet najprostsze potrawy smakują wyjątkowo.
Każdy posiłek był prawdziwą ucztą, a restauracje, które odwiedzaliśmy, tylko utwierdzały mnie w przekonaniu, że Mołdawia to jeden z najbardziej niedocenianych kierunków kulinarnych Europy.
Czy warto odwiedzić Mołdawię?
Zdecydowanie tak.
Mołdawia nie próbuje nikogo udawać. Jest autentyczna, spokojna i niezwykle gościnna. Nie znajdziecie tutaj tłumów turystów ani komercyjnych atrakcji. Zamiast tego czekają piękne krajobrazy, fascynująca historia, wyjątkowe monastyry, serdeczni ludzie i kuchnia, która na długo pozostaje w pamięci.
Mołdawio – dziękuję za kolejną piękną podróż. Jestem pewien, że jeszcze tu wrócę. ❤️🇲🇩
