Rytel

Name: Rytel
Address: Polna 4, Łomża Gmina, 18-400, PL
Telephone: +48862166650

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Polski producent mięsa wieprzowego. Wieprzowina premium. Wiesz, co wybierasz. Zakład nasz funkcjonuje od 1998 roku.

Dla nas „wieprzowina premium” to nie hasło, tylko standard, który widać w produkcie - w jego strukturze, zachowaniu podczas obróbki i powtarzalności efektu.

👉 Rytel. Historia Firmy

Jesteśmy nowoczesnym, a zarazem rodzinnym przedsiębiorstwem położonym w miejscowości Podgórze koło Łomży. Od tego czasu został rozbudowany i gruntownie zmodernizowany. Dzięki dokonanym inwestycjom nasza ubojnia dostosowana jest do wymagań zgodnych z przepisami polskimi i dyrektywami Unii Europejskiej. Pozwoliło nam to spełnić wymogi weterynaryjne oraz wdrożyć system jakości HACCP. Na dzień dzisiejszy posiadamy uprawnienia na UE, Ukrainę, Mołdawię, Białoruś i Hercegowinę. Posiadamy nowoczesną linię technologiczną do produkcji półtusz obsługiwaną przez wykwalifikowanych pracowników. Ułatwia nam to współpracę z firmami będącymi liderem na rynku branży mięsnej. Oferowane przez nas produkty pochodzą ze sprawdzonych, poprzez wieloletnią współpracę, ferm trzody, z którymi jesteśmy związani kontraktami, co zapewnia nam ilość i powtarzalność surowca w klasie S i E. Gwarantuje to nam zachowanie ciągłości w wysokiej jakości dostaw.

28/09/2026

Wieprzowina to nie tylko polskie klasyki! ❤️ Karkówka kojarzy Ci się głównie z grillem, pieczeniem czy tradycyjnym obiadem? Tym razem pokażemy ją w zupełnie innej odsłonie - inspirowanej kuchnią azjatycką. 😍

Soczyste kawałki mięsa, chrupiące warzywa, makaron ramen i aromatyczny sos na bazie sosu sojowego, ostrygowego oraz świeżego imbiru tworzą danie pełne smaku. 😍 To świetna propozycja, jeśli chcecie odkryć karkówkę w zupełnie nowej odsłonie!

Składniki:
- 800 g karkówki wieprzowej Rytel

Marynata:
- 50 ml sosu sojowego
- 30 ml sosu ostrygowego
- 20 ml sosu hoisin
- 15 ml mirinu
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 20 g świeżego imbiru
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)

Warzywa i dodatki:
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 150 g brokułu
- 150 g grzybów shiitake lub pieczarek
- 150 g groszku cukrowego
- 4 dymki
- 1 mała czerwona cebula
- 400 g świeżego makaronu ramen (lub 300 g suszonego)

Sos do stir-fry:
- 120 ml bulionu drobiowego
- 50 ml sosu sojowego
- 40 ml sosu ostrygowego
- 20 ml sosu hoisin
- 20 ml mirinu
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Jak przygotować?
1. Pokrój karkówkę w cienkie paski, zamarynuj przez 30-60 minut, a przed smażeniem oprósz skrobią.
2. Ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją i przygotuj warzywa.
3. Krótko obsmaż karkówkę, następnie dodaj warzywa i smaż na mocno rozgrzanej patelni lub woku.
4. Dodaj sos do stir-fry, makaron i dokładnie wymieszaj. Podawaj z prażonym sezamem, szczypiorem i cząstką limonki.

Pełny sposób przygotowania krok po kroku znajdziecie w naszym reelsie. Smacznego! ❤️

25/09/2026

Odliczanie trwa - już w październiku rusza sklep internetowy Rytel! ❤️ To oznacza, że nasze produkty zamówicie bez wychodzenia z domu - szybko, komfortowo i wtedy, kiedy będzie Wam najwygodniej.

Dlaczego warto?
✅ zamówicie mięso prosto od producenta,
✅ świeże produkty i wyroby najwyższej jakości trafią prosto pod Wasze drzwi,
✅ zaoszczędzicie czas na zakupach,
✅ będziecie mieć dostęp do produktów Rytel z każdego miejsca w Polsce,
✅ w kilku kliknięciach zamówicie swoje ulubione produkty, które do tej pory były dostępne głównie w naszym sklepie firmowym.

To dla nas ważny moment i nie możemy się doczekać, aż pokażemy Wam sklep w pełnej odsłonie. 🤩 Dokładną datę zdradzimy już niebawem!

Obserwujcie nas, bo w dniu premiery przygotowaliśmy dla Was kilka niespodzianek. ❤️

23/09/2026

Jesień to czas pieczonych mięs i aromatycznych obiadów. 😍 Jeśli jednak zdarzyło Ci się wyjąć z piekarnika suchą pieczeń, przyczyną mógł być jeden z tych trzech błędów.

❌ Zbyt wysoka temperatura: Mięso nie lubi pośpiechu. Lepiej piec je nieco dłużej w niższej temperaturze niż próbować skrócić czas wysoką temperaturą.

❌ Za szybkie krojenie: Po wyjęciu z piekarnika daj mięsu odpocząć przez kilka minut. Dzięki temu soki równomiernie rozprowadzą się w środku, a pieczeń pozostanie soczysta.

❌ Nieodpowiedni kawałek mięsa: Do pieczenia najlepiej sprawdzą się karkówka, łopatka czy szynka. Dzięki odpowiedniej strukturze zachowują soczystość nawet podczas dłuższej obróbki.

Czasem wystarczy zmienić jeden nawyk, żeby domowa pieczeń smakowała jeszcze lepiej. ❤️

A Wy macie swoje sprawdzone sposoby na idealnie soczyste mięso z piekarnika? Podzielcie się nimi w komentarzach! 🤩

21/09/2026

Danie jak z restauracji w domowym zaciszu? Jak najbardziej! ❤️Jeśli szukacie pomysłu na elegancki obiad - roladki ze schabu z aromatycznym farszem z borowików będą strzałem w dziesiątkę. 😍 Delikatne mięso, leśne grzyby i kremowy sos borowikowy tworzą połączenie, które świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i wyjątkowe okazje!

Składniki na roladki:
- 4 plastry schabu od strony karkowej Rytel (po 180-200 g)
- 300 g świeżych borowików
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 40 g masła
- 1 żółtko
- 30 g bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- kilka listków tymianku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 2 łyżki masła klarowanego
- sól i pieprz

Składniki na sos borowikowy:
- 250 g borowików
- 1 szalotka
- 20 g masła
- 100 ml białego wina
- 300 ml bulionu drobiowego
- 150 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- świeży tymianek
- sól i pieprz

Jak przygotować?
1. Przygotuj farsz z borowików, szalotki, czosnku, żółtka, bułki tartej i natki.
2. Rozbij plastry schabu, dopraw, posmaruj musztardą, nałóż farsz i zwiń roladki.
3. Obsmaż mięso z każdej strony, a następnie piecz przez około 20 minut w 180°C.
4. W międzyczasie przygotuj kremowy sos borowikowy i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. purée ziemniaczanym, kopytkami lub pieczonymi warzywami.

Pełny sposób przygotowania znajdziecie w naszym reelsie. Smacznego! ❤️

18/09/2026

Im mniej obracasz mięso, tym lepiej. 👌 Podczas smażenia lub grillowania łatwo ulec pokusie, żeby co chwilę sprawdzać, jak wygląda mięso. Tymczasem zbyt częste obracanie może sprawić, że nie zdąży się dobrze zarumienić.

Warto pamiętać o kilku prostych zasadach:
✔️ połóż mięso na dobrze rozgrzanej patelni lub ruszcie,
✔️ daj mu chwilę, żeby stworzyła się apetyczna, złocista skórka,
✔️obróć je dopiero wtedy, gdy samo zacznie łatwo odchodzić od powierzchni.

Dzięki temu mięso zachowa więcej soków i zyska lepszy smak oraz wygląd. 😍 Czasem najlepsze, co można zrobić podczas smażeni to... po prostu uzbroić się w cierpliwość. ❤️

A Wy należycie do tych, którzy obracają mięso co chwilę, czy zostawiacie je w spokoju? 😅

16/09/2026

Niektóre dania wymagają odrobiny czasu, ale efekt zdecydowanie wynagradza każdą minutę spędzoną w kuchni. 🥰 Aromatyczny sos bolognese z mielonej łopatki wieprzowej, kremowy beszamel i ciągnący się ser tworzą połączenie, obok którego trudno przejść obojętnie. Co tu dużo mówić - to doskonały pomysł na rodzinny obiad. ❤️

Składniki na sos bolognese:
- 1,5 kg mielonej łopatki wieprzowej Rytel
- 200 g pancetty lub wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 5 ząbków czosnku
- 80 g koncentratu pomidorowego
- 800 ml passaty pomidorowej
- 400 g krojonych pomidorów
- 250 ml wytrawnego białego lub czerwonego wina
- 500 ml bulionu wieprzowego lub drobiowego
- 250 ml pełnego mleka
- 40 g masła
- 2 łyżki oliwy
- 2 liście laurowe
- 2 gałązki tymianku
- 1 łyżeczka oregano
- sól i świeżo mielony pieprz

Beszamel:
- 120 g masła
- 120 g mąki
- 1,5 l mleka
- 150 ml śmietanki 30%
- 60 g startego Parmigiano Reggiano
- gałka muszkatołowa
- sól i biały pieprz

Pozostałe składniki:
- 500-600 g płatów lasagne
- 350 g startej mozzarelli
- 180 g świeżo startego Parmigiano Reggiano

Jak przygotować?
1. Przygotuj sos bolognese - podsmaż warzywa i boczek, dodaj mięso, a następnie pomidory, bulion i przyprawy. Duś na małym ogniu przez około 2-2,5 godziny, a pod koniec dodaj mleko.
2. Przygotuj beszamel i dodaj do niego starty parmezan.
3. Układaj warstwami: beszamel, płaty lasagne, sos bolognese, beszamel i sery. Powtórz 5-6 razy.
4. Piecz 45 minut pod przykryciem i 15 minut bez przykrycia w 170°C, a po wyjęciu z piekarnika odstaw na około 20 minut przed podaniem.

💡 Mały tip na zabiegany tydzień: lasagne możecie przygotować i ułożyć w naczyniu już wieczorem, a następnie przechować w lodówce. Po powrocie z pracy czy szkoły wystarczy wstawić ją do piekarnika. Dzięki temu domowy, ciepły obiad nie wymaga spędzania całego popołudnia w kuchni. 🥰

Pełny sposób przygotowania krok po kroku znajdziecie w naszym reelsie. Smacznego! ❤️

14/09/2026

Czy mięso należy solić dopiero po usmażeniu? 🧐 To jeden z najczęściej powtarzanych kulinarnych mitów. Wiele osób obawia się, że sól sprawi, że mięso będzie suche. Tymczasem wszystko zależy od tego, kiedy ją dodamy.

🥩 Jeśli planujesz smażyć lub grillować mięso od razu, najlepiej posól je tuż przed położeniem na patelni lub ruszcie.

🥩 Jeśli masz więcej czasu, możesz zrobić to nawet kilka godzin wcześniej. Sól zdąży wtedy wniknąć w mięso, dzięki czemu będzie lepiej doprawione i bardziej soczyste.

Najmniej korzystny moment? Posolenie mięsa na chwilę przed smażeniem. W tym czasie sól zaczyna wyciągać wilgoć na powierzchnię, przez co mięso trudniej się rumieni.

Jak widać, samo solenie nie jest problemem - liczy się odpowiedni moment. 🥰

A Wy kiedy najczęściej solicie mięso? Przed przygotowaniem czy już na talerzu? Dajcie znać w komentarzu, jesteśmy bardzo ciekawi!

11/09/2026

Wrześniowe weekendy mają swój urok. Cieplejsze popołudnia wciąż sprzyjają spotkaniom na świeżym powietrzu, a grill to świetny pretekst, żeby spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi. 🥰

Jeśli planujecie jeszcze jedno grillowanie w tym sezonie, postawcie na mięso, które dobrze znosi wysoką temperaturę. Karkówka, żeberka czy karkówka bez kości pozostają soczyste i pełne smaku, zwłaszcza gdy grillujemy je na średnim ogniu i nie obracamy co chwilę.

Mała wskazówka: po zdjęciu mięsa z rusztu dajcie mu odpocząć przez 3–5 minut. Dzięki temu soki równomiernie rozprowadzą się w środku, a mięso będzie jeszcze bardziej soczyste. 😍

A jeśli nie macie czasu na przygotowania, zajrzyjcie do naszego sklepu firmowego. Pomożemy Wam wybrać odpowiedni kawałek mięsa na grilla i doradzimy, co sprawdzi się najlepiej.

📍 Sklep firmowy Rytel
Podgórze, ul. Polna 4

Czy planujecie jeszcze rozpalić grilla w tym sezonie? Dajcie znać w komentarzach! ❤️

09/09/2026

Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody! ❤️ Soczyste mięso, aromatyczne przyprawy, delikatny ryż i pieczona papryka - prosty sposób na sycący, domowy obiad dla całej rodziny. A kremowy sos pomidorowy sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji. 😍

Składniki:

- 4 duże czerwone papryki
- 500 g mielonej łopatki wieprzowej
- 120 g ryżu długoziarnistego
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 200 g passaty pomidorowej
- 1 j***o
- 2 łyżki natki pietruszki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki papryki wędzonej
- ½ łyżeczki oregano
- szczypta tymianku
- sól i pieprz

Sos:
- 300 ml passaty pomidorowej
- 100 ml bulionu drobiowego
- 50 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka miodu
- kilka listków bazylii
- sól i pieprz

Jak przygotować?
1. Ugotuj ryż al dente i odstaw do ostygnięcia.
2. Podsmaż cebulę, marchewkę, czosnek i koncentrat pomidorowy. Połącz z mięsem, ryżem, passatą, jajkiem oraz przyprawami.
3. Napełnij papryki farszem i piecz przez 45-50 minut w 190°C.
4. W międzyczasie przygotuj sos z passaty, bulionu, śmietanki, masła i miodu. Podawaj z upieczonymi paprykami.

Zajrzyj do naszego reelsa i zobacz, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie. Smacznego! ❤️

07/09/2026

Karkówka to jeden z tych kawałków wieprzowiny, które dają wiele możliwości w kuchni. Dzięki delikatnym przerostom tłuszczu pozostaje soczysta nawet podczas dłuższego pieczenia czy grillowania, dlatego tak trudno ją przesuszyć. 🥰

Aby wydobyć z niej pełnię smaku, warto pamiętać o kilku prostych zasadach:
✔️ Wyjmij mięso z lodówki około 20-30 minut przed przygotowaniem - dzięki temu będzie piekło lub smażyło się równomiernie.
✔️ Nie spiesz się. Karkówka najbardziej lubi średnią temperaturę i trochę czasu. Zbyt mocny ogień może przypalić ją z zewnątrz, zanim środek zdąży się odpowiednio przygotować.
✔️ Po zdjęciu z grilla lub wyjęciu z piekarnika odczekaj kilka minut przed krojeniem. Soki równomiernie rozprowadzą się w mięsie, dzięki czemu będzie jeszcze bardziej soczyste.

To właśnie te drobne szczegóły sprawiają, że karkówka smakuje naprawdę wyjątkowo. ❤️

A Wy najczęściej przygotowujecie ją na grillu, w piekarniku czy na patelni? Dajcie znać w komentarzach, jesteśmy bardzo ciekawi! 😍

Adres

Polna 4
Łomża Gmina
18-400

Telefon

+48862166650

Strona internetowa

http://www.ubojniarytel.com/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Rytel opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Kontakt: Firmę

Wyślij wiadomość do Rytel:

Chcesz, aby Twój wpis (firma) był na górze listy w kategorii usługi transportowe w Łomża gmina?