Consejeros Gastronómicos S.A.C

Consejeros Gastronómicos S.A.C Somos una empresa especializada en brindar la mejor asesoría gastronómica y hotelera para tu negocio, aplicando las ultimas tendencias para tu éxito.

Consejeros Gastronómicos S.A.C es la Primera empresa peruana, dedicada al asesoramiento integral a restaurantes aplicando las últimas tendencias y procesos que permitan desarrollar los más altos rendimientos y estándares de calidad a las diferentes áreas que implica y tiene un restaurante. Estos procedimientos le permitirán conocer a fondo la realidad de su negocio, lo llevará a mejorarlo día a dí

a y tener un mejor control y rendimiento; fidelizar a sus clientes logrando la aceptación y recomendación de su negocio. Estos procesos se basan en la identificación y concepto del restaurante, planeamiento, constitución de empresa, logística, proyectos gastronómicos, marketing, elaboración de cartas y bebidas, formatos, auditorias e inventarios, costos y presupuestos, capacitaciones y diseño gráfico e interiores. Cada uno de estos procesos están pensados y creados en optimizar tiempo e inversión de su negocio.

Estandarizar tus procesos minimizarán tus costos y sobre todo mejorarán la calidad de tu servicio... En consejeros Gastr...
23/04/2018

Estandarizar tus procesos minimizarán tus costos y sobre todo mejorarán la calidad de tu servicio... En consejeros Gastronómicos te enseñamos y asesoramos como??

16/04/2016

En pleno siglo XXI, la competencia entre los restaurantes es cada dia mas fuerte. Cuando decidas abrir un restaurante y quieras perdurar en el tiempo toma en cuenta estos 6 TIPS, que te serviran para implementar y plicar nuevas tendencias que marcaran la diferencia entre tus competidores.

En pleno siglo XXI, la competencia entre los restaurantes es cada dia mas fuerte. Cuando decidas abrir un restaurante y ...
16/04/2016

En pleno siglo XXI, la competencia entre los restaurantes es cada dia mas fuerte. Cuando decidas abrir un restaurante y quieras perdurar en el tiempo toma en cuenta estos 6 TIPS, que te serviran para implementar y plicar nuevas tendencias que marcaran la diferencia entre tus competidores.

En un restaurante la organizacion, el orden, la limpieza y el trabajo en equipo son los pilares del exito; aqui te prese...
08/04/2016

En un restaurante la organizacion, el orden, la limpieza y el trabajo en equipo son los pilares del exito; aqui te presentamos nuestros 10 mandamientos de los chef profesionales que amamos y vivimos por la cocina. Aplica y mimetiza esta ideologia en tu personal de y en poco tiempo veras los grandes cambios en tu negocio.

Estimados seguidores de este fans page, en primer lugar pedimos disculpas por que se dejo publicar artículos importantes...
24/12/2015

Estimados seguidores de este fans page, en primer lugar pedimos disculpas por que se dejo publicar artículos importantes que ustedes querían y esperaban con anhelo para implementar en sus negocios. Estos eventos se han venido dando en nuestra compañía debido a un cambio de directorio, asimismo estamos en toda una re estructuración para el 2016 y venir con mucha fuerza y grandes cosas para ustedes. Desde ya les deseamos FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS Y UN VENTUROSO AÑO 2016.

La inplementación del área de producción es fundamental, cada restaurante tiene que identificar su modelo de cocina y eq...
21/08/2015

La inplementación del área de producción es fundamental, cada restaurante tiene que identificar su modelo de cocina y equipamiento. Esta elección tiene que ser analizada de acuerdo al concepto del restaurante para poder seleccionar la mejor distribución, los mejores equipos, utensilios y sobren todo minimizar costos y perdidas, En Consejeros Gastronómicos te damos la asesoría integral para poner en marcha tu idea de negocio. Logrando los mejores resultados para tus clientes y asegurando la satisfacción de la misma.

Tener un restaurante, es como tener cuidado por tu vida y la de los demás.
21/08/2015

Tener un restaurante, es como tener cuidado por tu vida y la de los demás.

Uno de los mayores desafíos que afrontan las empresas Hoteleras y Restaurante ras, es la alta rotación de personal. Este...
20/08/2015

Uno de los mayores desafíos que afrontan las empresas Hoteleras y Restaurante ras, es la alta rotación de personal. Este gran problema se debe a muchos factores y que incluso les genera perdidas de dinero y retraso en su desarrollo y crecimiento en el mercado. A continuación en Consejeros Gastronómicos te damos algunos Tips fundamentales para escoger un buen colaborador y como fidelizarlo en tu empresa.

1-. Elabora un perfil del colaborador de acuerdo a las necesidades del área en la que se va ha desarrollar.
2.- Que tenga como mínimo 1 año de experiencia en las áreas que estas necesitando para que se adapte rápido.
3.- Capacita a tu colaborador como mínimo 2 semanas entre, teoría, practica y aplicación en el campo.
4.- Brindale todas las facilidades y dale una buena inducción, que sienta que desde el momento que ingrese a laborar es participe de los objetivos de la empresa.
5.- Desarrolla sus cualidades para beneficios de tu empresa y su desarrollo personal y profesional.
6.- No cometas el error mas común de los empresarios prometer algo que no vas a cumplir porque eso en el tiempo te hace quedar mal y pierdes credibilidad.
7.- Motiva siempre a tu personal, reconoce sus esfuerzos en los turnos que hacen y valora a cada uno de ellos.
8.- Recuerda que cada colaborador es una inversión de tiempo, dinero y sobre todo de imagen institucional.

Consejeros Gastronómicos, te invita a participar de la VII Edición de la Expoalimentaria 2015 del 26 al 28 de Agosto en ...
17/08/2015

Consejeros Gastronómicos, te invita a participar de la VII Edición de la Expoalimentaria 2015 del 26 al 28 de Agosto en el Centro de Exposiciones del Jockey Club Lima - Perú. En este año abra mas de 500 empresas expositoras de 24 países, asimismo tendrá 1330 variedades de productos que ofertaran sus productos y servicios que ayudaran a mejorar los negocios Restauranteros y Hoteleros. Este mega certamen esta organizada por las Asociación de Exportadores (ADEX) con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores (RR.EE.), Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Ministerio de la Producción (Produce) y Promperú. Esta es una gran oportunidad para que te informes, conozcas las nuevas tendencias en servicio y en la atención en el rubro; así como insumos de primera calidad. Las empresas que participarán en calidad de expositores estarán ubicadas en pabellones según su categoría: Alimentos y Bebidas,
Productos Marinos y Acuicultura, Envases, Servicios y Maquinaria. Igualmente, se llevará a cabo la “III Convención Internacional de Mercados y Tendencias”, “VII Convención Internacional de Productos Orgánicos” y la “IV Convención Internacional de Envases y Embalaje”. Finalmente se desarrollara una Rueda de Negocios.

Aquí le dejamos un pequeño Tip de lo beneficioso que resulta comer el Jengibre, además de estos atributos es muy usado e...
15/08/2015

Aquí le dejamos un pequeño Tip de lo beneficioso que resulta comer el Jengibre, además de estos atributos es muy usado en la fusión de la Cocina - Chifa Peruano...

Nunca hagas negocios por dinero, haz negocios con propósito. Busca hacer un negocio en el que puedas desarrollar tus don...
15/08/2015

Nunca hagas negocios por dinero, haz negocios con propósito. Busca hacer un negocio en el que puedas desarrollar tus dones y talentos y te sientas totalmente feliz y bendecido por eso. Si te empeñas en hacer crecer tu negocio no por el dinero sino por la felicidad que te da trabajar en él, por ende el dinero viene.

Y es que cuando hay propósito, perseverancia, compromiso, responsabilidad y enfoque, querrás a como dé lugar lograr la meta. Cuando las cosas se hacen sólo por el dinero es mucho más fácil desistir en momentos de “vacas flacas”. En cambio, si tu negocio tiene propósito, aunque en momentos vaya mal, no te rendirás porque tu pasión te ayudará para sacarlo adelante.
(Ana Cortes).

02/07/2015

Muchas de las conversaciones entre cocineros son interesantes y hasta productivas, pero se han preguntado que piensa una mujer ¿CUANDO UN HOMBRE COCINA?. SABRÍAS QUE DECIR. Responde esta gran incógnita y participa de una cena para dos en el Restaurante Rodizio. La respuesta mas creativa y autentica sera la ganadora. Asimismo compártelo en tu Muro la persona con mas comparte esta foto también participa del sorteo. Fecha del sorteo Lunes 21 de Julio 2015.

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