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18/10/2024

| El árbitro de 1, Bruno Pérez, rompió su silencio y habló sobre algunos rumores, como favoritismos arbitrales hacia Universitario, como por ejemplo, la no expulsión de Williams en el partido contra , y las amenazas que recibió como .

Sobre Riveros, cuando lanzó el balón en señal de protesta y no fue expulsado, el colegiado de 32 años explicó que se encontraba de espaldas al momento de la acción. "Cuando lo revisé en casa, era obviamente roja (...) se me pasó", justificó.
Asimismo, negó rotundamente que la Comisión Arbitral (Conar) favorezca al cuadro ‘crema’ en sus decisiones. "No hay forma, el centenario es del equipo, no es mío. Si fallo, me castigan, y si me castigan, no cobro, eso afecta directamente a mi familia”, mencionó.

Luego, Pérez confesó que lo quisieron intimidar previo a una final, incluso le enviaron mensajes a sus hijos. “Qué haces amenazando a un niño, es ilógico, es tonto, eso sí da cólera”, agregó.

01/10/2024

Excelente...!

30/09/2024

➡️ Jean Ferrari tras el "incidente" que protagonizó con el árbitro Kevin Ortega: "Me quería sacar de la tribuna, nunca había visto eso, es un tema anecdótico. Nos hemos comenzado a reír con los hinchas de la tribuna, me señaló cuando reclamamos como hinchas, por el gol que fue mal anulado".

▶️ Hinchas de otros equipos quisieran un dirigente - hincha que defienda a capa y espada a su club - a su institución, pero felizmente lo tenemos en La U . El club más grande del Perú, necesitaba un administrador que este a la altura como: Jean Ferrari Chiabra 💪🏻🙌🏻👏🏻🫶🏻👊🏻

✍️🏻

30/09/2024

19/09/2024

🔵 | AL EMPRENDEDOR QUE DESAFÍO A COLA COLA, CON SU GASEOSA DE

Yoni Toque Choque, un productor cafetalero del distrito de San Pedro de Putina Punco (Sandia), ha dado un valor agregado a su producto. Después de cultivar café en su chacra, lo tostó, molió y empaquetó, en lugar de venderlo solo en grano.

Sin embargo, Toque no se conformó con eso. Decidió dinamizar el consumo de café mediante una bebida gasificada llamada Café Cola. “Ahora ya se puede tomar café en frío”, afirmó, y agregó que cuando se formalice el registro de la marca, comenzará la producción masiva.

Coca Cola ya cuenta con una patente de gaseosa a base de café, por lo que el proceso en Indecopi no es tan sencillo para Toque. Aun así, tiene la esperanza de lograr su objetivo en el corto plazo. Cuando tenga la autorización, embotellará 2000 bebidas por día en la etapa inicial, superando las 500 del presente.

“A la gente le gusta (Café Cola), tenemos acogida en todas partes, no se resisten a esta bebida”, indicó Toque. Manifestó que sueña con que su producto sea considerado como la bebida de Puno. Cuando se le preguntó si su gaseosa podría superar a Coca Cola y Pepsi en el mercado local, respondió: “De todas maneras”.

Para lograr su objetivo, Toque necesitará más equipos y una mayor cantidad de trabajadores, pues por ahora la producción se hace de manera artesanal en el centro poblado Jayllihuaya. “Creemos que todo lo que viene de afuera es mejor que lo nuestro; pero, aquí tenemos la materia prima que es superior a la del extranjero. Hay que incentivar la cultura de consumir lo nuestro”, mencionó.

19/09/2024

24/06/2024

"LA PREDICCIÓN MÁS ESCALOFRIANTE DE TODAS"
El 2 de febrero de 1905 nació en San Petersburgo la filósofa y escritora estadounidense (nacida rusa) Alissa Zinovievna, más conocida en el mundo de las letras como Ayn Rand, fallecida en marzo de 1982 en New York.

"Cuando adviertas que para producir necesitas obtener autorización de quienes no producen nada; cuando compruebes que el dinero fluye hacia quienes no trafican con bienes sino con favores; cuando percibas que muchos se hacen ricos por el soborno y por influencias más que por su trabajo y que las leyes no te protegen contra ellos sino, por el contrario, son ellos los que están protegidos contra ti ; cuando descubras que la corrupción es recompensada y la honradez se convierte en un auto -sacrificio, entonces podrás afirmar, sin temor a equivocarte, que tu sociedad está condenada".

24/06/2024

En 1765, un mesonero llamado Dossier Boulanger abrió en París una casa de comidas y a la puerta colgó el siguiente letrero:

"Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos"

No eran muchos los parisinos que en el año de 1765 sabían leer francés y mucho menos el latín, pero los que podían, sabían que Boulanger, el propietario, decía:

"Venid a mí casa hombres de estómagos cansados que yo los restauraré."

La frase tuvo tal éxito que desde entonces, todas las casas de comidas en el mundo se llaman “restaurantes”. Aparte la deliciosa gastronomía que se hizo famosa en toda Francia, Boulanger deleitaba a sus comensales con deliciosos postres preparados por él mismo y debido a la fama de su repostería Boulanger también es el “culpable” de que en Francia a las panaderías se les llame “boulangeries”.
La palabra restaurante se estableció en breve y los chef de más reputación que hasta entonces sólo habían trabajado para familias privadas, reyes y ministros abrieron también sus propios negocios o fueron contratados por un nuevo grupo de pequeños empresarios: los restauradores.

El término "restaurante" llegó a Estados Unidos en 1794, traída por el refugiado francés de la revolución Jean Baptiste Gilbert Paypalt, este fundó lo que sería el primer restaurante francés en Estados Unidos llamado Julien’s Restorator.

Hay muchas curiosidades en esta historia, una de ella es la “misión de restaurar el ánimo, la sonrisa y la salud” que tienen los que trabajan en un restaurante, es una misión noble, loable especial… ¿hemos pensado en lo especial que es un cocinero de un restaurante? ¿O la cocinera de una soda? ¿O el amable salonero que nos tiene paciencia mientras cambiamos una y otra vez de idea acerca de lo que queremos comer?

Cada uno de nosotros es especial en lo que hace, si logra comprender lo profundo del aporte de su labor, al bienestar general, un guarda, un conserje, una recepcionista, un operador de teléfonos en un call center… ¿que restauras? ¿A quien ayudas? ¿Que sumas al bienestar, la felicidad y la salud de alguien más?

*En honor de cada cocinera, chef, repostero, Barista, salonera o salonero, que nos llenan de alegría con sus manjares hechos con amor y excelencia.

24/06/2024

«Chaski»
QUIÉNES FUERON LOS CHASQUIS EN EL TAHUANTINSUYO?
El Chaski fue el mensajero del imperio inca, recorría la red de los caminos inca a grandes velocidades. Los chaski eran seleccionados desde niños, los cuales además de correr muy rápido, debían ser muy atléticos y muy resistentes, ya que tenían que cubrir grandes distancias a grandes velocidades haciendo relevo de mensajería, sin perjudicar al resto del equipo, ya que la comunicación en el imperio dependía de ellos.
Cualidades necesarias para ser Chaski:
La formación de los chaski implicaba correr y escalar montañas; por lo que tenían que ser personas con piernas particularmente fuertes, ligeros y agiles. El especial entrenamiento al que eran sometidos, hacía que sus pulmones se desarrollaran mucho, para así soportar recorrer grandes distancias a grandes velocidades. La Hoja de Coca, sagrada para los incas, ayudaba a los chaski a soportar los fatigantes recorridos. Eran pocas las personas a las que se les permitía masticar hojas de coca, considerada por los incas como una planta divina. La nobleza inca, los amawtas (maestros) y sacerdotes, eran posiblemente las únicas personas que podían masticar las hojas de la planta de coca.
¿Qué significa Chaski ?
El término Chaski proviene del q'eswa Chaskik o Chaski, que significa ‘el que recibe y da’, y esta era precisamente su labor.
Los Chaski y la red de caminos Inca
Los mensajes transportados por los Chaski eran cifrados en Khipu estos contenían registros oficiales, información de logística y demás información importante para el imperio.
Los Chaski podían atravesar la cordillera de los andes, la selva amazónica, o los extensos desiertos de la costa del Perú antiguo a toda velocidad. Se dice que corrían alrededor de 2.4 kilómetros de un tampu (puesto de control) a otro, luego de esto el mensaje era entregado a otro chasqui, quien lo llevaría hasta el siguiente puesto de control. Este sistema de relevos, hacia que los chaskis pudieran cubrir grandes distancias en cortos periodos de tiempo.
Los Chaski podían trasladar un mensaje hasta 320 kilómetros en un solo día. Esto hacia que un mensaje llegue desde la capital, Cusco, hasta Quito Ecuador, en solo cuatro días, cubriendo una distancia de 1.250 kilómetros. Esto es realmente asombroso, tomando en cuenta que solo son personas corriendo.
La velocidad de los Chaski:
Los mensajeros de la antigua roma fueron famosos por su velocidad, pero haciendo una comparación, los Chaski eran capaces de cubrir una misma distancia, en una cuarta parte del tiempo.