La Vendedera

27/09/2025

Participamos en el 1 er festival de chiles en nogada en la ciudad de Teziutlán. Nos fue muy bien.

Gracias a por la invitación, hicimos un gran equipo.

El increíble plato en el que se exhibió el chile en nogada es del estudio muchas gracias por permitirnos mostrar sus creaciones en cerámica de alta temperatura.

Muy felices de hacer equipo en estas tierras serranas ⛰️⛰️

Chef: Tomás Espino

06/09/2025

💚🤍❤️ Nuestros chiles en nogada cuentan una historia que queremos compartir contigo.

Desde hace 8 años elaboramos chiles en nogada para esta temporada, y cada año buscamos perfeccionar la receta, honrando la tradición y el sabor poblano.

En 2023 participamos en el Concurso de Chiles en Nogada de Tlatlauquitepec, donde con orgullo obtuvimos el segundo lugar 🏆. Ese reconocimiento refleja lo que ponemos en cada platillo: dedicación, cariño, creatividad y entusiasmo.
Los preparamos con nueces, peras, manzanas y duraznos orgánicos de la región, ingredientes que nos conectan con el campo poblano y le dan ese sabor auténtico.

👨‍🍳 Nuestro chef Tomás Espino los elabora con cuidado, y nosotros pensamos en cada detalle para que vivas una experiencia completa:
✨ Empacados al vacío para conservar su frescura.
✨ Entregados en una caja de cartón ecológica.
✨ Acompañados de una postal con la historia del platillo y un instructivo de emplatado, para que disfrutes de presentarlos como en una mesa de celebración.

🌶️ Cada chile tiene un costo de $220.
📦 Entregas en Coyoacán los días 12 y 14 de septiembre.

Este año queremos que disfrutes no solo un chile en nogada, sino un pedacito de tradición poblana, listo para compartir.

📩 Haz tu pedido y celebra la temporada.
Whats App: 5511999462

02/09/2025

🇲🇽✨ Como cada año ¡Ya es tradición!
Este año nuevamente tendremos a la venta nuestros deliciosos chiles en nogada, preparados con la mejor calidad y cuidado en cada detalle.

Una receta tradicional con el sello de cocina saludable que nos distingue 🌿🥂.

Haz tu pedido con anticipación y disfruta de este platillo emblemático de la temporada.

📲 Contáctanos para más información y pedidos: 55 1199 9462 y 55 3222 6299
Vendedera Cocina de autocuidado

11/06/2025

¡Ven a compartir sabores, historias y buena compañía!
Te invitamos a una deliciosa degustación de cocina casera del Medio Oriente con el chef Tomás Espino, quien nos guiará por platillos llenos de especias, tradición y cariño 🙌🏼🥙🥗👨🏻‍🍳

📍 La Salud Interior
📅 Sábado 14 de junio
🕚 11:30 a.m.

Será un momento para convivir, reconectar y disfrutar juntos de una mesa llena de sazón y sentido.
La actividad es gratuita y nos encantará verte de nuevo.

Cupo limitado — confírmanos tu asistencia por WhatsApp 5561767012. ¡Te esperamos con mucho gusto! 🫶🏼

18/01/2025

Los invitamos al curso de Tamales y atoles saludables que daremos en la CdMx en la escuela de salud y cocina La Salud Interior.

¡Los esperamos!

¡Curso de Tamales y Atoles Saludables en La Salud Interior! 🌽✨

Descubre cómo preparar tamales y atoles deliciosos, nutritivos y perfectos para cuidar tu salud sin renunciar al sabor tradicional. 👩‍🍳🍵

Este curso será impartido por el chef Tomás Espino, experto en gastronomía saludable, quien te guiará paso a paso para lograr recetas llenas de sabor y beneficios para tu cuerpo. 👨‍🍳

En este curso:
✅ Aprenderás técnicas y recetas saludables con ingredientes naturales.
✅ Conocerás alternativas para disfrutar estos platillos clásicos sin culpas.
✅ Te llevarás un recetario en formato digital para replicar todo en casa.

📅 Fechas disponibles:

Jueves 23 de enero ó Sábado 25 de enero
🕙 Horario: de 10:00 a 15:00 hrs.
💰 Costo: $990 (incluye todos los ingredientes y materiales).

¡No te pierdas esta experiencia culinaria y celebra nuestras tradiciones de una forma más saludable!

📩 Inscripciones: envíanos un mensaje directo o comunícate al WhatsApp de La Salud Interior.

🌱 Cupo limitado. ¡Reserva tu lugar ahora!

08/10/2024

Jengibre cristalizado con piloncillo. Una golosina natural.

Para calentar tu metabolismo darte un gusto dulce en estos días de frío 🥶😉

Sabor dulce y picante la mismo tiempo 😛

14/08/2024

¡Hola amigos y amantes de la buena comida!

Este año, estamos muy emocionados de compartir con ustedes nuestro platillo estrella de la temporada: chiles en nogada. Y no cualquier chile en nogada, ¡sino el ganador del segundo lugar en el concurso de chile en nogada de 2023 en Tlatlauquitepec, Puebla! 🎉

Estaremos preparando con mucho gusto y no podemos esperar para compartirlo con ustedes. Recibimos pedidos hasta el martes 20 de agosto.

La entrega de los pedidos será el viernes 23 de agosto en el Mercado de Productores Orgánicos Ameyalli, ubicado en Francisco Sosa #175, Col. Del Carmen, Coyoacán con un horario de 11:00 a 16:00 hrs.

No se pierdan esta oportunidad de saborear un platillo premiado y preparado con todo el amor y tradición que nos caracteriza.
¡Esperamos sus pedidos y que disfruten tanto como nosotros este manjar mexicano!

14/08/2024

¡Hola amigos y amantes de la buena comida!

Este año, estamos muy emocionados de compartir con ustedes nuestro platillo estrella de la temporada: chiles en nogada. Y no cualquier chile en nogada, ¡sino el ganador del segundo lugar en el concurso de chile en nogada de 2023 en Tlatlauquitepec, Puebla! 🎉

Estaremos preparando con mucho gusto y no podemos esperar para compartirlo con ustedes. Recibimos pedidos hasta el martes 20 de agosto.

La entrega de los pedidos será el viernes 23 de agosto en el Mercado de Productores Orgánicos Ameyalli, ubicado en Francisco Sosa #175, Col. Del Carmen, Coyoacán con un horario de 11:00 a 16:00 hrs.

No se pierdan esta oportunidad de saborear un platillo premiado y preparado con todo el amor y tradición que nos caracteriza.

¡Esperamos sus pedidos y que disfruten tanto como nosotros este manjar mexicano!

14/06/2024

Daremos este curso la próxima semana en CdMx. ¡Está increíble!. Condensa años de experimentación e investigación del chef Tomás Espino.
Simplemete delicioso. Si quieres aprender a hacer arroz sin que se te bata o aprender que el arroz "quemado" Pilaf, un platillo que tiene como base este ingrediente y aromatizado con especias muy popular en la cocina de Medio Oriente. Entre muchas curiosidades sobre cocina del mundo y el arroz como protagonista.

Ven a probar y a cocinar en nuestro curso Arroces del mundo 👨‍🍳🌏

Fechas y horarios:
Jueves 20 de junio de 10:00 a 14:00 hrs.
Sábado 22 de junio de 10:00 a 14:00 hrs.

¡Te esperamos con mucho entusiasmo para descubrir juntos el fascinante mundo de los arroces!

Para mayores informes e inscripciones contáctanos al:
Tel: 55 5579 2525
WhatsApp: 55 6176 7012
[email protected]
FB e IG:

¿Te apasiona la cocina y quieres aprender a preparar platillos deliciosos y saludables? ¡Tenemos el curso perfecto para ti!

Te invitamos a nuestro curso "Arroces del mundo", donde descubrirás la increíble versatilidad de este ingrediente que está presente en todas las culturas y comidas. A pesar de que rara vez es el protagonista, el arroz puede convertirse en un platillo completo, saludable y fácil de preparar 🍙🍲👌🏼

En este curso, aprenderás:
😉Diferentes métodos de cocción que van más allá del clásico que usaban las abuelas.
🙂Cómo cocinar arroz de manera saludable, sin necesidad de freírlo.
😎A conocer y utilizar diferentes variedades de arroz de todo el mundo.
😇Técnicas para resolver problemas comunes: ¿Qué hacer con un arroz quemado? ¿Cómo actuar si el arroz no se coció correctamente? ¿Es posible guardar el arroz? ¿Qué hacer con un arroz pegado?

¡No te pierdas la oportunidad de aprender con el Chef Tomás Espino en nuestro curso "Arroces del mundo" en Salud Interior!.

Fechas y horarios:
Jueves 20 de junio de 10:00 a 14:00 hrs.
Sábado 22 de junio de 10:00 a 14:00 hrs.

¡Te esperamos con mucho entusiasmo para descubrir juntos el fascinante mundo de los arroces!

Para mayores informes e inscripciones contáctanos al:
Tel: 55 5579 2525
WhatsApp: 55 6176 7012
[email protected]
FB e IG:

16/01/2024

Faltan pocos días para el curso que daremos en La Salud Interior