07/04/2026
DE YUCATÁN PARA EL MUNDO: LLEVAN MAMEY YUCATECO A REINO UNIDO
Dicen que lo bueno siempre llega lejos… y el mamey yucateco ya cruzó el charco para demostrarlo. Desde el sur del estado, ese fruto que aquí se chupa con ganas y deja el bigote pintado, ahora anda presumiendo su dulzura nada menos que en el Reino Unido. Sí, así como lo lees: de Oxkutzcab pa’ Londres, sin escalas y con todo el sabor.
El envío, que ya muchos califican como histórico, no salió de la noche a la mañana. Fueron más de tres años de estarle macheteando duro, cumpliendo reglas, estándares y hasta caprichos de los mercados más exigentes del mundo. Porque si algo tienen los ingleses, es que no se andan con cuentos… pero aun así, el mamey yucateco los conquistó.
Y no es para menos. Este fruto, que en Yucatán se da sabroso y bien cargado, presume niveles de dulzura que van de 30 a 32 grados Brix, o sea, más dulce que promesa de campaña. Por eso no sólo llegó a Europa, también ya anda rolando en Asia y Medio Oriente, pero ahora con Londres en la lista, la cosa se puso todavía más seria.
Detrás de este logro hay miles de manos curtidas por el sol. En municipios como Akil, Oxkutzcab, Tekax y Maní, más de 5 mil productores le dan diario al cultivo en unas 3 mil hectáreas. Gente chambeadora que ha visto cómo lo que antes se quedaba en el mercado local, hoy cruza océanos y se sirve en mesas extranjeras.
En el evento, los funcionarios de Gobierno no se guardaron el orgullo. Dijeron que este paso demuestra que el campo yucateco sí puede competir a nivel mundial, y que cuando se hacen bien las cosas, hasta el mamey se vuelve internacional. Y la neta, razón no les falta.
Por su parte, los de Huertas Magaña, donde se produce el mamey que se fue de gira mundial, lo dijeron claro: este logro es de todos. De quienes siembran, riegan, cosechan y sudan cada fruto. Porque no es cualquier cosa ver que algo que nace en la tierra roja del sur y termine en vitrinas europeas.
El mamey viaja de la mano de la empresa Sweet Seasons, que ha sido clave para meterle velocidad a la exportación. Gracias a esa alianza, el fruto ya se ha paseado por países como Francia, España, Alemania, Países Bajos, Canadá, Emiratos Árabes y Hong Kong… y ahora suma al Reino Unido a su lista de conquistas.
Así que ya sabes: mientras aquí seguimos disfrutándolo en licuado, en helado o directo a cucharadas, en otras partes del mundo ya le están entrando con curiosidad —y seguro con antojo— a este manjar bien yucateco.
Porque si algo queda claro, es que el mamey no sólo está bueno… también está pa’ exportación. Ahora sí, los güeritos probarán algo bien dulce.
