味自慢の洋風民宿おしょうしな

27/06/2016

http://blog.goo.ne.jp/oshosina/e/99ca3f2f10f0d310f758d8f048102662

昨日６月２６日日曜日、おしょうしな最終営業日。 最後のお客様は奇しくも２９年前おしょうしながオープンした年以来一年も欠くことなく毎年ご利用いただいていた、茨城県在住の皆さまのさくらんぼ狩りツアーでした。 夕食時、最後のご挨拶ではさすがに長年の思い出がドッと溢れて言葉が詰まりました。

27/05/2016

前回のブログでおしょうしな閉館についてお知らせしましたが、来月6月末まではこれまでとおりに営業しています(^o^)

ただ今は毎年恒例、姉妹都市愛知県東海市の中学校各校の修学旅行シーズン。
連日元気でかわいい中学三年生の声がキラキラ王国のなかに響いています。
一晩キラキラ王国の各ペンションに分宿し宿のオーナー家族と触合った翌朝は、クラス全員で礼儀正しく挨拶してバスに乗り込みその日の見学先へ出発♪
中学生の皆さんにとって、キラキラ王国での一夜が修学旅行の楽しい思い出の一コマとなりますように。

愛知県東海市からの修学旅行生ご宿泊は6月初旬まで続きます。

26/05/2016

おしょうしなをご愛顧いただきました皆さまへ

いつもおしょうしなをお引き立ていただき有難うございます。 大変急なご報告となりましたがおしょうしなは来月6月末日を持ちまして閉館することとなりました。

29年もの長きにわたりおしょうしなが存続できましことは、ひとえに皆さまのご愛顧のたまものと深く感謝いたします。

なお私達オーナー夫婦は7月より静岡県熱海市に移り住み、新たに義風堂熱海民宿ー枇杷物語(びわものがたり)の運営に携わります。

今後も変わらぬご支援をいただこくとができましたら幸いに存じます。

感謝の気持ちと共に、ご報告とご挨拶まで。

03/05/2016

GW期間は山菜シーズン
暖かい今年は山菜の生育も早いため、テーブルに並ぶ山菜の種類がいつもの年より豊かです。
沼津から届いたアジの干物もいいお味です(^o^)

連休後半はまだお部屋に余裕があります。
どうぞ山の幸をご賞味しにお越しください。

27/04/2016

アイコ、ミズ、シドケ、ノビル、コシアブラ、ウコギ、、、

おしょうしなの厨房には多彩な山菜野草が集まってきています＼(~Ｏ~)／

GW期間もまだお部屋に余裕がある日もございます。
ぜひ山の幸を味わいにおいでください。

27/04/2016

おしょうしなの玄関先にある枝垂桜が今満開です。
出来ることなら数日遅く咲き始めてWGの宿泊客の目を楽しませてくれたらもっとよかったのですが、自然のなりわいは人間の思惑どおりにはいきませんね。
せめてGW前半までは、この綺麗な花が枝にとどまってくれていますように。

23/04/2016

今朝おしょうしなの庭で咲いていたイチゲとカタクリ

GWご予約も承り中です。
遅い春本番のおしょうしなで旬の山の幸をご賞味にお出掛けください♪

22/04/2016

静岡県熱海でこの春ペンションを開業する友人のお手伝いをするために、夫婦でここ二週間ほど熱海に滞在していました。そして昨夜久しぶりに戻ってみると、ペンション村キラキラ王国は遅い春を迎えていました。

ペンション村へ続く道沿いは桜回廊。
おしょうしなの庭では水仙
そして畑では冬越ししたルッコラと菜の花

こちらではこれから続々と山菜、木の芽、春の野草などが芽吹くよい季節を迎えます＼(~Ｏ~)／

05/04/2016

味自慢の洋風民宿おしょうしなのホームページが全面的に新しくなりました。
前HPより格段にキレイで分かり易いサイトになっているかと思います。

新HPは長年お世話になっている義風堂の袴田さんに制作をお願いしました。袴田さん、ご多忙ななか完成度の高いサイトを作っていただきおしょうしな

ここでお知らせです

HPリニューアル記念
★雪中保存リンゴのリンゴシャムプレゼント★

雪のなかで冬を越すことで熟成し甘みが増した雪中保存りんごジャムを宿泊者全員に各１ビンプレゼントします
新HPの予約フォームからご予約ください、又電話にてご予約の際は「HP見ました」と一言お伝えください。

＊雪中保存りんごジャム６０本限定（なくなり次第終了）

味自慢の洋風民宿おしょうしな新公式HP
http://www.oshosina.com

25/03/2016

冬の営業は終わりましたが、4月からはおしょうしなグリーンシーズンスタートします♪

今日は朝から味噌汁用の味噌を仕込みました。
茹でた大豆をアツアツのうちに潰して、麹と塩をよく混ぜ込めば、ヒトの仕事はここまで。
あとは麹のパワーにすべてをゆだねます(笑)
この秋くらいには今日仕込んだ味噌で作った味噌汁がおしょうしなの朝食に登場することでしょう。

25/03/2016

暖冬少雪傾向だったこの冬、米沢スキー場も予定より早く今月19日で今シーズンの営業を終えました。
例年より短い期間だったにもかかわらず、この冬も大勢のお客さまにおしょうしなをご利用いただいたことに感謝いたします。
心よりおしょうしな

皮肉なことに最近は季節が逆戻りしたかのような寒い毎日。
今朝は枯葉のなかから顔を出したばかりのふきのとうも雪を被ってしまいました。

07/03/2016

冬のあいだ雪に埋めて保存しておいたリンゴを薪ストーブの熱で乾かした干しリンゴ製造中

ナチュラルなおやつに
料理やお菓子材料に