FARM VISIT

06/10/2017

http://hotarunosato.jp/products
京丹波ほたるの里もコメの収穫が終わり、これから黒豆収穫の時期に入ります。収穫お手伝いの方はもちろんウェルカムですし、近辺でも畑で直販や味夢の里や若山台のフリマでの販売等忙しくなります。お気軽にご連絡を！
また味夢の里ではロケ弁コーナーも新設され、ほたるの里で作られたコシヒカリと地元食材の絶品弁当もありますので是非お立ち寄りの上ご賞味ください！

京都・丹波、ほたるの里ではお米にフィットする豊かな土壌と大自然で育った「コシヒカリ」、ふっくらと大きくコクがある「新丹波黒」、新丹波黒１００％の「ちょっと贅沢な黒豆味噌」を販売しています。より美味しく、より安全をモットーに、愛して育てた生産物をご紹介します。

25/09/2017

まちむら交流きこうさんとみんなの農業関連メンバーと共に喜多方は高郷を訪問致しました。
喜多方と聞くと日本三大ラーメンの一つである喜多方ラーメンの印象が強いですし、実際朝ラーという朝7時からお店に並んででも食べるという習慣は圧巻ですし味も抜群でした。
そんなイメージの強い喜多方市も高郷まで入ると、美しい棚田風景や蕎麦畑、山からの雪解け水と湧水に囲まれた豊かな土壌で作られる豊富な食材の数々。
震災以降の風評被害にも負けず、むしろ明るく積極的に新たな取組に挑戦されている姿を実際に拝見出来、人の魅力にも触れ合うことが出来ました。
農家民泊という形で泊まらせて頂いたご自宅では、美味しい里の料理とお酒を頂きながら、後継ぎ問題、害獣問題、空き家・耕作放棄地問題等の実態も伺い、改めて”出会った”この地の人々とやれることはないかなと考えさせて頂く契機も頂きました。
150年以上の歴史を持つ地元の酒蔵さん会津錦さんにて造られている地元産の米（酒米ではなく）と水を使った純米酒も堪能させて頂き、帰る直前まで地元のソウルフードである生ホルモンで皆さんと一献向けさせて頂き、充実の時間を締めくくりました。
喜多方の地には遊びも学びもあり、人の魅力と自然の豊かさから大きな活力を頂くことが出来ました。こういう一つ一つの出会いと交流が、地元の方々にとっての課題解決の糸口に繋がると考えています。
喜多方の地は皆様のご訪問をお待ちしております！ご興味ある企業様・団体様は是非ご一報下さい。

19/09/2017

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000028119.html
プレスリリース発表致しました！