Olearia Peddio

29/08/2026

29/08/2026

Una serata speciale, tra gli ulivi, nel segno di San Francesco. 🌿

Ieri, nel cuore di uno dei nostri oliveti aziendali, abbiamo avuto il piacere di ospitare “Ulivi, voci di Francesco”, una serata dedicata a San Francesco in occasione dell’Anno Giubilare a lui dedicato.

Tra gli ulivi, in una cornice suggestiva e avvolta dalla quiete della campagna, abbiamo condiviso un momento fatto di spiritualità, fratellanza e riflessione, con l’ulivo a fare da filo conduttore: simbolo di pace e profondamente legato ai valori francescani.

Un sentito grazie a Su Sotziu de Santu Franziscu in Cuglieri e, in particolare, a Francesca e Giuseppina Curcu, per averci coinvolto e scelto la nostra azienda come luogo per questo importante appuntamento.
Un infinito grazie anche alla magistrale conduzione della prof.ssa Piera Perria e Enrico Fenu per l’accompagnamento musicale.

E infine grazie a tutti coloro che hanno scelto di esserci e di condividere con noi questa serata. ❤️

Un momento che anticipa un appuntamento ancora più importante: la solenne accoglienza della Reliquia di San Francesco, dall’1 al 4 ottobre a Cuglieri, unica tappa in Sardegna.

Ci vediamo a Cuglieri, per vivere insieme questo momento di fede e comunità.

28/08/2026

☀️𝗘𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲 𝗲 𝗢𝗹𝗶𝗼 𝗘𝗩𝗢: 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿𝗹𝗼?🌿🍶

Stiamo assistendo a periodi di grandi cambiamenti climatici ed il grande caldo non è un alleato dell'Olio Extra Vergine d'oliva, anche per quanto riguarda la.conservazione.

☀️La luce, l'ossigeno e soprattutto le alte temperature possono alterare la qualità dell'olio EVO, compromettendone i profumi, il gusto e le sue preziose proprietà organolettiche.

Per proteggerlo bastano pochi e semplici accorgimenti:

🍶Conserva la bottiglia in un luogo buio o all'interno di una dispensa chiusa, preferendo sempre contenitori in vetro scuro o lattine metalliche.

🌡️ La temperatura ideale di conservazione è compresa tra i 12°C e i 18°C. Evita di riporlo vicino ai fornelli, al forno o a fonti dirette di calore.

💨 Chiudi bene il tappo: riduci al minimo il contatto con l'aria per evitare l'ossidazione e preservarne la freschezza originale.

Sono piccoli gesti quotidiani per preservarne la qualità e le proprietà nutrizionali.

I nostri consigli ti sono stati utili? Salva il post per non dimenticarli! 🌿

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☀️𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗩𝗶𝗿𝗴𝗶𝗻 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗢𝗶𝗹 𝗶𝗻 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿: 𝗵𝗼𝘄 𝘁𝗼 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗶𝘁?🌿🍶

We are witnessing times of significant climate change, and high heat is no ally to Extra Virgin Olive Oil, especially when it comes to storage.

☀️Light, oxygen, and above all high temperatures can alter the quality of EVO oil, compromising its aromas, taste, and precious organoleptic properties.

To protect it, just follow a few simple tips:

🍶 Keep the bottle in a dark place or inside a closed pantry, always preferring dark glass bottles or metal tins.

🌡️ The ideal storage temperature is between 12°C and 18°C. Avoid keeping it near the stove, oven, or direct heat sources.

💨 Close the cap tightly: minimize contact with air to prevent oxidation and preserve its original freshness.

These are small daily gestures to preserve its quality and nutritional properties.

Did you find our tips helpful? Save the post so you don't forget them! 🌿

25/08/2026

𝗟’𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗮 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮: 𝗣𝗶𝗹𝗹𝗼𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗮🩺🌿
🥗 Come inserire l’olio EVO in un piatto equilibrato? 🥗

Molto spesso si pensa all'olio come a un semplice "condimento da dosare con timore", ma la realtà è ben diversa: l’olio non è un nemico di una dieta bilanciata, anzi! È uno degli elementi fondamentali che completa e arricchisce ogni pasto, soprattutto se parliamo di un Olio Extravergine di Oliva di qualità. 🌿✨

Per comporre un piatto completo e nutrizionalmente bilanciato, basta seguire questa semplice combinazione:
🥖 Carboidrati complessi (pane, pasta, riso, patate, cereali…)
🐟 Proteine (legumi, pesce, uova, carne, formaggi…)
🥦 Verdura di stagione

🫒 E infine, una fonte di grassi buoni: il nostro Olio EVO!

Non considerarlo un "extra": l'olio EVO è parte integrante di un'alimentazione sana, consapevole ed equilibrata. 🟢

Salva il post per ricordarlo al tuo prossimo pasto! 📌

👉 Segui e per non perdere le prossime pillole della rubrica!

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𝗟’𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗮 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮: 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁 𝗧𝗶𝗽𝘀🩺🌿
🥗 How to include EVOO in a balanced meal? 🥗

We often think of olive oil as a simple "condiment to be used with caution," but the truth is quite different: olive oil is not the enemy of a balanced diet, far from it! It is one of the fundamental elements that completes and enriches every meal, especially when we talk about high-quality Extra Virgin Olive Oil. 🌿✨

To build a complete and nutritionally balanced plate, just follow this simple combination:
🥖 Complex carbohydrates (bread, pasta, rice, potatoes, grains...)
🐟 Proteins (legumes, fish, eggs, meat, cheeses...)
🥦 Seasonal vegetables
🫒 And finally, a source of healthy fats: our EVO oil!

Don't consider it an "extra": EVO oil is an essential part of a healthy, mindful, and balanced diet. 🟢

Save this post for your next meal! 📌

21/08/2026

☀️ L’estate tra i filari: la natura fa il suo corso 🌿

In questo periodo dell'anno, l’oliveto si veste di una luce nuova. Le lunghe giornate di sole e il caldo estivo portano con sé una fase cruciale per i nostri alberi: la fase di indurimento del nocciolo.

🫒 Le piccole olive, nate dalla fioritura primaverile, crescono giorno dopo giorno e iniziano a definire la loro struttura. È un momento di silenziosa e straordinaria trasformazione, in cui l'albero concentra tutte le sue energie per proteggere e nutrire il frutto futuro.

Il nostro compito è quello di osservare, ascoltare e prenderci cura della terra nel totale rispetto dei suoi ritmi naturali.

👉🏻Perché l'eccellenza del nostro Olio Extravergine d'Oliva nasce proprio da qui: dalla pazienza, dalla perfetta armonia con la stagionalità e dalla custodia del nostro splendido territorio di Cuglieri.

Avete mai visitato un oliveto in estate? Raccontatecelo nei commenti! 👇

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☀️ Summer among the olive groves: nature takes its course 🌿

At this time of the year, the olive grove is bathed in a whole new light. The long sunny days and the summer heat bring a crucial phase for our trees: the hardening of the stone.

🫒 The tiny olives, born from the spring blossoming, grow day by day and begin to define their structure. It is a moment of silent and extraordinary transformation, where the tree channels all its energy into protecting and nourishing the future fruit.

Our duty, today just as over 70 years ago, is to observe, listen, and care for the land in total respect of its natural rhythms.

👉🏻Because the excellence of our Extra Virgin Olive Oil stems precisely from here: from patience, perfect harmony with the seasons, and the preservation of our beautiful territory in Cuglieri.

Have you ever visited an olive grove in the summer? Let us know in the comments! 👇

18/08/2026

🌿 Natura e trasparenza in ogni goccia: il nostro Olio EVO Biologico.

Il nostro BIO non è semplicemente un olio extra vergine di oliva certificato biologico: è il risultato di una coltivazione attenta e sostenibile, nata dal profondo rispetto per i ritmi della terra e per la valorizzazione autentica di ogni singolo frutto.

Un olio essenziale, pulito, sincero. Una scelta consapevole che mette al centro la tutela dell’ambiente e la ricerca della massima qualità, portando a tavola l’espressione più pura e incontaminata del nostro territorio. 💚

Vieni a scoprire l'essenza del vero biologico.
Lo trovi presso i rivenditori e nei nostri punti vendita:
📍 Corso Umberto I°, 93 – Cuglieri
📍 Frantoio Olearia Peddio – Loc. Barones, Cuglieri

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🌿 Nature and transparency in every drop: our Organic EVO Oil.

Our BIO is more than just a certified organic extra virgin olive oil: it is the result of careful and sustainable cultivation, born from a deep respect for the rhythms of nature and the genuine enhancement of every single fruit.

An essential, clean, and authentic oil. A conscious choice that places environmental protection and the pursuit of ultimate quality at its core, bringing the purest and most pristine expression of our territory to your table. 💚

Come and discover the true essence of organic. We look forward to welcoming you to our stores:
📍 Corso Umberto I°, 93 – Cuglieri
📍 Frantoio Olearia Peddio – Loc. Barones, Cuglieri

15/08/2026

☀️ Buon Ferragosto da Olearia Peddio! 🌿

Nel cuore dell'estate, la natura rallenta e ci invita a godere delle cose semplici: la famiglia, la convivialità e il calore delle persone care.

🌾 Per noi Ferragosto significa tavole imbandite, profumi della tradizione e condivisione. Che sia un pranzo all'aperto o una cena sotto le stelle, il nostro augurio è che non manchino mai la serenità, le risate e un filo del nostro Olio EVO a legare ogni sapore.

✨ Buone vacanze e un caloroso Buon Ferragosto a tutti voi!

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☀️ Happy Ferragosto from Olearia Peddio! 🌿

In the heart of summer, nature slows its pace, inviting us to enjoy life's simplest pleasures: family, togetherness, and the warmth of loved ones.

🌾 For us, Ferragosto means tables laden with food, traditional aromas, and sharing. Whether it’s a lunch in the shade or a dinner under the stars, we wish you a day filled with joy, laughter, and a drizzle of our precious Extra Virgin Olive Oil to bring all the flavors together.

✨ Happy holidays and a very warm Happy Ferragosto to you and your loved ones!

11/08/2026

🌿 “𝗨𝗹𝗶𝘃𝗶, 𝘃𝗼𝗰𝗶 𝗱𝗶 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀𝗰𝗼” - Un pomeriggio di riflessione, musica e condivisione 🌿

Tra gli ulivi silenziosi dell’Olearia Peddio, dove la luce del tramonto scivola come una benedizione, vi invitiamo a vivere un momento speciale dedicato a San Francesco. Un pomeriggio legato al suo passo lieve e al suo sguardo capace di riconoscere in ogni creatura un dono e una presenza fraterna.

Le letture della Prof.ssa Piera Perria, accompagnate dalla musica delicata di Enrico Fenu, si intrecceranno al soffio del vento, alle foglie e al silenzio della nostra terra.

Un incontro che celebra la natura, l’ulivo come simbolo di pace e la spiritualità francescana che unisce la nostra comunità nell’attesa della solenne accoglienza della Reliquia di San Francesco in arrivo a Cuglieri, dal 1 al 4 Ottobre.

Al termine delle letture, un aperitivo conviviale sotto gli ulivi diventerà un’occasione semplice e sincera di fraternità e condivisione. 💚

Dettagli dell'evento:

🗓 Venerdì 28 Agosto | ore 19:00
📍 Oliveto Peddio – Strada Statale 292 Nord Occidentale Sarda (Fanne Arca, Cuglieri)

🤝 Contributo a persona 10 €
L'intero ricavato sarà destinato da Su Sotziu de Santu Franziscu ai preparativi per l'accoglienza della Reliquia a Cuglieri

𝗣𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝘀𝘂 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲
📱 Per info e prenotazioni: Francesca +39 328 613 5758

Evento organizzato da Su Sotziu San Francesco Cuglieri in collaborazione con Azienda Olearia Peddio.

07/08/2026

Passione per l’Olio EVO, natura e il calore della convivialità: ecco cosa ha reso unico il nostro EVO Sunset - Note d’Olio. ✨🌅

L’evento di Sabato 1 Agosto, immersi tra i filari del nostro oliveto, è stato un momento davvero speciale. 🌿

Tutto è iniziato con la degustazione: un’esperienza di condivisione che ha fatto incontrare persone e storie diverse, guidandole alla scoperta delle sfumature, dei profumi e dei segreti del nostro olio extravergine d’oliva.

Tra le sfumature e i colori del tramonto sul Montiferru e le note avvolgenti della musica dal vivo dei la serata è proseguita con un delizioso apericena all'aria aperta. Siamo felici di aver dato vita a un momento capace di intrecciare perfettamente l'amore per la natura e il piacere di stare insieme. 🥂✨

Un ringraziamento sincero a chi ha partecipato, alle realtà locali partner che hanno collaborato rendendo speciale questo appuntamento e a chi, ogni giorno, sceglie di sostenere con affetto il lavoro della nostra famiglia. 💚

Momenti come questo ci ricordano quanto sia fondamentale custodire e valorizzare le nostre radici, facendole vivere a chiunque voglia farlo con noi.
Al prossimo tramonto! 🌄

04/08/2026

☀️ Il sapore dell'estate sarda 🌿

Pranzi e cene all'aperto e gli aperitivi al tramonto meritano di essere accompagnati dai sapori più genuini del nostro territorio.

🫒 Nei nostri punti vendita trovate tutto il necessario per esaltare le vostre ricette estive: il nostro Olio Extravergine d'Oliva, frutto di oltre 70 anni di tradizione e innovazione, le nostre olive da tavola polpose e una curata selezione di conserve artigianali.

Eccellenze nate dal totale rispetto per la natura, la stagionalità e le materie prime locali.

Che sia il tocco di qualità per la vostra tavola o il dono perfetto per chi vi ospita, portate con voi il profumo della nostra terra.

Passate a trovarci per rendere unici i vostri menu! ✨
📍 Corso Umberto I°, 93 – Cuglieri
📍 Frantoio Olearia Peddio – Loc. Barones, Cuglieri

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☀️ The authentic taste of a Sardinian summer 🌿

Lunch, dinners and sunset aperitifs deserve to be paired with the truest flavors of our land.

🫒 In our stores, you will find everything you need to elevate your summer recipes: our Extra Virgin Olive Oil, the result of over 70 years of tradition and innovation, our plump table olives, and a curated selection of artisanal preserves. Premium products born from a deep respect for nature, seasonality, and local raw materials.

Whether it’s a touch of quality for your own table or the perfect thoughtful gift for your host, bring the true scent of our territory with you.

Visit us to make your summer menus unique! ✨
📍 Corso Umberto I°, 93 – Cuglieri
📍 Frantoio Olearia Peddio – Loc. Barones, Cuglieri