Stefania Calugi Tartufi

Stefania Calugi Tartufi Dal cuore della Toscana, portiamo nel mondo l’autenticità del tartufo con qualità certificata e tracciabilità garantita. La missione di Stefania Calugi?

Dal 1908 tramandiamo la passione per il tartufo con lo stesso amore e rispetto di un tempo. Siamo nel cuore della Toscana, tra San Miniato e Castelfiorentino, una terra generosa, ricca di eccellenze e tradizioni. Portare nel mondo la bellezza di questo territorio e i suoi sapori autentici: prodotti buoni, genuini, secondo ricette che custodiscono la tradizione e valorizzano la materia prima. Segui

amo con cura ogni fase del processo: dalla ricerca e selezione dei migliori tartufi freschi, alla loro spedizione — entro 48 ore dall’ordine — fino alla produzione e al confezionamento dei prodotti conservati. Tradizione e artigianalità si combinano a innovazione e rigore: tracciabilità totale, standard qualitativi certificati e moderne tecniche di controllo ci permettono di garantire sicurezza ed eccellenza costante. Oggi i nostri prodotti sono presenti in oltre 35 Paesi nel mondo. Collaboriamo con il canale Retail, Ho.Re.Ca., Bio e Private Label, offrendo consulenza personalizzata e supporto tecnico e commerciale. Per noi ogni prodotto non è solo un ingrediente: è il risultato di passione, territorio e impegno quotidiano. Buono, fatto con amore. 🤍

08/06/2026

La stagione del tartufo estivo è iniziata.
Delicato nel profumo, intenso nel gusto, dà il meglio di sé leggermente scaldato. 🍳​

✨ Ogni anno c'è chi aspetta l'estate. E chi aspetta il tartufo estivo. Chi come noi? 😉​

Scopri il tartufo fresco su tartufi.it.

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The summer truffle season has begun. 🌿
Delicate in aroma, rich in flavour, it’s at its best when gently warmed. 🍳

✨ Every year, some people look forward to summer. And some look forward to summer truffle. Anyone else? 😉

Discover fresh truffle at tartufi.it.

04/06/2026

Per lui è un gioco. 🐶
Un odore da seguire, terra da scavare e una corsa tra il bosco e il tartufaio.

Il tartufo?
La parte più bella arriva quando lo trova. ✨​

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For him, it’s a game. 🐶
A scent to follow, earth to dig through, and a run between the woods and the truffle hunter.

The truffle?
The best part comes when he finds it. ✨

Pane, qualche ingrediente semplice che hai in frigo o in dispensa e Crema tartufata. ✨Ci sono prodotti che diventano par...
29/05/2026

Pane, qualche ingrediente semplice che hai in frigo o in dispensa e Crema tartufata. ✨

Ci sono prodotti che diventano parte della cucina di ogni giorno, grazie alla loro versatilità.

Perfetta per farcire panini e schiacciate, ma anche per dare carattere a primi piatti, omelette e ripieni.

Un classico Stefania Calugi, da reinterpretare ogni volta con semplicità.

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Bread, a few simple ingredients from your fridge or pantry, and Truffle sauce. ✨

Some products naturally become part of everyday cooking thanks to their versatility.

Perfect for sandwiches, but also ideal for pasta dishes, omelettes and fillings.

A Stefania Calugi classic, to reinvent with simplicity every time.

28/05/2026

Una serata tra tartufo, bollicine e Via de’ Tornabuoni, Firenze. ✨

Da Procacci 1885 Firenze, insieme a Marchese Antinori Blanc de Blancs.

Ci vediamo al prossimo appuntamento? 👀

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An evening of truffle, bubbles and Via de’ Tornabuoni, Florence. ✨

At Procacci 1885 Firenze, featuring Marchese Antinori Blanc de Blancs.

See you at the next event? 👀

Il tartufo incontra le bollicine. ✨Domani, mercoledì 27 maggio, saremo da Procacci 1885 Firenze per una serata dedicata ...
26/05/2026

Il tartufo incontra le bollicine. ✨

Domani, mercoledì 27 maggio, saremo da Procacci 1885 Firenze per una serata dedicata ai sapori del tartufo con assaggi abbinati a un calice di Marchese Antinori Blanc de Blancs, Franciacorta DOCG.

Un’occasione per vivere il tartufo in una delle sue forme più conviviali e sorprendenti. Vi aspettiamo!

📍 Via de’ Tornabuoni, Firenze
🕕 Dalle ore 18:00

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Truffle & bubbles✨

On Wednesday 27th May, we will be at Procacci 1885 Firenze for an evening dedicated to truffle flavors, with tastings paired with Marchese Antinori Blanc de Blancs, Franciacorta DOCG.

An opportunity to experience truffle in one of its most convivial and surprising forms.

📍 Via de’ Tornabuoni, Florence
🕕 From 6 pm

25/05/2026

Verdure di stagione, forno acceso e un tocco finale di tartufo. ✨

Un clafoutis salato semplice da preparare, perfetto come antipasto o secondo vegetariano.
Da reinterpretare ogni volta con le verdure che ami di più.

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Seasonal vegetables, a hot oven and a final touch of truffle. ✨

A simple savory clafoutis, perfect as a starter or vegetarian main course.
Easy to reinvent with your favorite seasonal vegetables.

Croccante, versatile e pronta all’uso. ✨La Granella di nocciole al tartufo dà un tocco originale a pizza, finger food e ...
21/05/2026

Croccante, versatile e pronta all’uso. ✨

La Granella di nocciole al tartufo dà un tocco originale a pizza, finger food e persino dessert.

Durante l’evento da ZONA Professional Store abbiamo raccontato proprio questo: nuovi modi di vivere il tartufo, tra assaggi e creatività.

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Crunchy, versatile and ready to use. ✨

Our Truffle Hazelnut Crumble adds an original touch to pizza, finger food and even desserts.

During the event at ZONA Professional Store , we shared new ways of experiencing truffle through tastings and creativity.

Dopo Milano, la prossima tappa ci porta a Bangkok. ✨Dal 26 al 30 maggio saremo a THAIFEX 2026, per condividere il mondo ...
20/05/2026

Dopo Milano, la prossima tappa ci porta a Bangkok. ✨

Dal 26 al 30 maggio saremo a THAIFEX 2026, per condividere il mondo Stefania Calugi tra tartufo, ricerca e tradizione italiana. 🌏

📍 IMPACT Exhibition and Convention Center, Bangkok
📌 Pad. 8, Stand V24

Ci vediamo lì!

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After Milan, our next stop is Bangkok. ✨

From May 26 to 30, we will be at THAIFEX 2026, sharing the world of Stefania Calugi through truffle, research and Italian tradition. 🌏

📍 IMPACT Exhibition and Convention Center, Bangkok
📌 Hall 8 – Stand V24

See you there.

18/05/2026

Si conclude un’altra intensa edizione di TUTTOFOOD. ✨

Quattro giorni fatti di incontri, scambi, nuove connessioni e momenti condivisi intorno al tartufo.

Grazie a chi è passato a trovarci, a chi ha dedicato tempo ai nostri prodotti e a chi ha condiviso con noi idee, progetti e nuove prospettive.

Ora si torna a casa con nuove energie… e nuovi spunti per il futuro.

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Another intense edition of TUTTOFOOD comes to an end. ✨

Four days of meetings, conversations, new connections and shared moments around truffle.

Thank you to everyone who stopped by, discovered our products and shared ideas, projects and new perspectives with us.

Now it’s time to head home with fresh energy — and new inspiration for the future.

Ogni prodotto ha una storia.Non inizia nel piatto, ma molto prima.Tra gesti, attenzione e materia.È qui che prende forma...
14/05/2026

Ogni prodotto ha una storia.

Non inizia nel piatto, ma molto prima.
Tra gesti, attenzione e materia.

È qui che prende forma, ogni giorno.

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Every product has a story.

It doesn’t start on the plate, but much earlier.
Through gestures, care and ingredients.

This is where it takes shape, every day.

Indirizzo

Via Armando Cerbioni, 38
Castelfiorentino
50051

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30
Martedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30
Mercoledì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30
Giovedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30
Venerdì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:30

Telefono

+390571672185

Sito Web

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