Karina Soe

30/12/2023

▶️ Tonton reel ini
https://www.facebook.com/share/r/sfnqA2BsX4i6juaL/?mibextid=9R9pXO

30/12/2023

PUTU AYU
Modified by chefherisuyono

BAHAN-BAHAN
Kelapa parut kupas : 400 g
Tepung maizena : 15 g
Garam : sckp nya
Telur ayam : 110 g
SP/Ovalet : 5 g
Vanili bubuk : 1 g
Gula pasir : 200 g
Terigu protein rendah : 200 g
Santan : 200 ml

CARA PEMBUATAN
1. Campur kelapa parut dan garam.beri tepung maizena,aduk rata, bungkus dengan daun pisang. kukus selama 10 menit, dinginkan
2. Masukkan telur, gula, sp/ovalet & vanili bubuk. Mixer cepat hingga adonan putih mengembang
3. Masukkan tepung terigu, mixer lagi. tuang sedikit santan. aduk lagi.
4. Olesi cetakan pakai minyak lalu masukkan sedikit campuran kelapa sembari ditekan-tekan,lalu tuang adonan dan kukus dalam panci selama 10-15 menit
kursusroti.donat_kue

09/12/2023

▶️ Tonton reel ini
https://www.facebook.com/share/r/ny9DKjRojedUFqSs/?mibextid=K8Wfd2

06/12/2023

KUE TART NATAL E.01
Ini buat persiapan moment Natal 2023 buat toko roti bosskuhh, siapa tau ada yang belum ada ide... nih ada secuil ide buat membuka ide baru buat display aneka tart nya.
Umumnya menjelang natal toko/gerai bakery mulai start memajang produk bertema tersebut dibulan bulan saat ini (awal-akhir Nopember) tentu, semua tergantung juga dari kesiapan masing-masing dan apakah masuk dalam project penjualannya.
kursusroti.donat_kue

02/12/2023

https://www.facebook.com/100063850125754/posts/763310852473912/?mibextid=Nif5oz

Bingka Ubi Kayu/Cassava Cake
By.

Bahan :
1 kg ubi kayu
230 grm gula pasir (me: 200 grm)
200 ml santan kental instan
200 ml air matang
3 1/2 sdm tepung tapioka (me : 2 sdm)
1/2 sdt garam
2 butir telur uk. Besar, kocok lepas
1 sdt munjung margarin (tambahan saya)
Vanili

Cara :
Kupas singkong,potong-potong beri sedikit air lalu blender hingga halus. peras singkong.
sisa air perasan endapannya juga diambil, buang air beningnya.
Dalam wadah campur singkong yang sudah diperas tadi, pati singkong / endapa'nya, santan instan,tepung tapioka, telur,garam,vanili aduk rata.

Panaskan air dan gula pasir asal larut tidak perlu sampai mendidih lalu masukan margarin, Aduk rata. Tuang ke adonan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang dalam loyang 20cm yang dioles margarin taburi sedikit tepung. Panggang suhu 180'c hingga bingka kecoklatan dan matang. Dinginkan baru dipotong.