Sifnos is located in the Aegean Sea and it belongs to the south-western Cyclades (located between Serifos, Kimolos and Paros). It is situated about 75, 6 nautical miles from Piraeus.The feasts are rich and they are intended for everybody. In order to show their gratitude to the Saints, the Sifnians undertake to preserve the icon for an entire year. Even today, over three hundred icons are housed o
ut of the churches, in the houses of the faithful, on the island or even off it! The day of the feast, the “panigiras” returns the icon to its church. After vespers, there is a feast with lots of food and wine. The feast lasts until the small hours of the morning with dances, songs, and improvised poems of thanks and wishes for the “panigiras”. FAROS
Faros is a fishermen village with a leeward port, situated 7 km. Faros was the port o Sifnos up to 1883 and it took its name after the lighthouse which was situated on the beach (where today starts the path leading from Faros to Glipho). In Faros there are three small sandy beaches:
The central beach of Faros is located at the end of the asphalted road and it has a wonderful view of Chrissopigi. Here, you will find restaurants, taverns, a grocery, cafeterias - snack bars etc. The beach of Glipho is accessible by a short path that begins on the right side of the beach of Faros. There are no buildings on the beach of Glipho. Here starts a beautiful, recently restored path (with night lights) that leads to the beach of Apokofto and to Chrissopigi. From those beaches one can see the ladder of the mines and the installations for the loading of minerals that were extracted from the mines of this area. The beach of Fassolou is located on the left side of the beach of Faros and it is accessible by a path that starts from Faros, next to the bus station, or by the asphalted road. On this beach you will find a restaurant. In Fassolou you will also find the monastery of the Cross (in Greek: Stavros) of Faros. There is also the rocky beach of Aspra Gremna, which is located on the way to the entrance of the carriageway that leads to Fassolou. In the wider area of Faros there are many tourist lodgings (hotels, rooms to let, studios and apartments). CHRISSOPIGI
Ten kilometers from Apollonia and before Platis Gialos, you will find the most photographed spot of the island, Chrissopigi. On the cape of Chrissopigi there is the homonymous monastery of the Virgin Mary of Chrissopigi (Panagia tis Chrissopigis) (1650), the patron saint of Sifnos. Its feast takes place the eve of the feast of the Ascension, in memory of her miracle, when people from all over the island and from other parts of Greece visit the church. The rocks of Chrissopigi are the favorite place of many swimmers during the summer. To the east of the church, there is the sandy beach of "Apokofto” with green-blue waters, unique buildings and two restaurants. To the west, you will find “Saoures”, a small isolated pebble beach. Among the sights of the area is the White Tower (Aspros Pirgos), which is situated near the crossroads of the roads leading to Platis Gialos and to Chrissopigi and which is the most famous and the best preserved tower out of the 76 ancient beacon towers of the island. In the wider area of Chrissopigi, there is a grocery, a hotel and a few rooms to let.
Η Σίφνος είναι νησί μεσαίου μεγέθους στις δυτικές Κυκλάδες. Απέχει περίπου 130 χιλιόμετρα ή 80 ναυτικά μίλια από τον Πειραιά. Έχει έκταση 73,2 τετραγωνικών χιλιομέτρων, μήκος 15 χιλιόμετρα και πλάτος 7,5 χιλιόμετρα. Η ακτογραμμή της είναι περίπου 70 χιλιόμετρα, και έχει μόνιμο πληθυσμό περίπου 2000 κατοίκους.
Διοικητικά η Σίφνος υπάγεται στην επαρχία Μήλου, εκκλησιαστικά στη Μητρόπολη Σύρου, Τήνου, Άνδρου, Κέας και Μυκόνου. Παλαιότερα αποτελούνταν από δύο κοινότητες, της Απολλωνίας (με 10 χωριά) και του Αρτεμώνα (με 5 χωριά) που συναποτελούσαν ένα δήμο.
Τα χωριά της Σίφνου είναι: Απολλωνία (πρωτεύουσα), Άνω Πετάλι, Εξάμπελα, Κάστρο, Κάτω πετάλι, Καταβατή και Αρτεμώνας. Παραλίες του νησιού είναι οι Καμάρες (λιμάνι), Βαθύ, Φάρος, Φασολού, Σεράλια, Αποκοφτό, Πλατύς Γυαλός, Βουρλίδια και Χερόνησος.
Τα κύρια αξιοθέατά της περιλαμβάνουν το ενετικό χωριό Κάστρο, τον Προφήτη Ηλία τον ψηλό, τον Άγιο Συμεών (με θέα προς τις Καμάρες) και πάρα πολλά εξωκλήσια.
Η Σίφνος έχει μεγάλη παράδοση στη μαγειρική και είναι η γενέτειρα του Νίκου Τσελεμεντέ.
Η Σίφνος φημίζεται για την αρχιτεκτονική των οικισμών της. Τα σπίτια, κατάλευκα με συνδυασμούς ορθογώνιων όγκων, διατάσσονται γύρω από τα πλακόστρωτα σοκάκια με τους επιμελημένα ασβεστωμένους αρμούς και τις ραμπόσκαλες, με τρόπο που δημιουργείται μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ποικιλομορφία. Ο οικισμός του "Κάστρου" ξεχωρίζει με την μεσαιωνική αρχιτεκτονική του και την αμυντικού χαρακτήρα ρυμοτομία του. Χαρακτηριστικό επίσης του νησιού είναι οι ξερολιθιές που ακολουθώντας την μορφολογία του εδάφους δημιουργούν επίπεδες καλλιεργήσιμες ζώνες (λουριά). Στις παραλίες σήμερα υπάρχουν οικισμοί, ενώ κατά το παρελθόν υπήρχαν μόνο τα αγγειοπλαστεία, όπου αρκετά από αυτά σώζονται και λειτουργούν μέχρι σήμερα.
Ο εθνικός σεφ, Νίκος Τσελεμεντές, κατάγεται από τη Σίφνο. Αυτό έχει προσδώσει στο νησί μία κουλτούρα μαγειρικής, η οποία, αν και δεν ταυτίζεται άμεσα με τον Τσελεμεντέ, έχει δημιουργήσει μία διάθεση για γαστρονομική ποιότητα.
Είναι χαρακτηριστικό ότι κάθε χρόνο τον Σεπτέμβριο διοργανώνεται στη Σίφνο κυκλαδίτικο φεστιβάλ γαστρονομίας Τσελεμεντέ. Παράλληλα η ευρεία χρήση των αγγείων που παράγονταν στη Σίφνο έχει κάνει διάσημες δύο συνταγές που παρασκευάζονται στα αντίστοιχα πήλινα σκεύη. Η πρώτη είναι το μαστέλο το οποίο πήρε την ονομασία του απ' το ομώνυμο σκεύος στο οποίο ψήνεται και η δεύτερη είναι η ρεβυθάδα. Εκτός αυτών άλλα, παραδοσιακά σιφνέικα φαγητά είναι τα εξής : καπαροσαλάτα, ρεβυθοκεφτέδες, μελόπιτες, αμυγδαλωτά, παστέλια.
Σημαντικό ρόλο στη ζωή της Σίφνου κατείχε και κατέχει η αγγειοπλαστική. Στην ανάπτυξη της αγγειοπλαστικής συνέβαλε η γεωλογική σύσταση του νησιού, λόγω του ότι το πλούσιο σε άργιλο έδαφος της απετέλεσε εξαιρετική πρώτη ύλη. Η ιστορία της ανάγεται αρκετούς αιώνες πίσω, αλλά την μεγαλύτερη άνθιση της γνώρισε τον προτελευταίο αιώνα όπου οι σίφνιοι αγγειοπλάστες εξήγαν τα προϊόντα τους σε όλη την χώρα. Με την πάροδο του χρόνου οι αγγειοπλάστες της Σίφνου εγκαταστάθηκαν σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, στις Κυκλάδες ,στην Χίο, στην Κρήτη, στα νησιά του Αργοσαρωνικού, μεταφέροντας την τέχνη τους. Στην περιοχή του Αμαρουσίου στην Αθήνα δημιούργησαν πολλά εργαστήρια και συνοικία. Τα αγγειοπλαστεία εγκαθίστανται, μετά την εξάλειψη της πειρατείας, στις παραλίες, διευκολύνοντας έτσι την ασφαλή μεταφορά με τα καΐκια.
Στο νησί σήμερα λειτουργούν αρκετά αγγειοπλαστεία, τα οποία συνεχίζοντας την παράδοση, κατασκευάζουν τα παραδοσιακά χρηστικά αγγεία αλλά και διακοσμητικά έργα τέχνης.
