KretaMorfozės

07/09/2022

Padarykite paprastą eksperimentą, – pasiūliau per Mano Kreta ekskursiją, kai kilo diskusija apie alyvuogių kauliukus po to, kai pasidalinome savo įžvalgomis apie nukaulintų alyvuogių skurdumą, žinutę rasite čia: https://bit.ly/3TROrLl

Tą patį eksperimentą siūlau ir Jums. Nusipirkę stiklainį alyvuogių su kauliukais, iš pusės išimkite kauliukus, o pusę palikite su kauliukais. Tiek vienas, tiek kitas užpilkite tuo pačiiu sūrymu, marinatu ar aliejumi, kuriame jos buvo tuomet, kai įsigyjote. Palaikykite 2-3 savaites (nors, tiesą pasakius, alyvuogės mirksta kur kas ilgiau – dažnai mėnesių mėnesiais – kol atsiduria ant Jūsų stalo) ir paragaukite – pamatysite, kaip pasikeitė nukaulintų alyvuogių skonis, tekstūra ir stangrumas lyginant su tokiomis pačiomis su kauliukais.

Tai pats paprasčiausias būdas suprasti skirtumą tarp nukaulintų ir alyvuogių su kauliukais. Pas mus galite įsigyti tradiciniu kretietišku būdu ypač tyrame alyvuogių aliejuje išsaugotų juodų 'kalamon' ir žalių 'psaroelja' alyvuogių su kauliukais. Spauskite čia: www.manokreta.lt/alyvuoges – užpildykite užsakymo formą ir alyvuogės iš Kretos atkeliaus ant Jūsų stalo Lietuvoje.

Į sveikatą! 🌿🌿🌿

01/05/2021

Alyvuogių aliejus, kuriam alyvuogės buvo surinktos amžinybę augančio alyvmedžio kaimynystėje 🌿🌿

„Jam apie 3500 metų“ 🏺 Per savo ekskursijas Kretoje dažnokai užsukdavom prie vieno seniausių salos alyvmedžių kaskart kartodami tokius žodžius. Lietėm jį, kalbėjomės su juo, grožėjomės šalia augančiais jaunais medžiais net nežinodami, kad vieną dieną čia sugrįšim ne su keliautojais, o su ūkininkais. Ragauti ir rinkti alyvuogių aliejaus, ant kurio galėtume parašyti: „Atrinko ir rekomenduoja MANO KRETA“.

Galėtume pridėti: alyvuogių aliejus, kuriam alyvuogės buvo surinktos amžinybę augančio alyvmedžio kaimynystėje. Ja pasinaudojome fotosesijai ant išraiškingo tūkstantmečio kamieno.

Bet svarbiau skonis: www.manokreta.lt/alyvuogiu-aliejus – čia rasite užsakymo formą mūsų alyvuogių aliejaus pristatymui visoje Lietuvoje. Ragaukite, gardinkite, gaminkite savo mėgstamiausius patiekalus!

Į sveikatą! 🌿🌿🌿 Linkėjimai iš Kretos! ☀

29/04/2021

Knyga lėtam skaitymui 📖 Apie Kretą ir Chaniją.

„Perskaičiusi šį romaną iškart pamaniau, kad mūsų skaitytojams jis būtų įdomus, mat jau tuomet daug lietuvių domėjosi Kreta, o dabar jų gretos dar pagausėjusios“, – sako vertėja Kristina Svarevičiūtė, pristatydama ką tik lietuviškai pasirodžiusią savo verstą graikų raš...

26/04/2021

Kretoje prasidėjo Didžioji savaitė 🌼 🌿 ☀️ Gegužės 2 d. švęsime Velykas!

Didžioji savaitė, o ne artėjantis turizmo sezonas šiuo metu aktualus visiems, kas gyvena Kretoje ar bet kuriame kitame Graikijos kampelyje 🔥 Artėja krikščionių ortodoksų Velykos, didžiausia ir svarbiausia metų šventė visoje Graikijoje (svarbesnė už Kalėdas ir Naujuosius metus). Ir jos laukimas dabar tvyro ore.

Jei norite prisiliesti prie Didžiosios savaitės Graikijoje magijos, kviečiu šią savaitę pagyventi graikišku ritmu:

🔸 Didįjį pirmadienį prasideda Didysis pasninkas, trunkantis iki Didžiojo šeštadienio komunijos. Besilaikantys pasninko vengia apskritai viso gyvulinės kilmės maisto. Apie pasninką Graikijoje esu rašęs čia: www.manokreta.lt/kas-skatina-keliauti-5-pasninkas

🔸 Didįjį antradienį iš cerkvių (ir radijo imtuvų) sklinda šventosios Kasijos bizantinis himnas – viena gražiausių liturginių giesmių. Užburiančiai jį atlieka Nektarija Karantzi, paklausykite čia: https://youtu.be/c4v2kVmoeB4

🔸 Didįjį trečiadienį moterys su vaikais kepa velykinius sausainėlius ir takoskyrą tarp judėjų ir krikščionių tikėjimų simbolizuojantį 'tsurekį' – burnoje tirpstantį ragaišį, kurio istorija ir receptu dalinausi čia: www.manokreta.lt/kreta-ir-graikija-siandien-kvepia-tsourekiu

🔸 Didįjį ketvirtadienį dažomi velykiniai kiaušiniai. Ne margai, o raudonai. Nes raudona spalva simbolizuoja Kristaus kraują – ne mirtį, o gyvenimą ir pergalę, Prisikėlimą. Apie raudonučius esu pasakojęs čia: www.manokreta.lt/didysis-ketvirtadienis-raudonuciu-diena

🔸 Didįjį penktadienį – sausas pasninkas, per kurį stipriausi patiekalai du: virti lęšiai su alyvuogių aliejumi ir pavasarinių žolynų salotos su actu. Dirbant darbus šiukštu į rankas negalima imti plaktuko! Cerkvėse puošiami 'epitafijai' – Kristaus kapo simboliai. Vyksta savotiškos varžytuvės, kurioje cerkvėje bus gražiausiai papuoštas epitafijas. Jų ne vieną pamatysite šiame velykiniame filmuke: https://youtu.be/aeskW7dmOMI

🔸 Didįjį šeštadienį – pasiruošimas Judo deginimui ir magiška Velykų naktis su ugnies šventinimu ir tūkstančiais žvakelių, kuriomis žiba visa Graikija. Apie tą magišką naktį buvau pasakojęs čia: https://bit.ly/3sR6gLS

🔸 Velykų sekmadienį – Χριστός Ανέστη! Kristus Prisikėlė! Didžiulės užstalės su daug maisto (pavyzdžiui, tokios: https://bit.ly/3gEXbU3). Šiemet jos bus mažesnės, bet su daugiau optimizmo negu pernai. Graikai tiki, kad šiemet Velykos taps tikruoju atgimimo simboliu.

Gražios savaitės, kad ir kokia ji Jums bebūtų – Didžioji ar tiesiog šiltai pavasariška 🌼 🌿 ☀️
KretaMorfozės nuotrauka: uždegant smilkalus cerkvėje.

11/02/2021

~ • Alkionės dienos • ~ Visą savaitę Kretoje dienomis +22°C ☀️ į salą atkeliavo šiltų ramių orų fenomenas – Alkionės dienos – su saulėtekio ir saulėlydžių spalvų spektakliais, kurie užlieja horizontą, jei vėjas pasisuka iš pietų.

Alkionė lietuviškiau – tulžys: ryškus mėlynsparnis ilgasnapis jūrų paukštelis. Tulžiai Graikijoje kiaušinius deda ir palikuonis veda ne pavasarį kaip visi paukščiai, o žiemą – sausio-vasario mėnesį, kai siaučia vėjai ir audros. Senovės graikų mitai pasakoja, kad Olimpo dievai kreipėsi į rūstųjį Dzeusą prašydami bent kažkiek palengvinti paukštelių dalią – taip žemei buvo dovanotos Alkionės dienos.

Meteorologijos tėvu vadinamas Aristotelis pirmasis aprašė Alkionės dienas – graikiškai 'alkionides imeres' (gr. αλκυονίδες ημέρες). O šių dienų meteorologai patyrinėję šio fenomeno priežastis nustatė, kad sausi, saulėti ir nevėjuoti orai žiemą susiję su aukšto slėgio zonos išplitimu nuo Atlanto vandenyno į Graikijos platumas.

Po Alkionės dienų bus atšalimų, bet per jas Kretoje dar labiau pakvimpa pavasariu 🌿 🐦 💐
•
•
Su meile, ⁣⁣
💗 Jurgita & Audrius
•
•
Mano Kreta nuotrauka
•
•

02/02/2021

~ • Tiesiai iš jūros • ~ Kretoje tereikia žinoti, kur žvejai švartuojasi: ateini iš ryto, kai jie grįžta su nakties laimikiu – ir imi, ką turi 🐟 Čia ne parduotuvė – nepasirinksi.

„Et, nieko gero šiandien – iš 30 metrų tinklo tik trys žuveliokai“, – moja ranka žvejys Adonis, pridurdamas, kad sausis ir vasario pradžia žvejybai visada tokia: žuvys palieka pakrantes ir traukia tolyn į jūrą, kurios platybėms Adonio valtis per maža.

„Paimkite didžiausią, bent jau valties kuras man atsipirks,“ – sako. Taip namuose atsiduria tuno pusseserė atlantinė pelamida – skumbrinių šeimos žuvis, kurią Adonis pataria kepti orkaitėje aliejuje su žolelėmis ir citrinomis. Imamės darbo! 🧑‍🍳

O ką jūs gaminsite pietums ar vakarienei? 😋 ☀️
•
•
Su meile, ⁣⁣
💗 Jurgita & Audrius
•
•
Mano Kreta nuotrauka
•
•

29/01/2021

~ • Kur piemenys meldžiasi už savo ožkas • ~ Kretoje niekada nežinai, kur tave nuves naujai atrastas takas kalnuose ⛰ Bet praktiškai visada toks takas turi savo nepakartojamą istoriją.

Mums negirdėtą istoriją apie šventąjį Charalambą papasakojo naujai atrastas takas tarpeklyje šalia Psiloričio kalnų. Jam skirtų cerkvių Kretoje vos kelios – ir visos dažniausiai prie kalnų, kur gyvena piemenys. Nes II amžiuje gyvenęs, sulaukęs net 113 metų žiauriai nukankintas Magnezijos miesto vyskupas Charalambas ilgainiui žmonių akyse tapo naminių gyvūnų ir derliaus globėju

Graikai ortodoksai daugiau kaip 1500 metų tiki, kad maldos šventajam Charalambui atitolins nuo bado, apsaugos nuo nelaimingų atsitikimų, suteiks gerovę namams. Juolab jo vardas – juk toks šviesus: išvertus iš graikų kalbos Charalambos (gr. Χαράλαμπος) – džiaugsmą spinduliuojantis.

Sakoma, dar būdamas gyvas šventasis Charalambas sutrypė velnią. Todėl dažnai šventuosiuose paveiksluose jis vaizduojamas su juodu nelabuoju po kojomis. Ir kaip bebūtų keista, tas ugnimi spjaudantis velnias – moteriško pavidalo.

Nustebino ne tik cerkvėje aptiktos ikonos, bet ir votai – skardinės maldos lentelės šalia jų. Pirmąkart matėme, kad juose būtų vaizduojami gyvūnai: ožkos, avys, arkliai. Kas gi daugiau lankys vienišą cerkvę kalnuose, jei ne piemenys su savo kasdieniais rūpesčiais ir maldomis šventajam Charalambui.

Ar norėtumėt praeiti tokiu kalnų taku su istorija? ⏳ 📜 ☀️
•
•
Su meile, ⁣⁣
💗 Audrius & Jurgita
•
•
Mano Kreta nuotraukos
•
•

26/01/2021

~ • Čia buvo laivų statykla • ~ Prieš 4000 metų Kretoje gyvenę minojiečiai čia statė savo laivus ⛵️ Nereikia būti istoriku ar geologu, kad pastebėtum žmogaus rankomis padarytą užutekį uolėtoje pakrantėje.

Įsižiūrėkite pirmąją nuotrauką: Jurgita stovi ties uolomis įrėminto užutekio stačiakampio centru. Tarsi čia kažkada buvo uostas ar prieplauka, tačiau jūros mūša negailestingai nuplovė tai, ką pastatė žmogus ⚒

Ištyrinėję šį uolėtą pakrantės ruožą šiaurinėje Kretos pakrantėje priešais Dijos salą archeologai padarė išvadą, kad čia maždaug prieš 3500–4000 metų buvo laivų statykla. Joje iki 50 metrų ilgio laivus statė tuometiniai Kretos gyventojai – minojiečiai, padovanoję graikams legendas apie Dzeuso sūnų karalių Miną, klaidų labirintą ir jame gyvenusį žmogų jaučio galva – Minotaurą.

Nustatyta, kad aplink laivų statyklą buvo gyvenvietė – didžioji jos dalis dabar po vandeniu 🌊 Nes po galingo Santorinio įsiveržimo ~1450 metais prieš mūsų erą Kretos šiaurinė pakrantė neatpažįstamai pasikeitė. Ir laivų statykla atsidūrė jūroje, nors kažkada vandeniu ji buvo pripildoma tik pastačius ir plaukiojimui paruošus naują laivą.

Praėjo tūkstantmečiai. Šiaurinę laivų statyklos sieną praktiškai prarijo jūra, o pietinės pagrindas toks tiesus, kad nekyla jokių abejonių: čia rankas pridėjo žmonės. Prieš 4000 metų!

Ar norėtumėt prisiliesti prie kitų Kretos istorijos mįslių? ⏳ ⛅️ 🏺
•
•
Su meile, ⁣⁣
💗 Audrius & Jurgita
•
•
Mano Kreta nuotraukos
•
•

22/01/2021

Sausio 26 ir 28 d. kviečiame virtualiai aplankyti Kretą ir tiesiogiai pabendrauti apie atostogas Kretoje – registruokitės į virtualias ekskursijas! ✈ ☀️

Tiesiogiai iš Kretos – virtualios ekskursijos ir patarimai planuojantiems pavasario, vasaros ar rudens atostogas Kretoje ☀️ Kartu su karštais „Baltic Clipper“ atostogų mugės pasiūlymais! ✈️

Sausio 26 ir 28 d. (antradienį ir ketvirtadienį) 19:30 val. kviečiu virtualiai tiesiogiai pabendrauti per ZOOM vaizdo konferencijų programą. Kiekvieno virtualaus susitikimo pradžioje pasidalinsiu vaizdžiais mudviejų su Jurgita atradimais Kretoje per pirmąsias šių metų dienas 🏔 o tada papasakosiu apie atostogų Kretoje galimybes bei atsakysiu į jūsų klausimus.

Abu kartus prie mūsų prisijungs ir savo įžvalgas apie keliones į Kretą iš Lietuvos pateiks MANO KRETOS partnerės kelionių agentūros Baltic Clipper vadovas Egidijus Vaišvilas. Kasmet sausio gale suvienydavom jėgas per turizmo parodą Vilniuje, dabar tą padarysime virtualiai! 🤝

Norite prisijungti ir užduoti klausimų? Tuomet užpildykite registracijos formą čia: http://bit.ly/2Y56Vww – būtinai nurodydami tą savo el. pašto adresą, kurį dažniausiai tikrinate. Virtualaus susitikimo dienos rytą juo atsiųsiu prisijungimo prie ZOOM platformos duomenis.

Paskubėkite registruotis, dalyvių skaičius ribotas! Dalyvavimas nemokamas. Iki susitikimo virtualioje Kretoje ⛵️ 🙂 ⛱

P.s. Nuotrauka – iš Kretos pavasario, kuriame šiemet būtinai susitiksime!

19/01/2021

~ • Pražydo! • ~ 🌸 Kaip apie migdolmedžio lają rašė Nikos Kazantzakis, „staiga ją matome Sausio širdy virpančią šaltam vėjyje visapražydusią“ (visą citatą skaitykite čia: https://bit.ly/3iqwjG9). Išties – pamatėm, prisilietėm, pasidžiaugėm, kad migdolmedis kaip žmogaus širdis jau mato pavasarį! 💐 ☀️
•
•
Su meile, ⁣⁣
💗 Audrius & Jurgita
•
•
Mano Kreta nuotrauka
•
•

15/01/2021

~ • Į viršų • ~ „Pasivaikščiokime tarp senųjų alyvmedžių 🌿 tam kalne virš namų, kol šilta“, – pasakiau Jurgitai žvelgdamas į audromis išmargintą artimiausių dienų orų prognozę Kretoje. Taip mes atsidūrėme ten, kur stūkso tūkstantmečiai medžiai. Ne kartą genėti, netgi nupjauti, bet vėl ataugę – tarsi triumfuodami savo nemarumą.

Prieš šimtmetį ar du pastatytos akmeninės tvoros, įrėminančios senąjį taką tarp visžalių senolių, griūna, o jie net nelinksta prie žemės. Tik karts nuo karto už ilgaamžiškumą jai atsidėkoja savo vaisiais – alyvuogėmis.

Eidamas taku tarp žaliu sidabru mirgančios medžių lajos nori nenori matai kalno viršūnę ⛰ Ir nori nenori sukirba mintis, kad pagaliau reikia užkopti į viršų. Tarsi ten kažkas tavęs laukia.

Pasirodo, laukia! Viršūnėje – stalas ir daug ant jo išdėliotų keramikos šukių. Kas jį čia atbogino ir kam to reikėjo? Kas ir kodėl sudėliojo šukes? Kiek joms metų? Nejaugi tiek pat, kiek alyvmedžiams, kurie paviliojo kopti į kalną? 🥾 🏺 🌤
•
•
Su meile, ⁣⁣
💗 Audrius & Jurgita
•
•
Mano Kreta nuotraukos
•
•