Moulin Céard

Moulin Céard Le Moulin CEARD est le dernier moulin familial des Hautes-Alpes. Tous nos fournisseurs sont responsables et français.
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Il est présent sur tout le quart sud- est de la France et est partenaire des artisans boulangers. Depuis 10 ans, la 6ème génération (Guillaume et Marie) a rejoint l’entreprise aux côtés de leur père, Paul-Claude CEARD. Aujourd’hui le moulin est une équipe d’une trentaine de collaborateurs investis dont huit membres de la famille. Nos valeurs : Proposer de la farine de qualité aux artisans-boulange

rs et les accompagner dans leur développement grâce à un panel complet de services de proximité. Un but, la création d’une relation de confiance réciproque entre un artisan et son petit moulin. C’est notamment le cas pour Lou Pan d’Ici, la première et unique filière Blé-Farine-Pain 100% Sud et notre seigle 100 % Hautes-Alpes (Hautes-Alpes Naturellement). Grâce à de telles filières, nous renforçons notre ancrage sur notre territoire et garantissons des activités à l’empreinte environnementale réduite. Le Moulin de Saint-André d’Embrun se trouve à la confluence du torrent de Crévoux et de la Durance. Cet emplacement stratégique, lui assure une totale autonomie et indépendance énergétique puisqu’il utilise l’hydroélectricité comme force motrice. La société de transport permet d’assurer la totalité des approvisionnements du moulin et la distribution des farines ce qui nous permet de garantir la provenance, la traçabilité et le respect des bonnes pratiques d’hygiène. Le magasin du Moulin Céard est ouvert aux particuliers :
A Saint André d'Embrun :
Du lundi au vendredi : 8h-12h30 et 13h30-18h
Samedi : 8h-12h

A Fréjus (83) et Calas (13) : Sur rendez-vous uniquement, n'hésitez pas à nous contacter!

07/06/2026
05/06/2026

Dimanche 7 juin, à Piolenc, il y aura l’odeur de l’ail nouveau.
Et juste à côté, une autre odeur qu’on connaît bien.
Celle du pain qui sort du four.

À l’occasion de la Fête de l’ail nouveau de Piolenc, Lou Pan d’Ici sera aux côtés de la boulangerie partenaire fournil de Piolenc.

Parce qu’un bon produit local ne vit jamais seul.
Il vit avec un territoire.
Avec des artisans.
Avec des gestes.
Avec celles et ceux qui choisissent de faire vivre le goût d’ici, chaque matin, derrière leur fournil.

L’ail nouveau raconte une terre.
Le pain Lou Pan d’Ici aussi.

Une farine issue du Sud.
Des blés cultivés ici.
Des artisans boulangers engagés.
Et une filière qui remet du lien entre le champ, le moulin, le fournil et votre table.

Alors dimanche 7 juin, venez à Piolenc.
Pour la fête.
Pour l’ail nouveau.
Pour rencontrer un boulanger partenaire.
Et pour goûter ce que le Sud sait faire quand il travaille ensemble.

Lou Pan d’Ici : La seule filière blé-farine-pain 100% Sud, où chaque acteur est payé à la valeur JUSTE de son travail.
La Coopération Agricole , Le Terroir Passionnément by Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Provence Côte d'Azur, MAPA Assurances, Groupe CAPL, Coopérative Arterris, Groupe DuranSia, Moulin Céard, Minoterie Giral

05/06/2026

✨Aujourd’hui et demain venez déguster le Pain à « l’ Ail de Piolenc

🎯N’oubliez pas nous vous donnons rendez-vous :
📆 dimanche 07 juin 2026
📌 Cours Corsin ,Piolenc
🕰️ 9h/16h: dégustation et vente de produits locaux.



22/05/2026

Rendre une filière visible, c’est aussi savoir la faire comprendre aux enfants.

Du 22 au 25 mai, Lou Pan d’Ici sera présent à L'OUTDOORMIX D'EMBRUN avec un stand de 32 m² consacré à la découverte de la filière blé-farine-pain.

L’objectif est simple :
montrer concrètement ce qui se passe entre un champ de blé et un produit fini.

Les enfants de moins de 12 ans vont découvrir les métiers de la filière :
🌾 Le métier d’agriculteur
Ils vont toucher du blé, observer ses impuretés et comprendre pourquoi le travail de nettoyage est indispensable avant la transformation.
🌾 Le métier de meunier
Ils vont moudre du blé propre dans un petit moulin, puis tamiser le broyat pour visualiser la farine et les autres éléments présents dans le grain.
🍪 Le geste du producteur final
Ils vont décorer des biscuits avec des feutres alimentaires et pourront aussi façonner des brioches cuites sur place.

Pendant ces ateliers, les adultes vont pouvoir échanger avec l’équipe sur les valeurs de Lou Pan d’Ici :
localisation de la filière,
traçabilité,
ancrage territorial,
valorisation des métiers agricoles, meuniers et artisanaux.
Et surtout ...
JUSTE RÉMUNÉRATION des acteurs,

Cette année, une nouveauté vient compléter le dispositif : la vente de produits Lou Pan d’Ici sur le stand, avec des biscuits sucrés, salés, croquants et autres produits issus de la filière.

Autre fait marquant :
Le stand Lou Pan d’Ici sera installé à côté de la campagne européenne “Sans pain c’est moins bien”, destinée aux jeunes de 15 à 30 ans pour les inciter à redécouvrir le pain.

Une belle complémentarité sur un événement jeune, populaire et vivant.
Parce qu’une filière locale se construit aussi dans ces moments-là :
sur le terrain,
dans l’échange,
dans la pédagogie,
et dans la transmission.

Lou Pan d’Ici.
La seule filière blé-farine-pain 100% Sud, où chaque acteur est payé à la valeur JUSTE de son travail.

La Coopération Agricole , Le Terroir Passionnément by Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Provence Côte d'Azur, MAPA Assurances, Groupe CAPL, Coopérative Arterris, Groupe DuranSia, Moulin Céard, Minoterie Giral

Fier de notre client du Pradet qui enchaîne les concours et les récompenses 🤩Bravo Anne-Laure et Damien pour votre profe...
14/05/2026

Fier de notre client du Pradet qui enchaîne les concours et les récompenses 🤩
Bravo Anne-Laure et Damien pour votre professionnalisme ! 💪

14/05/2026

Le problème… ce n’est pas le pain.
Le problème, c’est le lien.

Entre le champ…
le moulin…
et le fournil.

On a séparé ce qui ne devait jamais l’être.

Et aujourd’hui…
on mange sans savoir.

Sans savoir …
… qui a produit le blé
… qui l’a transformé en farine
… qui est cet Artisan Engagé qui façonne notre pain

Et en bout de chaîne…
… qui vous êtes, vous le consom'acteur qui permet à la chaîne de rester unie.

LA SEULE FILIÈRE BLÉ-FARINE-PAIN 100% SUD, OÙ CHAQUE ACTEUR EST PAYÉ À LA VALEUR JUSTE DE SON TRAVAIL.
La Coopération Agricole , Le Terroir Passionnément by Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Provence Côte d'Azur, MAPA Assurances, Groupe CAPL, Coopérative Arterris, Groupe DuranSia, Moulin Céard, Minoterie Giral

14/05/2026

Et puis un jour…
Le blé a changé de visage.
Il est devenu un volume.
Un mélange.
Une matière qu’on déplace.
On ne sait plus d’où il vient.
Ni qui l’a cultivé.
Le pain est resté.
Mais l’histoire a disparu...
Pas chez Lou Pan d’Ici…

LA SEULE FILIÈRE BLÉ-FARINE-PAIN 100% SUD, OÙ CHAQUE ACTEUR EST PAYÉ À LA VALEUR JUSTE DE SON TRAVAIL.

La Coopération Agricole , Le Terroir Passionnément by Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Provence Côte d'Azur, MAPA Assurances, Groupe CAPL, Coopérative Arterris, Groupe DuranSia, Moulin Céard, Minoterie Giral

14/05/2026

Merci BFM DICI d'avoir pensé à notre entreprise familiale pour cette journée dédiée aux PME 😊

04/05/2026

Vous mangez du pain tous les jours.
Mais vous ne savez pas vraiment ce qu’il raconte.

Certaines farines viennent de partout.
Mélangées. Standardisées. Anonymes.

Et puis il y a celles qui ont une origine.
Un champ. Un moulin. Un artisan.

Toutes les farines ne racontent pas la même histoire.
Et celle que vous choisissez… change tout.

Choisir un Artisan Engagé "Lou Pan d'Ici" c’est choisir un engagement de JUSTE rémunération pour chacun des acteurs de la seule filière blé-farine-pain de notre région.

https://lou-pan-dici.com/points-de-vente/

LA SEULE FILIÈRE BLÉ-FARINE-PAIN 100% SUD, OÙ CHAQUE ACTEUR EST PAYÉ À LA VALEUR JUSTE DE SON TRAVAIL.
La Coopération Agricole , Le Terroir Passionnément by Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Provence Côte d'Azur, MAPA Assurances, Groupe CAPL, Coopérative Arterris, Groupe DuranSia, Moulin Céard, Minoterie Giral

27/04/2026

Adresse

115 Route Du Moulin, Hameau Pied De Côte
Saint-André-d'Embrun
05200

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Mardi 08:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Mercredi 08:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Jeudi 08:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Vendredi 08:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Samedi 08:00 - 18:00

Téléphone

+33492430505

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