06/01/2026
Passer de 60€ à 2000€ les 3 jours, soit la moitié du chiffre d'affaire prevu, et je dis bien chiffre d'affaire et pas bénéfices... Bravo Le Mans.
L'an dernier on a participé au festival plein champs. Ça coûtait 20€par jour, sur 3 jours, + 7% du chiffre d'affaire. (L'année précédente, c'était 5%). La dessus on avait droit à 2 prises électriques, pas d'eau courante, pour se recharger en eau il fallait marcher 10min avec nos 15 Bidons de 10L à la main.
Les food trucs étaient "surveillés" la nuit : résultat, l'électricité a sauté en pleine nuit, les garde l'ont entendu, mais se sont dit que ce n'était sûrement rien... Bien protégés contres les intrusions donc, et heureusement nous sommes arrivés très tôt sur place le matin, à 6h, beaucoup plus tôt que les autres participants : ça faisait déjà presque 2h que les frigos/congélateurs de presque tous les participants n'étaient pas alimentés, on a du vérifier toutes les températures des frigos et des produits, et on est passé de justesse à côté de la catastrophe, où on aurait dû jeter des milliers d'euros de produits, et il n'y aurai plus eu personne pour servir à manger sur l'événement... mais quand on a dit aux personnes qui s'en occupaient qu'il fallait faire intervenir en urgence les responsables, on nous a dit qu'on n'allait quand même pas les réveiller en pleine nuit... On a été obligés d'insister. Il a y eu d'autres coupures à d'autres moments, et notre camion a été forcé dans la nuit : ils n'ont pas réussi à l'ouvrir mais on a du changer la serrure car on ne pouvais plus le fermer correctement.
Et maintenant Le Mans à décidé que seuls les gros food truck qui sont industrialisés allaient avoir une place sur leur évènement. C'est 1500€ pour les petits food truck et 2500 pour les plus gros, mais pour ce prix il n'y a plus qu'une seule prise électrique (nous nous avons 2 lignes electriques, sans parler des frigos supplémentaires pour un évènement de cette taille, impossible de tout faire tenir sur une ligne), pas de tout a l'égout et toujours pas d'eau courante.
Si vous voulez aller au festival plein champs cette année, un bon conseil : prenez votre sandwich.
https://www.instagram.com/reel/DTKxevNDSEy/?igsh=MXBvNXZ6d25sd2U1cw==
