Célèbre Rom VITE 33

30/08/2021

15 septembre vendanges🍇🏰💯
15 septembrie cules de struguri 🍇🏰💯
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01/06/2021

🍾

27/02/2021

27/01/2021

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01/10/2020

Minute technique aujourd’hui ! 🤓

👀Vous l’avez certainement vu passer ces dernières semaines sur nos photos de vendanges, mais avez-vous bien compris ce qu’était un « réfractomètre » ?

Ce petit instrument, indispensable en cette période de l’année, sert tout simplement à analyser le degré de maturité du raisin.

Nos vignerons l’utilisent pour déterminer la date optimale de début des vendanges, mais aussi tout au long de la période, afin de décider quelle parcelle récolter, et surtout la récolter🍇

Les vendanges relèvent d’un art très précis et chaque décision peut ensuite influencer grandement le profil des vins.

30/03/2020