Eric et Caroline Mercier

10/09/2026

Du soja cultivé chez nous… jusqu’au tofu ! 🌱

Saviez-vous que nous cultivons également du soja ? 💚

Le semis a lieu au printemps, généralement entre la mi-avril et le début du mois de juin, lorsque le sol atteint une température de 10 à 15 °C. La plante prend ensuite le temps de se développer tout au long de l’été, avant d’être récoltée à l’automne, entre la mi-septembre et la fin octobre 📆

Et après la récolte ? Notre soja poursuit son chemin jusqu’en Allemagne, où il est transformé par l’entreprise Taifun en différents produits, notamment en tofu.

Une belle illustration d’une agriculture locale qui s’inscrit dans une démarche de transformation et de valorisation au plus près de notre région 🇩🇪

04/09/2026

Nouveaux points de livraison ! 🚚

Bonne nouvelle ! À partir du mardi 8 septembre, nous vous proposons 3 nouveaux points de livraison, disponibles tous les mardis ! 🎉

L’objectif ? Vous permettre de retrouver encore plus facilement les légumes et produits de la ferme près de chez vous 🏡

📍 Ingersheim
🚗 Auto-école Larger
181 Route de Colmar, 68040 Ingersheim

📍 Wintzenheim
🍝 Casa Gina
35 Rue Clemenceau, 68920 Wintzenheim

📍 Gunsbach
🧀 La Fromagerie du Val
23 Rue de Munster, 68140 Gunsbach

Rendez-vous tous les mardis, dès le 08.09 ! 📆

Pour commander, rien de plus simple : passez votre commande sur notre site internet et sélectionnez le point de livraison qui vous convient 📲

Des produits bio, locaux et de saison, encore plus proches de chez vous !

Si vous possédez déjà un compte client sur notre site, vous pourrez vous connecter à l'application avec le même mail et le même mot de passe

01/09/2026

Un peu de verdure jusque devant la ferme ! 🌼

Parce que prendre soin de la nature, ça se passe aussi autour de nos bâtiments, nos équipes ont aménagé le parvis de la ferme avec différentes plantes, arbres et aromatiques 🌳

Un espace agréable et accueillant, où la végétation trouve naturellement sa place et où l'on aime prendre le temps d'observer les plantes grandir au fil des saisons 🌸

Shiso, ciboulette, thym et autres aromatiques viennent parfumer cet espace et apporter une jolie touche de verdure au quotidien 🌿

Une belle façon de faire entrer un peu plus la nature dans notre environnement de travail ! 🌱

27/08/2026

La pause aromatique 🌱

Vous l’avez peut-être déjà remarquée… 👀

Sur le parvis du bâtiment, une zone dédiée aux plantes aromatiques est désormais accessible à tous, en libre accès !

Romarin, liveche, ciboule… Venez découvrir, sentir et profiter de cet espace végétal qui apporte une petite touche de nature et de fraîcheur au cœur de la ferme ☺️

📍 Rendez-vous directement sur le parvis du nouveau bâtiment !

25/08/2026

On prépare déjà les récoltes de demain ! 📆

Alors que l’été touche doucement à sa fin, le travail continue dans les champs 🚜

En ce moment, nous préparons la terre pour accueillir les plantations d’automne. Travail du sol, préparation des parcelles et mise en place des cultures… chaque étape est importante pour offrir aux futurs légumes les meilleures conditions pour grandir 🧅

À la ferme, chaque saison se prépare avec soin. Ce que nous faisons aujourd’hui dans nos champs, c’est ce qui remplira vos paniers dans les prochaines semaines 🧺

20/08/2026

Et si cet été, on faisait le choix du local ? 😎

L'été, c'est la saison où la nature nous offre le plus beau des spectacles : des tomates bien mûres, des courgettes, des aubergines, des concombres, des haricots… et tant d'autres bons légumes cultivés tout près de chez nous 🍅🥒🍆

Acheter local, c'est soutenir les producteurs de votre région, faire vivre une agriculture à taille humaine et profiter de produits frais, de saison et récoltés au bon moment 🫳🏻

Alors cet été, pensez à remplir vos paniers auprès de vos producteurs locaux ! 🌿

Chaque achat compte et contribue à faire vivre nos fermes et nos territoires 🤝🏼

18/08/2026

Zoom sur un légume que vous aimez beaucoup, l’aubergine 🍆

Star de l’été, l’aubergine se plaît particulièrement sous le soleil du mois d’août ! ☀️

Avec sa jolie peau violette et sa chair fondante, elle se cuisine de mille façons : grillée au barbecue, rôtie au four, en ratatouille, en caviar d’aubergine ou simplement poêlée avec un filet d’huile d’olive 😋

Chez nous, elle est cultivée avec soin et récoltée à maturité pour arriver dans vos paniers avec toute sa fraîcheur et ses belles saveurs 🧺

13/08/2026

Dans les coulisses de nos serres… 🍅

C’est ici que tout commence ! Entre les rangées de plants, les fleurs qui apparaissent et les légumes qui grandissent jour après jour, nos serres sont un véritable petit monde vivant 🌱

Chaque jour, nous prenons soin de nos cultures pour vous proposer des légumes frais, de saison et cultivés avec passion 💚

11/08/2026

Du champ… à votre panier ! 🥬

Entre les deux ? Pas de long voyage, pas d'intermédiaire : simplement du producteur directement à vous 🤗

C'est ça, le circuit court : des produits de saison, cultivés près de chez vous, récoltés au bon moment et qui passent rapidement du champ à l'assiette 🥗