02/06/2026
El vacuno de carne evoluciona hacia sistemas de producción cada vez más eficientes, sostenibles y adaptados a los retos climáticos actuales.🌱
A medida que avanzan las herramientas de medición ambiental, el sector se enfrenta a un reto clave: cómo valorar de forma objetiva los múltiples servicios que estos sistemas aportan más allá de la producción de alimentos.
Un claro ejemplo es el valor del estiércol: la herramienta de ,permite categorizar las granjas y sus estiércoles a partir de información sobre la gestión de los mismos.
👉 ¿Cómo deberían integrarse estos elementos en la evaluación global de la sostenibilidad del sector?
