DOP Guijuelo

05/06/2026

🗓️Esta semana hemos participado en la 22ª , una cita imprescindible para el sector donde hemos tenido la oportunidad de compartir la esencia de la DOP Guijuelo.

Durante estos días, los visitantes han podido conocer más de cerca nuestra labor en la defensa, promoción y garantía de calidad del auténtico Jamón de Guijuelo. 💪🏻

Además, hemos disfrutado de demostraciones de corte a cuchillo 🔪, degustaciones y encuentros con profesionales comprometidos con la excelencia del ibérico.

🎤 También hemos participado en el ciclo de charlas “Elevator”, donde hemos explicado cómo trabajamos para proteger un producto único y seguir llevando el nombre de Guijuelo por todo el mundo.

¡Gracias a todos los que nos habéis visitado y acompañado en esta gran experiencia!

Y GRACIAS por un año más 👋🏻✨

31/05/2026

🛒 La calidad del auténtico Jamón Ibérico de Bellota DOP Guijuelo, ahora más cerca de ti.

Descubre nuestros sobres loncheados y disfruta de todo el sabor, aroma y tradición de un producto único, elaborado bajo los máximos estándares de calidad.

👉🏻Entra en nuestra web y compra tus productos DOP Guijuelo a través de nuestros operadores estrella.

29/05/2026

¡Ya está aquí el V Foro Internacional del Ibérico! 📢

Este lunes 1 de junio a las 11:15h, te esperamos para una conferencia imprescindible sobre uno de nuestros grandes tesoros gastronómicos.

🤝🏻De la mano de Teresa Rodríguez, Directora General de la DOP Guijuelo, descubrirás cómo se define, protege y pone en valor un producto único como el Jamón de Guijuelo.

🕝 Y además, a las 14:30h, los asistentes a la comida podrán disfrutar de una experiencia muy especial:

👉🏻 Demostración de corte profesional
👉🏻 Degustación de Jamón DOP Guijuelo de bellota

📍 ¡Nos vemos el lunes en el Palacio de los Congresos de Salamanca!

27/05/2026

¡La cultura del jamón tiene una cita imprescindible en Salamanca! 🐽

Este sábado 30 de mayo, acompáñanos en el:

Hotel Corona Sol, Salamanca 📍
De ⏰ 18:00h a 20:00h, en una jornada única donde descubriremos el verdadero valor de la calidad certificada DOP Guijuelo de la mano de Teresa Rodríguez.

Una experiencia para amantes del jamón, la tradición y el sabor auténtico 🍷

🎟️ Inscripción GRATUITA
¡No te lo pierdas y escríbenos y te contamos cómo reservar tu plaza!

24/05/2026

Hay antojos que aparecen de vez en cuando… y luego está el jamón Dop Guijuelo que simplemente apetece siempre. 🤯

A las 10:00h puede ser la excusa perfecta para empezar el día con una tostada recién hecha, tomate y un buen jamón.

Y a las 21:00h se transforma en ese plan que nunca falla: una tabla, unos picos, una copa de vino y buena compañía.

Porque no es cuestión de horas, es cuestión de momentos. Y si hay jamón de por medio, cualquier momento se convierte en el bueno. 🍷

21/05/2026

📰 Este año se habla de ello en todas partes… y no es para menos.

La DOP Guijuelo cumple 40 años y los titulares lo dejan claro: cuando algo deja huella, se nota.

Más de 40 años asegurándote la máxima calidad, defendiendo una forma de hacer las cosas y marcando la diferencia en el sector.

Muy atentos porque esto solo acaba de empezar 🔜

17/05/2026

🕢Da igual la hora que sea: por la tarde, por la noche o a cualquier momento del día… siempre apetece un plato de jamón DOP Guijuelo

Porque hay sabores que nunca fallan y llevan décadas conquistando momentos, exactamente 40 años.

40 años marcando la diferencia. 🥇

15/05/2026

Una raza única, reconocible a primera vista y excepcional al paladar.

Así son nuestros cerdos:

1️⃣Orejas caídas y puntiagudas, piel oscura y morro largo y fino.

2️⃣Una carne de intenso color con una extraordinaria infiltración de grasa entre las fibras musculares.

3️⃣ Alimentados con bellota, más del 54% de esa grasa es ácido oleico.

¿Conocías todo lo que hay detrás de un auténtico ibérico? 👇🏻🐖

10/05/2026

08/05/2026

Este mes lo tengo clarísimo: mi compra del mes es DOP Guijuelo.

Da igual si eres más de pata de jamón o de sobre loncheado… porque cuando pruebas Guijuelo, caes en la tentación sí o sí. 😮‍💨

Y lo mejor es que puedes encontrarlo en más de nuestros 40 operadores repartidos por toda España, así que no hay excusa para no darte el capricho. 😉