Federica and Co.

Federica and Co. Romana enamorada de España. Cocinera, escritora, creadora de experiencias, viajera, nómada. Madre de Dumas, Cash, Darwin y Tolkien.
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Feliz domingo a todos 🌿Ya llegan las temperaturas más frías,la luz que baja hasta unas noches estrelladasy el olor a bri...
09/11/2025

Feliz domingo a todos 🌿

Ya llegan las temperaturas más frías,
la luz que baja hasta unas noches estrelladas
y el olor a brioche y a madera encendida.

Se acerca la Navidad,
y con ella la novedad de los libros de cocina:
miles de ellos que se abren en el suelo de mi salón,
por la mitad, marcados con notas de papel,
para diseñar y terminar los menús de estas fechas que tanto adoro.
Para mi casa, mi familia, mis amigos
y, por supuesto, para los cursos y experiencias
que celebraremos hasta el 22 de diciembre.

Sigo trabajando para recuperar mi cuenta 105K),
y quiero daros las gracias por tanto cariño y apoyo.
Me siento llena de amor, de esperanza y de belleza alrededor.

Hoy os dejo el enlace a la subasta solidaria – Alma a 100 ❤️
donde vendo una de mis piezas más queridas:
un bolso Chanel original de Karl Lagerfeld (2002),
una joya que solo han llevado tres mujeres de mi familia —mi madre, mi prima y yo—.

✨ Pujar no es solo adquirir un objeto material,
es participar en una causa con alma,
en un gesto que lleva amor, recuerdos, pasión, fuerza e ilusión. ✨

Un regalo para vosotras mismas, para vuestras hijas, madres, hermanas o amigas;
un regalo que no se compra, se comparte, se hereda,
que se guarda como un secreto luminoso,
un objeto que ha estado en tres generaciones de mi familia de mujeres:
mi madre, conmigo y mi prima que vive en Francia.

La subasta estará activa hasta mañana a las 12:00 AM.
Si no podéis pujar, podéis ayudar compartiendo:
cada gesto, por pequeño que sea, suma luz.

Aquí poso yo con mi adorado Parker ❤️
y esta joya de Chanel.

“Erat angelus in terra.
Et qui angelum tangit, iram ac potentiam omnium angelorum huius mundi atque eorum qui numquam exstiterunt cognoscet”
Vamos!!!!
Fede 🏴‍☠️

Queridos amigos mi cuenta  ha sido momentáneamente desactivada por  y estamos trabajando con el equipo legal de meta y m...
02/11/2025

Queridos amigos mi cuenta ha sido momentáneamente desactivada por y estamos trabajando con el equipo legal de meta y mi abogado para reactivarla!
Por favor compartíd este mensaje para que puedan reactivarla lo antes posible.
Gracias!
Fede

🕯️ CURSO DE COCINA Y DECO MESA: SAMHAIN ARYA ¿Qué le decimos hoy al dios de la muerte? Hoy no.Abrid vuestros apetitos.He...
27/10/2025

🕯️ CURSO DE COCINA Y DECO MESA: SAMHAIN

ARYA
¿Qué le decimos hoy al dios de la muerte? Hoy no.

Abrid vuestros apetitos.
He llamado a mis nigiris Lady Shelley y Mr. Guillermo, y junto a ellos os invito a un banquete que huele a otoño, a fuego lento y a misterio.

El 1 y 2 de noviembre celebramos Samhain, la noche celta en la que el velo entre mundos se abre.
Un curso online de cocina y decoración como un ritual: velas, flores, mesa encendida y seis recetas que honran la oscuridad bella del otoño.

🥕 Zanahorias Morón — fuego y tierra, porque morón en celta significa calabaza y pelirrojo.
🎃 Coppola’s Gnocchi — en forma de calabaza, mantequilla y salvia, homenaje a Drácula.
🩸 The Vampire’s Wife — arroz con huevas de salmón y hojitas de vampirillo.
🕯️ Nigiri de Thor — arroz, nori y huevas de arenque, fuerza del norte.
🪦 Memento Mori — pan brioche-tumba con ensalada de espelta, calabaza y queso azul.
👑 Stephen King’s “Crostata” — con mermelada del Museo de la Confitura, dulce y otoñal.

El curso se celebrará los 1 y 2 de noviembre, de 18:00 a 21:30 h (hora española).

Dedicaremos tres recetas por día y todo quedará grabado para que puedas verlo cuando quieras.

💰 65 € por persona
📩 RESERVAS:
MD DIRECTO Y CORREO
[email protected]

Además, el horario es perfecto para quienes vivís en América del Sur, Centroamérica y EE. UU.,
así todos podréis cocinar conmigo desde el otro lado del océano.

Y, como una plegaria de fondo, resonará un verso de Lament for Art O’Leary, en la versión moderna de Vona Groarke, a partir del original de Eibhlín Dubh Ní Chonaill:

My dear,
I picture you with sunlight
tied around your head
like a band of gold…

Porque cocinar y decorar también es un conjuro.
Feliz lunes a todos,
Firmado: Lady Snow Black

🎃 CURSO ONLINE SAMHAIN – A·R·Y·A¿Qué le decimos hoy al dios de la muerte? Hoy no.🗓️ 1 y 2 de noviembre🕐 18:00 – 21:30 h ...
26/10/2025

🎃 CURSO ONLINE SAMHAIN –

A·R·Y·A
¿Qué le decimos hoy al dios de la muerte? Hoy no.

🗓️ 1 y 2 de noviembre
🕐 18:00 – 21:30 h (hora española)

El 1 y 2 de noviembre celebramos Samhain, la noche celta en la que el velo entre mundos se abre.
Un curso online como un ritual: velas, música, mesa encendida y ocho recetas que honran la oscuridad bella del otoño.
Recetas:

🥕 Zanahorias Morón – fuego y tierra, porque morón en celta significa calabaza y pelirrojo.
🎃 Coppola’s Gnocchi – en forma de calabaza, mantequilla y salvia, homenaje a Drácula de Bram Stoker.
🩸 The Vampire’s Wife – arroz con huevas de salmón y hojitas de vampirillo, inspirado en Susie Cave.
⚡️ Nigiri de Thor – arroz, nori y huevas de arenque: fuerza y tormenta del norte.
🌑 The Black Pearl Cheese Board – quesos, miel y uvas: mi tributo, porque muchos me llaman La Perla Negra.
🪦 Memento Mori – pan brioche-tumba con ensalada de espelta, calabaza, lombarda y queso azul.
🎃 Sleepy Hollow à la Savoyarde – calabazas rellenas de butifarra, setas y queso fundido.
👻 Nearly Headless Nick’s Ghost Pies – hojaldres fantasma con carne picada y verduras otoñales.
👑 Stephen King’s “Crostata” – masa brisa casera rellena con la mermelada del Museo de la Confitura, regalo de mi querida María; un final dulce y otoñal con sabor a hogar y misterio.

💰 65 € por persona
📩 Reservas en [email protected]

Incluye:
✨ 3 recetas por día (8 en total)
🕯️ Montaje de mesa y atmósfera de Halloween
🎵 Playlist exclusiva Federica & Co. Halloween
📜 Poema celta y banda sonora The Woman of Ireland
🎥 Curso grabado (para verlo cuando quieras)

Además, al ser por la tarde, quienes vivís en Centroamérica y Sudamérica podéis apuntaros perfectamente por el cambio horario.

Y, como una plegaria de fondo, resonará un verso de “Lament for Art O’Leary”, en la versión moderna de Vona Groarke, a partir del original de Eibhlín Dubh Ní Chonaill:

My dear,
I picture you with sunlight
tied around your head
like a band of gold…

Porque cocinar también es un conjuro.
Y A·R·Y·A es nuestra manera de decir: hoy no.

🕯️ Mientras escribo esto, Parker mira al sol RA y a mi lado y suena mi nueva playlist :
🎧 Federica & Co. Halloween.

🕯️ Jueves, 23 de octubreDeclaro, para mí, el Día Mundial de los Animales! Aquí estoy, sentada en una butaca en uno de es...
23/10/2025

🕯️ Jueves, 23 de octubre

Declaro, para mí, el Día Mundial de los Animales!
Aquí estoy, sentada en una butaca en uno de esos department stores a los que venía hace años con mi madre. Me he perdido treinta veces buscando el aparcamiento y, al final, siguiendo la intuición, me he imaginado con ella al volante, entrando en los túneles hasta ver el cartel: Parking.

Llevo aquí más de cuatro horas y media. No estoy por placer, sino por trabajo: selecciono productos para una marca, y me fascina porque el producto me enamora. Eso sí, no admiten perros de más de diez kilos… y yo daría lo que fuera por pasearme por aquí con Parker, que elegiría mucho mejor que yo.

Entre dos cappuccinos y una tarta de lima escribía los nombres de los próximos viajeros a los Cotswolds. Salvo dos matrimonios y una mujer que viene sola —a la que tengo muchas ganas de conocer—, todas son madres e hijas: madres que regalan a sus hijas, hijas que celebran a sus madres, madres que invitan a sus hijos por sus cincuenta años.

Y pienso en la mía. En mi Mamma. No solo era de una belleza sin igual, sino de un gusto y un estilo que dudo volver a encontrar. La echo de menos. Con el tiempo, lo que fue una relación de hija a madre, entre juegos y discusiones, se ha convertido en algo nuevo: una relación de amor entre dos mujeres.
Además, recordáis cómo celebraba Halloween en Hermosilla? Pues eso: Curso Online especial Samhain!

Esta noche volveré a casa con Parker, que esta mañana ha corrido como un loco, y seguiré viendo una serie maravillosa en Appletv TV sobre la vida y las películas de Martin Scorsese. Si amáis el cine, la música y la cultura, no os la perdáis. Yo voy por el capítulo 2.

Y como soy terca y perseverante, escribiré a Liz, de Warner, para intentar escaparme a Londres a ver a Benson Boone. Hoy no recomiendo películas, sino imágenes y vídeos de animales.

Y cierro feliz, porque gracias a mi tía , a Planeta y a Almacén, firmaré en una de las mejores librerías de Barcelona. No hay mejor forma de terminar el día. 🌿✨

Fotos: mías y de en

22/10/2025

Ya estamos listos para irnos.
Feliz miércoles desde Madrid, entre hojas caídas y ese aire que ya huele a invierno inglés.

Del 1 al 5 de diciembre viajaremos a los Cotswolds, en plena Navidad británica, junto a y a - chimeneas, bruma, caminos dorados y esa luz que parece de otra época.
El programa está disponible, y en este vídeo os lo cuento con detalle… aunque ya sabéis que la verdadera magia solo se entiende cuando se vive.

Ayer, después de conducir, sonó una de esas canciones aleatorias en Spotify.
No lo busqué, pero sonreí, hice una foto en el semáforo y pensé: la Navidad vive en mí todo el año.
Y justo mientras contestaba a una entrevista sobre estas fechas, sonó Michael Bublé, al que amo, como si el universo me hiciera un guiño.

El menú de diciembre ya está escrito en mi letra, como quien comienza a redactar un recuerdo.

✨ Cierre de reservas hoy, miércoles, a las 22:00.
Podéis escribir a
[email protected]
o enviarme un mensaje directo:
dejando vuestro nombre, apellidos y teléfono.

Y mientras los señores ya han hecho los deberes,
las señoras sueñan con las maletas, los abrigos y la niebla.

🌿 Cotswolds, 1 – 5 diciembre 2025.
Una película que sucede de verdad.





ViajesConAlma





El Susurrador de Caballos y AlmasEste post está dedicado a mi querido amigo Enrique  🏴‍☠️Esta mañana salía de su casa, f...
19/10/2025

El Susurrador de Caballos y Almas

Este post está dedicado a mi querido amigo Enrique 🏴‍☠️
Esta mañana salía de su casa, feliz como una niña, camino de montar a caballo, una de mis grandes pasiones. Un chico que esperaba a alguien me preguntó:
—¿Eres la hermana de Enrique?
Y respondí:
—No… pero un poquito sí. ( así me siento yo)

Soy un año mayor, aunque parece que él tiene muchos menos. Somos de la misma quinta, los dos románticos empedernidos y creativos de la vida.
Nos conocimos hace años gracias a una querida amiga, Carolina, inspiración de mi personaje Alma en Alma 100. Yo acababa de volver de la Patagonia chilena, donde vivía entre caballos salvajes. Desde aquel día, Enrique me transmitió una paz inmensa.

Desde entonces imaginamos cosas juntos: la cocina, los caballos, la naturaleza. Así nació Bajo un Cielo de Reyes, en honor a esta tierra de reyes y amantes del campo.
Enrique no solo enseña a montar: te enseña a escuchar el latido del caballo. Cuando te acercas, tu corazón se calma y late al mismo ritmo que el suyo. Es algo místico.

El viernes, Enrique rescató a un caballo increíble, un ser majestuoso y dulce que ahora vive en su campo. Todavía no recuerdo su nombre, pero es un caballo delicioso, y verlo junto a Enrique es entender lo que significa la palabra vínculo.

Y ese outfit tan molón que lleva… muchas de esas piezas las confecciona él mismo. Siempre le animo a crear su propia marca de ropa, porque tiene un gustazo maravilloso, una mezcla entre el campo inglés, la Toscana y un alma libre.

A veces le grabo sin que lo sepa, o Isa capta su magia con la cámara. Porque cuando uno crea desde el alma, retratarse es casi imposible.
Y mientras conduzco de vuelta a Madrid, escribo esto para deciros que tenéis que conocerle, ir a verle y rendiros a su magia.

Hoy suena John Barry en Memorias de África y pienso en Tarkovsky (artista ruso del que compartí película ayer) , en Lynch, y en aquella frase: Las lechuzas no son lo que parecen.
Empieza a llover.
Feliz domingo y feliz Día de la Madre a todas las argentinas, y a todas las almas que aman.

Cotswolds, diciembre. Del 1 al 5. En plena Navidad: y una película que se repite, ahora con las hojas de otoño coloreánd...
18/10/2025

Cotswolds, diciembre.
Del 1 al 5. En plena Navidad: y una película que se repite, ahora con las hojas de otoño coloreándose.
Hay lugares donde el tiempo se detiene,
y el mundo parece filmado con la luz dorada del invierno.
Los Cotswolds, en diciembre, son uno de esos escenarios donde todo ocurre despacio:
la niebla cubre los campos al amanecer, las chimeneas respiran humo azul,
y el sonido del viento se mezcla con el crujir de la madera antigua.

Este año volveremos a nuestro hotel de siempre, ese que cruje como si contara secretos,
con su habitación número 11, que siento que me pertenece desde la primera vez.
Y cuando cae la tarde, la lluvia golpea los cristales y la historia empieza a rodar.
Cocinaremos juntos en un manor espectacular,
un día entero entre risas, vino y una sorpresa que aún guardamos en silencio.
Y después, la cuarta noche, nos perderemos en un manor de ensueño, rodeado de bosques,
en el camino más romántico de los Cotswolds, donde el invierno parece un poema.

Allí, entre el humo del té y la música suave,
todo se vuelve posible: los sueños, los anhelos, las promesas que dejamos para después.
Porque hay viajes que no se viven… se recuerdan como si los hubiera filmado el alma.

Cotswolds con y
Un viaje creado con amor, arte y alma.

Las plazas están prácticamente completas,
pero siempre reservo alguna para quienes se enamoran de este viaje en el último momento…
como me ocurrió a mí la primera vez, allá por Enero 2018.
Esperando ansiosa el estreno de la nueva película de Guillermo del Toro “Frankenstein” con la BSO de Alexandre Desplat.

Mi amado Novales, una perla negra sin iguales. El post más emocionante y emocional que he escrito nunca.Hoy quiero conta...
15/10/2025

Mi amado Novales, una perla negra sin iguales.
El post más emocionante y emocional que he escrito nunca.
Hoy quiero contaros una pequeña y extraordinaria historia sobre esa casa blanca de indianos que encontramos un día, cerrada más de dieciséis años.
El otro día, viendo El diario de Noah, me di cuenta de que Noah dedicó su vida a reconstruir una casa blanca, con porche y ventanas azules, para el amor de su vida.
Se me puso la piel de gallina: hasta entonces no había caído en que Novales también era blanca, con porche y ventanas azules.

Hace un día decía que se me había revuelto el estómago porque tenía que mudarme,
pero del páramo, otra vez,
porque uno de los dueños la necesita en este momento.
Y desde luego no porque se hubiese vendido Novales!
De hecho, creo que he aportado mi granito de arena para que una nueva familia se pudiera hacer con ella.
Y además, esa casa me hizo la mujer más feliz del mundo.

Jaime y yo creímos en aquel proyecto como en un sueño compartido.
Trabajamos sin fin para devolverle vida, sentido y alma.
Y hoy intentaba dedicarles estas palabras a las personas que hicieron posible aquel Federica & Co con todo mi amor y mi agradecimiento.
Alguien me dijo:
—Fede, cuando hablas de Jaime se te ilumina la cara.
Y respondí:
—Por supuesto. He sido una mujer muy querida.

Jaime me regaló unos años maravillosos, y nada podría haber sido posible sin él.
Ha sido una parte esencial de mi historia, y quiero dejar claro, visto las confusiones que siguen habiendo, que ni él ni nadie de su familia tuvieron que ver con lo que ocurrió en el norte después.

Gracias, Novales, por recordarme que los hogares también aman y que cuando una casa se habita con alma, esta, nunca desaparece: se queda latiendo para siempre.

Y gracias a quienes cuidaron de Dumas,
con el mismo amor con el que yo le quise.
Y gracias a vosotros por haber hecho posible también esta historia, y por fsvor, enviarme fotos y momentos que guardéis de Federica & Co. en Novales,
para seguir recuperando ese álbum de aquellos maravillosos años.
(La mayoría de mis fotos son a partir de 2018).
Gracias Suri, Alvarito..
Y aquí con estas lágrimas preciosas doy gracias ❤️

Y por fin llegó…Una de las experiencias más bonitas que hago cada año junto a Enrique Zunzunegui  Los viajes son maravil...
14/10/2025

Y por fin llegó…
Una de las experiencias más bonitas que hago cada año junto a Enrique Zunzunegui
Los viajes son maravillosos y para mí, un sueño … Pero “Bajo un cielo de Reyes” tiene algo absolutamente poderoso y luminoso.

🐎 BAJO UN CIELO DE REYES · Edición #4
📅 Sábado 18 de octubre
📍 Lugar secreto, a 1h15 de Madrid

Programa del día
11:30 · Bienvenida
12:00 · Acompañamiento y conexión con caballos con Enrique Zunzunegui
13:30 · Aperitivo campestre Federica
14:30 · Comida y degustación del menú “Bajo un cielo de Reyes”
17:30 · Despedida y pequeña sorpresa

💫 Precio: 145 € por persona
🌿 Plazas disponibles: solo 4
💌 Reservas: [email protected] y MD

En uno de esos días en los que todo se alinea: la naturaleza, los caballos, la calma… y la posibilidad de cocinar y montar mesas en medio de la nada.
Para mí, es volver a mis años viviendo en el campo, en otros países, donde aprendí que la belleza está en lo esencial, justamente bajo el pecho, en el centro del alma.
Y de la misma forma, la naturaleza lo refleja así.
Y también es volver a uno de mis grandes amores: los caballos.
Esa conexión silenciosa, antigua, que cura y enseña.

Una jornada para reconectar con la tierra, con la armonía silenciosa de los caballos y con el arte de la mesa compartida.
Cada edición es distinta, porque cada persona que viene deja en ella su propia mirada, su propio recuerdo, su propio instante.

Si sentís que este otoño necesitáis parar, respirar y reconectar con la belleza, este día es para vosotros.
Últimas plazas disponibles.

Feliz tarde a todos. 🏴‍☠️

12 de octubreCursos online y Día de la Hispanidad 🇪🇸Este mes hay dos cursos de cocina online: el martes 14 y el domingo ...
12/10/2025

12 de octubre
Cursos online y Día de la Hispanidad 🇪🇸

Este mes hay dos cursos de cocina online: el martes 14 y el domingo 26 de octubre.
A partir de ahora haré uno al mes: alma y recetas.

Escribo desde el páramo, con la música a todo volumen de mi nueva playlist “Federica and Co Oct”en Spotify, entre Selena Gómez y otros artistazos que me hacen bailar, llorar y cantar casi a la vez. Y hoy he abierto los ojos, he saltado de las sabanas—algo nada habitual en mí—, me he puesto las mallas y he empezado a bailar. He hecho la cama, he rociado las sábanas con el aroma de Mon , ese que nunca se mueve de mi mesilla, y he ido directa al armario antiguo que nos regaló Stéphane, un anticuario adorable que lo había sacado de su propia casa. Un armario blanco, que ayer me ayudaron a montar Fran y Sonsoles, y que tiene alma. Y mientras lo abría, me reconecté con mi vida, con mi pasado y con este presente lleno de cosas pequeñas y enormes. Y lo he acariciado, sintiendo su tiempo.
Y me emocionó escuchando a Coldplay y Selena cantar y caen lágrimas como rocas de serenidad y agradecimiento.
He ordenado y fotografiado para Vinted, porque creo que las cosas necesitan todas de una segunda vida y así joyas de Fede & Co, mi madre y mías vistan alguien más.
Y mientras Parker persigue avispas, que yo he intento proteger, he abierto una cajita y he comenzado a escribir una carta de amor en un papel azul y con un membrete inolvidable, para una mujer a la que necesito expresarle todo el amor que se merece.
Luego he tomado mis vasos enormes de agua y he vuelto a bailar. Espero ansiosa mañana plantarme delante de las puertas del espacio donde imparten clases de danza que Paloma me recomendó, y volver a bailar. Danza clásica y contemporánea. Siempre quise ser bailarina y verme como Billy Elliot.
María ha enviado una foto de sus panes recién hechos y ha compartido todo sobre la harina ancestral Barbu de Roussillon y Engrain, de los persas.
Mi ahijada acaba de aceptar mi solicitud y piel de gallina.
Es preciosa. Como su madre, mi primera Co.

Y yo sigo con mi carta, que aún huele a tinta y pan caliente. Las nubes oscuras se comen el sol y el fresco acaricia mi piel. ❤️

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