Moby Dick Airline Catering, P. O. Box 265, Hurghada (2026)

16/03/2016

В последние выходные марта, а именно в ночь с 26 на 27, авиационный мир перейдет на режим весенне-летней навигации – SS’16 (Summer Season 2016).
Мы в Moby Dick, как и полагается флагманам авиарынка, тщательно подготовились к этому моменту, и с гордостью хотим предложить пассажирам наших партнеров новое Меню-SS’16, в которое вошли блюда национальной египетской и европейской кухни, а также специальные рационы для особых категорий пассажиров. Не забыли мы и о маленьких путешественниках. В их меню помимо основных блюд, мы включили больше свежих и полезных овощей, фруктов и ягод.
А как это было и что из этого вышло смотрите в нашем фото-отчете ниже

31/12/2015

Поздравляем с наступающим Новым 2016 Годом! Пусть весь грядущий год будет полон исполненных мечт, достигнутых целей, радостных встреч, приятных открытий, новых путешествий и только замечательного настроения.
Happy New Year 2016! May this year bring new happiness, new goals, new achievements and a lot of new inspirations on your life. Wishing you a year fully loaded with happiness.

28/12/2015

Совсем немного осталось до Нового Года. Как накрыть стол так, чтобы Огненная Обезьяна – покровительница года – осталась довольна и в грядущем году принесла нам удачу и счастье?
Выбор огромен, однако главное условие, чтобы все было ярко и красочно. Для того, чтобы понравиться озорной обезьянке, на столе должно быть много свежих фруктов и ягод.
Мы в Moby Dick решили сделать главным акцентом новогоднего праздника клубнику в шоколаде. Прямо сейчас наши повара закончили колдовать над этим изысканным угощением для гостей.
Аппетитно не правда ли?
Для тех, кому понравилась идея, наш фирменный рецепт:
500 гр. клубники
500 гр. шоколада (черного, молочного или белого)
Клубнику помыть и высушить. Шоколад растопить на паровой бане и тщательно перемешать до однородной массы. Каждую ягоду окунаем в шоколад и выкладываем на пергаментный лист бумаги. Украсить клубнику можно тонкой струей сгущенного молока, орехами, ореховой стружкой, сухофруктами или приправить специями.

25/12/2015

Сегодня наступило католическое рождество! Поздравляем с этим светлым праздником. Пусть в вашей жизни будет много добра и улыбок, а яркая звезда освещает дорогу и делает ваш путь немного легче.
Merry Christmas! May your life be filled with joy and happiness, each new day bring you moments to cherish and the light of love shine upon you in this Christmas season!

18/12/2015

Вам нравится? Нам тоже!
Вот такой красотой мы будем угощать наших гостей в ресторане Moby Dick в праздники!

15/12/2015

Все ближе зимние праздники, а с ними долгожданное новогоднее путешествие. Однако многие люди не могут в полной мере насладиться всеми прелестями путешествия из-за укачивания. Кстати, укачивание в самолете в переводе на английский называется «air sickness».
Как же сделать так, чтобы это досадное неудобство - air sickness - не испортило вашей поездки?
Предлагаем несколько способов от укачивания, которые были опробованы многими тысячами людей и зарекомендовали себя почти как панацея. Итак…
Во-первых, перед самой дорогой обязательно поешьте. Однако при этом избегайте сладостей, тяжёлой и жирной пищи. Наиболее оптимально будет съесть овсяную кашу, немного овощного салата и запить стаканом йогурта. Это благотворно скажется на состоянии вашего желудка в пути.
Во-вторых, надо пить прохладную минеральную воду маленькими глотками. В этом случае хорошо использовать любое кислое питьё, например, соки: яблочный, брусничный или томатный.
В-третьих, если морская болезнь не отпускает, можно попробовать победить её запахами цитрусовых фруктов – мандарины, апельсины и грейпфруты.
В-четвёртых, против «воздушной болезни» существуют специальные медицинские препараты, при выборе которых лучше заранее проконсультироваться с врачом
И Bon Voyage вам обеспечен!

11/12/2015

Почти, все путешественники замечали, какой популярностью из всех соков в полете пользуется томатный сок. Этот феномен усиливается тем, что на земле этот скромный напиток пользуется гораздо меньшим спросом.
В результате исследований, проведенных несколько лет назад в рамках кампании по улучшению питания на борту, оказалось, что на высоте вкус пищи и аромат притупляется из-за перепада давления. Соль в полете воспринимается на вкус на 20-30% меньше, чем на земле, а сахар – на 15-20%. Кофе делается более горьким, вино кислым, фруктовые соки более терпкими. И только томатный сок принимается на вкус так же, как и на земле.
А вы любите томатный сок?
Наш шеф-повар Emad Mohamed предлагает рецепт необычного безалкогольного томатного шейка, который вы без труда сможете приготовить в домашних условиях. Этот напиток бодрит и хорош вместо перекуса: выжмите сок из половинки апельсина, смешайте с томатным соком, добавьте йогурт. Все тщательно взбейте в миксере. Приправьте солью и перцем. При желании добавьте несколько капель соуса «Табаско».

07/12/2015

Международный день гражданской авиации / International Civil Aviation Day
Коллектив Moby Dick Airline Catering поздравляет всех, кто каким-то образом связан с деятельностью авиалиний, каждый день облегчают жизнь и предоставляют комфортный и безопасный перелет тем, кто планирует быстро добраться из любой точки мира в другую, с Международным днем гражданской авиации!

04/12/2015

Уже решили, куда полетите на Новый Год? Считаете дни до долгожданной поездки?
Однако, для многих перелет – непростое испытание: усталость, вялая кожа, жажда зачастую являются неприятными спутниками путешествия. Это обусловлено тем, что на высоте в самолетах очень сухой воздух, что способствует быстрому обезвоживанию организма, и может стать причиной усталости.
Следуя нашим простым, но полезным рекомендациям, вы сможете обеспечить себе отличное самочувствие и прекрасный внешний вид:
- За 24 до полета отдайте предпочтение легким блюдам, а также питательным напиткам
- На борту лучше отдать предпочтение белковой пище: рыбе и постному мясу с салатом.
- Во время перелета пейте больше минеральной воды из расчета не менее 200 мл через каждый час полета.
- Кофе, черный чай, кола и жирная еда являются мочегонным напитком и ваш организм потеряет воду еще быстрее, поэтому кофе и аналогичные по действию напитки в самолете лучше не пить совсем
- Обязательно в течение всего полета освежайте кожу лица, рук и шеи термальной водой, чтобы кожа чувствовала себя комфортно.
И самое главное, отправляясь в путешествие, настройтесь на позитивный и гармоничный отдых!

01/12/2015

Вот и наступил первый день зимы!

Для кого-то это снежные сугробы, мохнатые хлопья снега, трескучий мороз, кусающий за щечки, катание на коньках, сказочные узоры на окнах и хрустальные льдинки.

А наше семейство песочных снеговиков шлет вместе с поздравлениями с наступлением зимы лучик солнечного света, летнее тепло и головокружительный аромат соленого морского бриза!

27/11/2015

Чем ближе праздники, тем более волнительной становится подготовка к ним. А мы продолжаем знакомиться с этикетом и поговорим о салфетках. Салфетки имеют весьма солидный возраст, их история уходит глубоко в века: в Древнем Риме роль салфеток играли специальные рабы, о волосы которых вытирали руки, древние египтяне использовали в качестве салфеток фиговые листья, а в Греции салфетки изготавливались из алебастра и после трапезы сжигались на огне. Тканевые салфетки появились в Италии в 16 веке и стали необходимой частью современного культурного застолья наряду с другими столовыми приборами.

Как правильно пользоваться салфеткой. Садясь за стол необходимо ее развернуть и, сложив вдвое, положить изгибом к себе на колени еще до того, как вам принесли готовые блюда. В процессе еды пальцы аккуратно вытирают о внутреннюю поверхность верхней половинки, не снимая салфетки с колен.
Если вы ненадолго решили отлучиться или уходите совсем, непринужденно свернутую салфетку положите слева от тарелки использованной стороной внутрь. Помните, оставлять салфетку в тарелке недопустимо!
Соблюдение этих простых правил поможет достойно выглядеть на любом мероприятии.

24/11/2015

Наступает сезон новогодних праздников, а, значит, и время праздничных банкетов. Чтобы выглядеть достойно на подобных мероприятиях, предлагаем погрузиться в ресторанный этикет и освоить комбинации столовыми приборами для грамотного общения с официантом. Итак, рассмотрим некоторые из них.
1. «Пауза»
Если во время трапезы вы решили побеседовать с соседом, то ставьте столовые приборы, лезвием касаясь края тарелки, а ручками поверхности стола. Нож справа, вилка слева.
2. «Ожидание второго блюда»
Вы закончили с блюдом и готовы приступить к следующему? Тогда сложите вилку с ножом крест на крест, острием ножа влево в центре тарелки, зубцы вилки должны смотреть вверх.
3. «Блюдо превосходно!»
Если Вас порадовало поданное блюдо, сложите на тарелке нож и вилку параллельно друг другу, при этом руки должны смотреть влево. Будьте уверены, официант обязательно передаст это повару.
4. «Не понравилось»
Бывает и такое… В этом случае скрестите приборы на тарелке, вложив кончик ножа между зубцами вилки. Чтобы оставить приятное впечатление о заведении, официант возможно, угостит Вас небольшим украшенным десертом от заведения.
5. «Закончил»
Чтобы официант понял, что вы уже наелись и посуду следует унести, достаточно аккуратно сложить столовые приборы на тарелке параллельно друг другу, их ручки при этом должны смотреть вправо. Это касается и столовых принадлежностей для десерта.

Moby Dick Airline Catering

16/03/2016

31/12/2015

28/12/2015

25/12/2015

18/12/2015

15/12/2015

11/12/2015

07/12/2015

04/12/2015

01/12/2015

27/11/2015

24/11/2015

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category