Klosterbryggeriet

Name: Klosterbryggeriet
Address: Skanderborg, 8660, DK
Telephone: 28202020

Hjem
Danmark
Skanderborg
Klosterbryggeriet

Vi er et familie bryggeri med dybe rødder i Skanderborg, der brygger Danmarks bedste specialøl!

02/06/2026

Vores økologiske pilsner på 5% er en forfriskende og velafbalanceret øl, brygget på de bedste økologiske råvarer. Pilsneren er en undergæret lagerøl og den mest populære øltype i verden, men vi ønskede at give den et ekstra lag af karakter og kvalitet.

Resultatet er en øl, der bevarer den klassiske friskhed og letdrikkelighed, men som samtidig har mere dybde og aroma. Malten giver en let og rund fylde, mens humlen tilfører en behagelig duft og sprød friskhed. Sammen skaber de en ren og harmonisk smagsoplevelse, der kendetegner Klosterbryggeriets tilgang til ølbrygning.

Den økologiske pilsner passer perfekt til enhver lejlighed og enhver, der sætter pris på en velsmagende og balanceret øl. Den egner sig særligt godt til kylling, pasta, grillmad og det klassiske danske frokostbord.

Klosterbryg pilsner kan findes her:
https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/6-klosterbryggeriets-oel/151-oekologisk-pilsner-33-cl/

Skål! 🍻

31/05/2026

🍺 Fars dag nærmer sig – allerede nu på fredag!

Hvis far fortjener lidt ekstra forkælelse i år, så har vi samlet en række gavekasser og specialøl fra Klosterbryggeriet, der passer perfekt til anledningen.

Fra klassiske øloplevelser til spændende smagsoplevelser med karakterfulde specialøl, vil der være noget til enhver ølentusiast eller ølelsker! 🍻

Find inspiration til Fars Dag her:
https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/9-gave-forpakninger/

Skål for alle de gode fædre derude! 🍺

29/05/2026

Vores Årsøl IPA er en økologisk ale på 6,2 %, fyldt med karakter, frisk bitterhed og tydelige noter af citrus og grapefrugt.

IPA er kendt for sin markante humleprofil og intense aroma. Øltypen blev oprindeligt udviklet til de lange sørejser til Indien, hvor ekstra humle og højere alkoholprocent hjalp med at holde øllen frisk under transporten.

Årsøl IPA er en fyldig og karakterfuld øl, der passer perfekt til krydrede retter fra det mexicanske og indiske køkken, men også til grillet kød og kraftige oste.

Du finder Klosterbryggeriets Årsøl IPA her:
https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/6-klosterbryggeriets-oel/409-aarsoel-ipa-33-cl-oekologisk/

Skål! 🍻

28/05/2026

Framboise er en lækker traditionel belgisk frugt lambic-øl på 5 procent, hvor betegnelsen lambic henviser til, at øllen er spontangæret, hvilket populært kan beskrives som en slags surdejsøl.

Da Framboise betyder hindbær, er Framboise Boon en autentisk hindbærøl, som Boon-bryggeriet skaber ved at tilsætte hele 25 procent friske hindbær og 5 procent vilde kirsebær til deres lambic.

Denne frugtige stilart kan på mange måder betragtes som den manglende forbindelse mellem øl og vin, da den leverer en fremragende og læskende balance mellem det sure og det sødlige. For at få den helt rigtige smagsoplevelse bør denne belgiske klassiker nydes iskold og meget gerne serveret i et elegant glas på stilk.

Du kan finde Framboise her: https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/73-boon-belgien/709-boon-framboise-375-cl/

Skål! 🍻

26/05/2026

Kriek er en lækker traditionel belgisk frugt lambic-øl på 4 procent, hvor betegnelsen lambic henviser til, at øllen er spontangæret og derfor populært kan beskrives som en slags surdejsøl.

Navnet Kriek betyder kirsebær, hvilket gør Kriek Boon til en autentisk kirsebærøl, hvor Boon-bryggeriet tilsætter hele 25 procent friske kirsebær til deres lambic for at skabe den helt rette dybde.

Denne særlige stilart kan på mange måder anses som den manglende forbindelse mellem øl og vin, da den byder på en fremragende læskende kombination af både sure og sødlige noter. For at få den mest fuldendte oplevelse bør denne frugtige klassiker nydes iskold og meget gerne serveret i et glas på stilk.

Du kan finde Kriek her: https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/73-boon-belgien/577-kriek-boon-beer-375-cl/
Skål! 🍻

24/05/2026

St. Bernardus Wit er for mange en absolut klassiker indenfor de belgiske hvedeøl, og den bliver brygget på det verdenskendte Bernardus-bryggeri i Watou, Poperinge.

Dette område i Belgien betragtes af mange ølentusiaster som selve den hellige gral for ølbrygning, da det er hjemsted for flere af verdens absolut bedste bryggerier. Selve øllen er en smuk gyldenhvid hvedeøl på 5,5 procent, der byder på masser af både aroma og smag.

Når man dufter til den, fornemmer man tydeligt den traditionelle og parfumerede duft af koriander, mens smagen følger trop med det aromatiske udtryk og fine noter af citrus. Det er en solid og forfriskende Wit, som med fordel kan serveres iskold på en varm sommerdag for at få den helt rigtige oplevelse.

Du kan finde St. Bernardus Wit her: https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/68-sint-bernardus-belgien/549-st-bernardus-wit-33-cl/

Skål! 🍻

22/05/2026

Vi har udviklet en lækker økologisk rabarberdrik, som smager både dejligt og friskt af rabarber uden at være for syrlig i sit udtryk.

Da vi hverken tilsætter sukker eller sødestoffer til vores Mosters saft, har vi i stedet valgt at søde den med æble for at fastholde et helt autentisk og naturligt saftprodukt.

Mosters Rabarber er afrundet med en fin tørhed, der komplementerer rabarberen som drikkens grundelement og skaber en perfekt balanceret smagsoplevelse til enhver lejlighed.

Du kan finde Mosters her: https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/12-mosters/234-mosters-rabarber-oekologisk/

Skål! 🍻

21/05/2026

Til ære for Kildebjergkvinden, som blev opdaget af Skanderborg Museum, brygger vi vores Quinden øl, der er en kompleks og stærk pale ale på 8,8 procent.

Denne øl er inspireret af den særlige kvinde, som blev fundet i en bulkiste i gravhøjen Bredhøj, og man anslår, at hun har været af fornem rang i sin tid. Denne vurdering baserer man på de mange flotte bronzegaver, som blev fundet omkring hende i graven, og det er netop denne historie og styrke, vi har forsøgt at fange i denne unikke og kraftfulde bryg.

Du kan finde Quinden her: https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/6-klosterbryggeriets-oel/706-quinden-50-cl--oekologisk/

Skål! 🍻

19/05/2026

Galvanina har skabt tre ikoniske cocktails i et lækkert alkoholfrit mocktailformat, så du kan nyde de klassiske smage helt uden procenter.

Den friske Mimosa blev først introduceret på Hotel Ritz i Paris i 1925 og er siden blevet en uundværlig klassiker ved de italienske kyststrækninger med sin frugtige kombination af appelsinjuice og champagne.

Hvis du drømmer dig mod Norditalien, er den nye Spritz fra Galvanina det perfekte valg, da denne alkoholfrie aperitif forener saftige appelsiner med subtile vinøse toner og en let bitter eftersmag, som med fordel kan serveres over is med en skive appelsin for ekstra flair.

Endelig kan du opleve smagen af Venedig med en Bellini, som oprindeligt blev opfundet af bartenderen Giuseppe Cipriani i 1930’erne og er kendt for sin fantastiske blanding af ferskensaft og Prosecco. Disse tre varianter bringer den autentiske sydeuropæiske stemning og masser af boblende friskhed direkte hjem til dig.

Du kan finde Galvanina mocktails her: https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/11-galvanina/

Skål! 🥂

17/05/2026

Amarcord Volpina Rossa Doppio Malto er en overgæret Strong Ale på 6,5 procent, der leverer en både intens og kompleks smagsoplevelse. Øllen kendetegnes ved en dejlig maltet aroma og en lækker smagssammensætning af brændte nødder, karamel og kiks, hvilket giver den en helt særlig dybde.

Smagsoplevelsen er behageligt krydret og indledes med en sødlig fornemmelse, der elegant skifter til en let bitter karakter i eftersmagen, hvilket resulterer i en lang og fyldig øl, der bliver hængende på den gode måde.

Du kan finde Amarcord Volpina Rossa her: https://klosterbryggeriet.dk/sortiment/16-amarcord-italien/765-amarcord-volpina-rossa-doppio-malto-33cl/

Skål! 🍻

Adresse

Skanderborg
8660

Telefon

28202020

Internet side

http://www.klosterbryggeriet.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Klosterbryggeriet sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Klosterbryggeriet:

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Transporttjeneste-listen i Skanderborg?