Griechisches Olivenöl Ulm - Christel Kunz

04/02/2019

Eindrücke vom letzten Aufenthalt im Nov. 2018, mit einem Dank an Martina

22/09/2018

Meine Olivenölseife für Haut und Haar



Inhalt:

60 % Olivenöl extra nativ

13 % Shea Butter

13 % Kokosöl

13 % Mandelöl


Die reine Olivenölseife pflegt und reinigt besonders trockene Haut samtweich. Sie ist seit jeher dafür bekannt, die Haut weich und geschmeidig zu erhalten. Sie wurde und wird im gesamten Orient von Frauen und Männern auch für die gesunde Haarwäsche geschätzt.

Olivenöl bewirkt eine gesunde zahrte Haut

Der hohe Gehalt an Vitamin E und Antioxidantien verzögert zusammen mit den ungesättigten Fettsäuren den Alterungsprozess menschlicher Zellen, insbesondere der Hautzellen. Dieser Effekt macht sich auch dann bemerkbar, wenn Olivenöl äusserlich als Hautpflegeöl zum Einsatz kommt. Direkt nach dem Sonnenbaden aufgetragen soll es nachweislich die Gefahr für Hautkrebs reduzieren.

Besonders hervorzuheben sind ihre feuchtigkeisspendenden und entzündungshemmenden Eigenschaften.

Sie schäumt beim waschen allerdings nicht, darum habe ich Kokosöl hinzugefügt.

Kokosöl hat eine schäumende und reinigende Eigenschaft und fettet gut nach.

Warum Shea Butter? Besonders die Phytosterole in der Shea Butter sind in der Hautpflege von großer Bedeutung. Sie sind ein wichtiger Bestandteil des Lipidfilms der Haut, und beschleunigen die Aufnahme von Wirkstoffen in die Hornschicht, bewahren die Elastizität und die Feuchtigkeit der Haut.Daraus ergeben sich ausgezeichnete Pflegeeigenschaften, gerade bei Hautveränderungen wie Schuppenflechte und Neurodermitis.

Mandelöl hat gute Hautpflegeeigenschaften , ist reizfrei, gut verträglich und zieht besonders gut in die Haut ein.



Das Stück Olivenölseife ca. 80 g kostet 4,90 €

Im Feld „Message“ einfach mitbestellen.

Ein sehr beliebtes Geschenk, z.B. zu Weihnachten oder Geburtstagen, ist eine Flasche Olivenöl zusammen mit der Olivenölseife.

Gerne verschicke ich dieses auch direkt mit einer Gruß- oder Glückwunschkarte.

Den gewünschten Text für die Karte, mit der Adresse einfach im Feld „Message“ angeben.

04/08/2018

Wie weit kann ich Olivenöl erhitzen?

Sofern es sich um ein hochwertiges Olivenöl (natives Olivenöl extra - höchste Güteklasse) handelt, können Sie das Öl bis zu einer Temperatur von maximal 190 Grad Celsius (°C) zum Braten, Schmoren, Dünsten, Frittieren und Backen verwenden.

Die einfach ungesättigten Fettsäuren in einem hochwertigen Olivenöl bleiben bei Hitze länger stabil als die mehrfach ungesättigten - Fettsäuren von Speiseölen minderer Qualität, wie Samenöle und raffinierte Olivenöle.

Bei einer Temperatur bis 190°C bleiben alle wichtigen Fettbegleitstoffe und Antioxidantien, die das Olivenöl so wertvoll und gesund machen, darin enthalten. Die maximale Erhitzbarkeit von anderen Speiseölen und Speisefetten beträgt:

Butter 110°C

Margarine-150°C

Maisöl 160°C

Soja- und Sonnenblumenöl 170°C

Schweinefett 180°C

Rapsöl 220°C

Ein Steak können Sie problemlos bei 160 oder 170°C anbraten.

27/07/2018

Wissenswertes rund um die Olive

Wie kommt der unterschiedliche Preis zustande?

Neben der Erntemethode beeinflusst auch die Absatzmenge den Preis. Bauern mit kleinen Olivenhainen produzieren zu höheren Kosten als Massenproduzenten.

Bei letzteren befinden sich oft unterschiedliche Jahrgänge und Überhänge aus dem gesamten Mittelmeerraum in einer Flasche, erkennbar an ungenauen und daher irreführenden Etikettenangaben und einem minderwertigemn und meist ranzigen Geschmack.
Hochwertige Olivenöle werden dagegen nur aus einer Sorte und aus einem einzigen Anbaugebiet hergestellt.

06/07/2018

06/07/2018

Auch im Fischhaus Heilbronner in Ulm erhältlich!!!
(Andere Preise)
Oder einfach online bestellen
https://www.griechisches-olivenoel.shop

06/07/2018

EXTRA NATIVES OLIVENÖL AUS GRIECHENLAND REGION LACHANADA-MESSENIEN NATÜRLICHER ANBAU

Beste Oliven wachsen wie guter Wein - naturbelassen, ohne künstlichen Dünger und Bewässerung - nur in bevorzugten Regionen. Eine davon ist Lachanada-Messenien, Griechenland.

Diesem glücklichen Umstand verdanke ich mein hervorragendes Olivenöl, das in Qualität und im Geschmack nicht mit Laboranalysen gemessen werden kann. Die Sorte, die Lage, das Klima und besonders die aufwendige Pflege der alten Baumbestände bestimmen den Charakter und Geschmack eines besonderen Olivenöls. Der richtige Zeitpunkt der Ernte und das schnelle und schonende Pressen sind weitere wesentliche Faktoren für ein Spitzenprodukt.

Als kleiner landwirtschaftlicher Oliven-Anbaubetrieb, der nicht Masse sondern Klasse produziert, ist es mir möglich, bis auf wenige Dorf- oder Hofläden ausschließlich private Kunden zu beliefern.

ICH BIN CHRISTEL KUNZ UND ICH FREUE MICH ÜBER IHREN BESUCH UND IHR INTERESSE AN MEINEM GRIECHISCHEN OLIVENÖL

Mit Freude und Leidenschaft bewirtschaften wir seit über 20 Jahren diesen Olivenhain mit seinem über 100 Jahre alten Baumbestand.

Alle Abläufe der Olivenölproduktion - wie Ernte, Pressung, Transport und Lagerung bis hin zur Abfüllung sind optimal gestaltet. Nur so kann die einzigartige Qualität dieses Olivenöls gewährleistet werden.
Geschmack und Farbe dieses kalt gepressten und naturtrüben Olivenöls variieren als naturbelassenes Produkt jährlich. Frisch ist es noch ein wenig scharf bis pfeffrig und von intensiver grüner Farbe - nach einiger Zeit der Lagerung wird es milder und fruchtiger.

„Dass Nahrungsmittel Eure Heilmittel und Heilmittel Eure Nahrungsmittel sein können, wusste man bereits in der Antike. Was inzwischen von der modernen Wissenschaft vielfach bestätigt wurde, ist mithin keine neue Erkenntnis. Ernährung und Gesundheit hängen eng zusammen. Denn Essen macht uns nicht nur satt und versorgt uns mit Nährstoffen, sondern beeinflusst ganz maßgeblich unser Befinden…“ Lesen Sie mehr in dem Buch von Birgit Frohn DIE HEILKRAFT DER OLIVE

Bücher, die den Horizont erweitern: Der Mankau Verlag veröffentlicht Ratgeber-Bücher, Audio-CDs, DVDs und Kartensets aus den Bereichen Lebenshilfe,...

06/07/2018

ICH BIN CHRISTEL KUNZ UND ICH FREUE MICH ÜBER IHREN BESUCH UND IHR INTERESSE AN MEINEM GRIECHISCHEN OLIVENÖL

Mit Freude und Leidenschaft bewirtschaften wir seit über 20 Jahren diesen Olivenhain mit seinem über 100 Jahre alten Baumbestand.