Kaffee Braun

Kaffee Braun Deutschlands modernste Spezialitätenrösterei aus Mainaschaff. Leidenschaft für guten Kaffee - seit 1986 ☕️ Generation.

Seit 1986 stehen wir für Spezialitätenkaffee mit Charakter – heute in 2. Unsere Bohnen kommen
aus ca. 27 Ländern weltweit direkt zu uns nach Mainaschaff. Auf unseren Kaffeereisen knüpfen wir persönliche
Beziehungen zu den Menschen hinter der Bohne – für echten Genuss, der verbindet. In unserer Rösterei veredeln wir die Bohnen mit viel Zeit und handwerklichem Können. Durch die traditionelle
Langzei

tröstung holen wir das Beste aus jeder Bohne – für ein besonders harmonisches Aroma. Bei uns treffen Manufaktur und Dienstleistung aufeinander: Wir rösten nicht nur für unsere eigene Marke,
sondern auch für Partner in ganz Deutschland. Doch egal, ob Manufakturröstung oder Lohnröstung – bei uns
zählt immer das Gleiche: Qualität, Leidenschaft und die Liebe zum Kaffee. Unser Team lebt diese Leidenschaft – in der Rösterei, im Verkauf und im Kontakt mit unseren Kunden. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass dein Start in den Tag besonders wird.

01/06/2026

Wie mache ich einen Chococcino?

Ganz einfach:
Fast identisch wie einen herkömmlichen Cappuccino. Der Unterschied liegt nur darin, dass wir eine feine Schokoladennote hinzufügen.

Zubereitung:
Zuerst etwas Kakaopulver in die Tasse, einen Espressoshot direkt darauf gießen und kurz verrühren. Danach den cremigen Milchschaum drübergeben.

Schon mal probiert? 👇

Gute Laune im Paket?Kommt ziemlich sicher von ihr.Das nächste Gesicht hinter der Bohne: Melanie.Seit 3 Jahren Teil unser...
29/05/2026

Gute Laune im Paket?
Kommt ziemlich sicher von ihr.

Das nächste Gesicht hinter der Bohne: Melanie.

Seit 3 Jahren Teil unseres Teams und aus der Produktion nicht mehr wegzudenken. Zwischen Verpackungsmaschinen, Versand und Staplern sorgt sie dafür, dass alles läuft und bringt dabei eine extra Portion gute Laune in die Produktion.

Was Melanie besonders macht?
Sie bringt so schnell nichts aus der Ruhe, ist ehrlich, direkt und steckt andere mit ihrer positiven Art an. Wie der erste Kaffee am Morgen.

Und genau solche Menschen machen Kaffee Braun besonders.

Der perfekte Flat White: So geht’s! ☕️🌿1️⃣ Die Basis: Zieh dir einen doppelten Ristretto (oder einen kurzen Espresso) au...
22/05/2026

Der perfekte Flat White: So geht’s! ☕️🌿

1️⃣ Die Basis: Zieh dir einen doppelten Ristretto (oder einen kurzen Espresso) aus ca. 15 bis 20 Gramm gemahlenem Kaffee.

2️⃣ Die Milch (oder Haferdrink): schäume sie kurz auf, damit wir einen feinen Milchschaum, mit glänzender Textur erhalten. Wir wollen keinen festen Schaum.

Tipp: Klopfe die Milchkanne kurz auf, damit die letzten Bläschen verschwinden.

3️⃣ Das Finish: Wenn du magst, zieh am Ende eine Latte Art in die Crema. ✨

Fertig!

Bist du eher Team Cappuccino oder Team Flat White? 👇

21/05/2026

Hast du eine Siebträgermaschine? 👀

Wenn ja, kennst du das: Warten, bis sie warm wird, hoffen, dass der Mahlgrad passt ...

Max, einer der Gründer von Maro Coffee Engineering, kennt dieses und viele weitere Probleme, vor denen Kaffee-Einsteiger, aber auch Profis immer wieder stehen.

Er und Jonas quatschen deshalb bei „Eine Tasse mit ...“ darüber, warum die Entstehung der Model 1 alles auf den Kopf stellt.

Das Prinzip? Maximale Technik, die sich dir und deinem Kenntnisstand anpasst.
Egal, ob du als Anfänger schnell einen Espresso willst oder als Profi jedes Detail kontrollieren möchtest.

Was die Maschine zum echten Gamechanger macht und warum sie fast „mitdenkt“? Das klären wir in Part 3. 🚀

Bist du Team Siebträger oder noch am Überlegen? 👇

12/05/2026

☕🤾

Vergangenes Wochenende waren wir beim Heimspiel des TV Großwallstadt gegen den VfL Lübeck-Schwartau wieder mittendrin statt nur dabei – als regionaler Kaffeepartner des TVG in der Business Lounge der SÜWAG Energie ARENA Frankfurt.

Mit unserer Kaffeebar haben wir Gäste und Partner mit Espresso, Cappuccino & Co. versorgt und gezeigt, was „Von der Bohne in die Tasse“ für uns bedeutet: ehrlicher Geschmack, handwerkliche Qualität und echte Leidenschaft für Kaffee.

Für uns ist es immer etwas Besonderes, Spitzensport am Untermain live zu erleben und mit bestem Kaffee einen Teil zur Atmosphäre beizutragen. Umso mehr freut es uns, mit dem offiziellen TVG Kaffee auch abseits des Spielfelds Teil dieser Partnerschaft zu sein.
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An wen erinnert mich der Kaffee bloß? Warte, ich komme gleich drauf!Kaffee hat Charakter. Ein Schluck und du hast direkt...
11/05/2026

An wen erinnert mich der Kaffee bloß?
Warte, ich komme gleich drauf!

Kaffee hat Charakter.
Ein Schluck und du hast direkt jemanden im Kopf.

So geht’s uns beim Maragogype.
Der ist irgendwie einfach durch und durch Iva.

Warum?
Weil der Kaffee ausgewogen, mittel kräftig, angenehm sanft ist.
Die Noten von Nuss, Orangenschale und Zartbitterschokolade, schmeckt man klar raus.

Kaum Säure, dafür ein runder, leicht bekömmlicher Charakter.
Nichts Lautes, nichts Aufdringliches.
Ein Kaffee, der einfach stimmig ist.

Und genau das beschreibt auch Iva ziemlich gut.

Aufgeschlossen, ausgeglichen, immer positiv.
Jemand, der Ruhe reinbringt und dabei trotzdem präsent ist.

Dazu dieser feine, florale, fruchtige Duft:
erinnert fast ein bisschen an sonnen gereifte Früchte aus ihrer Heimat.

Beide haben diesen Vibe:
sanft, harmonisch, leicht zugänglich aber bleiben dabei trotzdem im Kopf.

Vielleicht ist genau das, das Spannende an Kaffee:
Jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte.
Und manchmal passt sie einfach perfekt zu einem Menschen. ☕💛

Markiere eine Person, die auch zum Charakter unseres Maragogype passt. 👇

Wer bei uns hat eine Energie, die ansteckt? Das nächste Gesicht hinter der Bohne: Ute.Sie ist seit über 5 Jahren ein fes...
07/05/2026

Wer bei uns hat eine Energie, die ansteckt?

Das nächste Gesicht hinter der Bohne: Ute.

Sie ist seit über 5 Jahren ein fester Bestandteil unseres Teams und aus dem Alltag in der Rösterei nicht mehr wegzudenken.

Wenn es im Röstereiverkauf mal etwas trubeliger wird, ist sie sofort zur Stelle und hält dem Team den Rücken frei. Gleichzeitig sorgt sie am Packtisch dafür, dass unsere Onlinebestellungen zuverlässig, sorgfältig und mit ganz viel Überblick ihren Weg zu euch finden.

Und wenn das Arbeitspensum steigt?

Dann zeigt sich Ute von ihrer besten Seite: voller Energie, immer in Bewegung – ein echter Wirbelwind, der überall mit anpackt, wo Unterstützung gebraucht wird.

Was dabei nie fehlt: ihre gute Laune.
Die gibt’s bei jeder Bestellung quasi mit dazu. 😉

Ihre aktuelle Sidequest:
Milch aufschäumen und Latte Art üben.

Deshalb im Moment ganz klar:
Team Cappuccino. ☕

06/05/2026

Wie genau mache ich einen Flat White?

Ganz einfach:
Die Zubereitung ist sehr ähnlich zum herkömmlichen Cappuccino. Der Unterschied liegt nur darin, dass wir einen doppelten Ristretto statt einem einfachen Espressoshot haben.

Also auch hier:
Doppelten Ristretto in die Tasse und den Milchschaum drüber geben.

Wer will, kann sich hier ideal an einer Latte Art probieren.
Hast du schon mal Latte Art ausprobiert?

01/05/2026

⚠️ Achtung ⚠️
Das solltest du beachten, bevor du unseren Whisky-Kaffee in den Vollautomaten kippst:

Grundsätzlich kannst du deinen Kaffee zubereiten, wie du willst.

Die intensiven Noten aus dem Fass sind jedoch so hartnäckig, dass sie sich in der Maschine festsetzen können. Das Ergebnis? Dein normaler Frühstückskaffee schmeckt auch drei Tage später noch nach Bourbon.

Deswegen empfehlen wir die Filterkaffee-Zubereitung:
Wir haben diese Spezialität bewusst für den Filter entwickelt. Warum? Weil die feine Komplexität dort erst richtig rauskommt. Im Handfilter kriegst du die volle Ladung Vanille und Würze, ohne dass deine Maschine danach ein „Whisky-Problem“ hat. ✨

Hast du schon mal Bohnen im Automaten bereut? Schreib uns deine Erfahrungen! 👇

Was haben Kaffee und Kunst gemeinsam? ☕🎨Beides lebt von Stil, Charakter und einer ganz eigenen Handschrift.Bei uns finde...
29/04/2026

Was haben Kaffee und Kunst gemeinsam? ☕🎨

Beides lebt von Stil, Charakter und einer ganz eigenen Handschrift.

Bei uns findet Kunst nicht nur in der Tasse statt, sondern dieses Mal auch auf der Leinwand.

Zu Gast war die Aschaffenburger Künstlerin Bettina Klinkig, die sich stilistisch auf unserer Wandtafel im Röstereiverkauf verewigt hat.

Entstanden ist eine besondere Darstellung der Reise von der Bohne in die Tasse.
Mit Motiven aus dem Ursprung, dem Handwerk und der Leidenschaft, die in jeder Röstung steckt.

Ein echtes Unikat, das genauso individuell ist wie der Kaffee, den wir täglich veredeln.

Für uns ist der Einbezug regionaler Künstler eine echte Herzensangelegenheit.
Denn Genuss hört nicht beim Kaffee auf, sondern verbindet Menschen, Ideen und Kreativität aus unserer Region.

Neugierig geworden?

Dann kommt gerne vorbei und erlebt die Tafel live bei uns im Röstereiverkauf ☺️

Adresse

Im Trauenloh 1
Mainaschaff
63814

Öffnungszeiten

Montag 09:30 - 18:00
Dienstag 09:30 - 18:00
Mittwoch 09:30 - 18:00
Donnerstag 09:30 - 18:00
Freitag 09:30 - 18:00
Samstag 09:30 - 16:00

Telefon

+4960215856330

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