Interessen der Unternehmen effektiv und nachhaltig gegenüber Politik und Behörden auf regionaler E
25/04/2024
Gestern fand unsere jährliche im Brauhaus Ernst August und n Hannover statt.
Neben dem traditionellen Rück- und Ausblick auf die Verbandsarbeit konnten wir gestern unseren Innungs- und auch Gastbetrieben das Pilotprojekt vorstellen, das wir als Innung gemeinsam mit der und der Handwerkskammer Hannover ausgearbeitet haben und auf den Weg bringen wollen.
Im Nachgang gab es zum Ausklang eine leckere bei netten Gesprächen unter Kolleginnen und Kollegen.
01/09/2023
Hier geht’s zum Bericht unserer diesjährigen Brot- und Brötchenprüfung unter dem Motto „Schulbrotprüfung“ :
Am heutigen Freitag haben wir zusammen mit dem Deutsches Brotinstitut e.V. unsere Brotprüfung unter dem Motto „Schulbrotprüfung“ in der Grundschule in Ronnenberg durchgeführt. Ein paar Impressionen davon gibt es nachher auf Sat1-regional und später noch auch hier von uns.
07/07/2023
Freisprechung 2023
Und hier nochmal ein paar Bilder der ✨Stars ✨ unserer Freisprechungsfeier 👏👏👏
Insgesamt konnten wir am vergangenen Dienstag 18 Bäcker:innen und Fachpraktiker:innen sowie 23 Fachverkäufer:innen freisprechen.
Besonders geehrt wurden traditionell die Prüfungsbesten, die sie durch tolle Ergebnisse von Ihren Mitprüflingen etwas abgesetzt haben. 🥇
Wir senden auch an dieser Stelle 🍀 HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE 🍀 zur bestandenen Prüfung.
Grosse Klasse, dass Ihr Euch für unser schönes Bäckerhandwerk entschieden habt.
🤗💪👍
#2023
19/05/2023
Leinen los am Silbersee ⚓️🎶👨✈️
An diesem Wochenende findet am Silbersee in Langenhagen ein Shanty-Festival statt.
Unsere STÖRTE-BÄCKER sind auch mit von der Partie und werden am Sonntag um 12 Uhr ein paar knusperfrische Seemannslieder zum Besten geben. 🎶
Wer das schöne Wetter ☀️in musikalisch-maritimer Atmosphäre genießen möchte, sollte sich also auf den Weg zum Silbersee machen.
Die Bäckerinnung wünscht viel Spaß dabei und ein schönes Wochenende
05/05/2023
Auch das Team von radio ffn wurde heute von uns zum mit einem Korb voller leckerem Handwerksbrot überrascht 🤗
04/05/2023
Heute waren wir zu Gast bei Radio Hannover und haben ein kurzes Interview zum morgigen gegeben.
Anschalten! ☝️
Freitag 04.05.
06:10 Uhr + 07:10 Uhr + 08:50 Uhr
08/09/2022
Uns geht das Licht aus!
Mit dieser Aktion machen heute die Innungsbäcker in ganz Norddeutschland auf die massiven Steigerungen der Energiepreise aufmerksam, die die Kosten im Bäckerhandwerk extrem nach oben treiben.
Die Bundespolitik muss handeln, damit uns nach dem Licht nicht die Öfen ausgehen und wir Handwerksbäcker auch weiterhin leckere Backwaren zu bezahlbaren Preise anbieten können.
29/05/2022
4x 25 Jahre meisterliches Handwerk! Wir gratulieren herzlich zum Meisterjubiläum!!
🏆🏅🥳🎉
Im Rahmen unserer Innungsversammlung hatte Obermeister Cord Buck die ehrenvolle Aufgabe gleich vier Innungsmeistern zum jeweils 25jährigen Meisterjubiläum zu gratulieren!
👏👏👏👏
Vor Ort konnten Bäckermeister Volker Sprengel und Bäckermeister Christian Heiser ihre Ehrenurkunden entgegennehmen. 🙂🙃🙂
Darüber hinaus senden wir Bäckermeister Alex Weiß und Bäckermeister Michael Zwick an dieser Stelle ebenfalls herzliche Glückwünsche zum Jubiläum! 🤗
̈cker
27/05/2022
Innungsversammlung 2022 🥨
Am vergangenen Mittwoch fand unsere diesjährige Innungsversammlung statt.
Gastgeber war unsere Einkaufsgenossenschaft, die Bäko Hansa eG, an Ihrem neuen Standort in Hildesheim. Dafür an dieser Stelle noch einmal ein herzliches Dankeschön. 😊🙏
Vor der Versammlung wurden wir vom Logistikleiter Wolfgang Meyer durch das hochmoderne Lager geführt und konnten erfahren, wie moderne Logistik für die Belieferung unserer Bäckereien heutzutage funktioniert.
💡🚛
Bei der anschließenden Versammlung konnten wir neben den offiziellen Punkten zwei interessante Vorträge über die aktuelle Lage am Rohstoffmarkt von Herrn Rothe (Bäko Hansa) und über das digitale Berichtsheft des Bäckerhandwerks von Herrn Vogt (Zentralverband des Bäckerhandwerks) hören. Auch dafür senden wir auch an dieser Stelle noch einmal ein herzliches Dankeschön an die Referenten. 🤗👌
Darüber hinaus wurden noch die Meisterjubilare geehrt. 🏅🏆
Dazu aber mehr in einem separaten Post.
̈cker
29/11/2021
❗️Aufgepasst❗️
Am heutigen Montag, den 29.11.2021 wird ab 18 Uhr der Beitrag über die Stollenprüfung bei uns im Bäckeramtshaus auf RTL Nord ausgestrahlt.
Wir sind gespannt 🤩
26/11/2021
Klappe die Erste 🎬 und Film ab 🎥!
Gestern hatte im Bäckeramtshaus die diesjährige Stollenprüfung stattgefunden.
Zu unserer Freude hat Stollenprüfer Michael Isensee vom Deutsches Brotinstitut e.V. ein Team von RTL Nord im Gepäck, die ihn bei der Prüfung der leckeren Stollen begleitet haben.
So wurden nebenbei doch einige Fragen zu dem handwerklichen Traditionsgebäck gestellt und natürlich jede Menge gefilmt.
Nun können wir uns neben tollen Prüfungsergebnissen🥇der eingereichten Stollen auf eine kurze Reportage zu dem edlen Weihnachtsgebäck im Fernsehen freuen. 🤗
Wann genau der Beitrag ausgestrahlt wird, erfahren wir noch. Wir halten Euch hier auf dem Laufenden.
Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Bäcker-Innung Region Hannover erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.
Die Innungsbäcker der Bäcker-Innung Hannover, sind Teil einer starken Gemeinschaft.
Wir informieren über Wissenswertes rund ums Bäckerhandwerk.
Die Mitgliedsbetriebe unserer Innung stehen mit Ihrer Ausbildung und Ihrem Meisterbrief für die hohe Qualität der selbstproduzierten Backwaren.
Du möchtest Infos über die Berufe „Bäcker“ oder „Bäckereifachverkäuferin“?
Du suchst bereits gezielt einen Ausbildungsplatz?
Dann gibt es hier viele gute Infos für dich...
Die Hauptaufgabe der Innung besteht darin, die Interessen unseres Bäckerhandwerks nach außen zu vertreten.
Die Mitglieder unserer Innung werden in rechtlichen und betriebswirtschaftlichen Fragen unterstützt und beraten. Sie können Qualitätsprüfungen nutzen, um die Qualität ihrer Produkte sicherzustellen und zu optimieren.
Auch im Bereich der Aus- und Weiterbildung setzen wir uns für unsere Mitglieder ein, nehmen Prüfungen ab, organisieren überbetriebliche Ausbildungen und Schulungen.
Als Bäcker-Innung Hannover sind wir in den nachstehenden Verbänden organisiert:
Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/ Bremen
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.
