Scotland Hills

19/01/2022

Dear fellows! 😊
Wir ziehen um und schließen uns den Gourmetscouts an. 🧳✈️ Ab sofort gehen wir gemeinsam auf kulinarische Reise – nach Schottland und ganz Europa! 😍🌍🎉

Euer Scotland Hills-Team 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

31/12/2021

Hogmanay – das schottische Silvester – ist einer der wichtigsten Feiertage und wird mit verschiedenen Ritualen gefeiert. ✨🎉 Es wird gesungen und Steak Pie serviert. 🎶 Welche schottischen Rituale an Silvester kennt Ihr? 😊 Damit verabschieden wir uns und wünschen Euch einen tollen Start ins nächste Jahr! 🥂🍾

24/12/2021

Nollaig Chridheil! 🎄🎅🏻 Wir wünschen Euch schöne Festtage im Kreise Eurer Liebsten – mit leckerem Essen und vielleicht auch dem einen oder anderen Whisky. 🥃🥘

22/12/2021

Unser Markenfleischprogramm mit schottischen Produkten von Ochse, Färse und Lamm ist nicht nur geschmacklich außergewöhnlich.🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🐂🐄🐑 Denn die Rindfleischprodukte sind transparent gekennzeichnet, so dass Ihr bewusst wählen könnt. 😍 Dieses Konzept ist ebenfalls mit dafür verantwortlich, dass wir im Frühjahr als TOP 100 Innovator nominiert wurden. 🏆 Das Siegel wird seit 1993 jährlich an besonders innovative mittelständische Unternehmen verliehen.🎖 Im Finale gab's kürzlich noch feierliche Worte von Mentor Ranga Yogeshwar: 🥰

R&S wurde zu den Top 100 innovativsten Unternehmen Deutschlands gewählt. Linda Zervakis und Ranga Yogeshwar gratulieren der R&S und wir freuen uns darüber se...

20/12/2021

Bei diesem Anblick fragen wir uns, wie man sich eigentlich nicht in Schottland verlieben kann.😍🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿❤️ Habt einen guten Start in die Woche!😘

16/12/2021

Lammfleischgerichte sind meist etwas leichter zubereitet.👍🏼 Wie wäre es denn mal mit gegrilltem Lamm statt dem klassischen Braten zu Weihnachten?🔥🎄🎅🏽

13/12/2021

Die Tiere wachsen in Schottland extensiv auf.🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿👍🏼 Das bedeutet, dass sie auf den weiten Weiden umherstreifen und grasen können, wo sie möchten. 🌱😍

09/12/2021

Am Dienstag haben wir Euch unser Schmorgericht für Ochenbäckchen vorgestellt – doch was genau sind Ochsenbäckchen?😍🤔 Wie der Name verraten mag, handelt es sich dabei um das Backenfleisch oberhalb des Unterkiefers.💡 Gar nicht so klein, so ein "Bäckchen", was sagt Ihr?🤔

07/12/2021

Schmorgerichte eignen sich übrigens auch perfekt als Weihnachts-Dinner, denn das Essen kocht sich quasi von allein und ist einfach vorzubereiten.🎄🧑🏾‍🍳 Probiert doch mal Ochsenbäckchen in Rotweinsoße.🍷🥩 Gebettet auf selbst gemachtem Erbsenpüree ist dieses Gericht ein wahr gewordener Schmortraum!💤😍

03/12/2021

Schmorgerichte sind zur Zeit wieder in aller Munde!⏳😍 Der Grund ist ganz klar: Bei dem kombinierten Garverfahren wird das Fleisch und Gemüse zunächst angebraten und dann mit kochender Flüssigkeit weitergegart.🥕🍅🥩 Dadurch ist das Fleisch ganz zart und erhält durch die Röstaromen einen besonderen Geschmack.🤤

29/11/2021

Tierwohl liegt uns am Herzen!🐮❤️🐄 Daher arbeiten wir eng mit der unabhängigen schottischen Tierschutzorganisation SPCA zusammen, die unsere Farmen stichprobenartig kontrolliert. 👩🏽‍🌾🚫👍🏼

26/11/2021

Nichts schmeckt besser vom Grill als so ein saftiges Tomahawk-Steak, oder was meint Ihr?🤤🥰🥩