FAIR und ELLA
Unsere Konzentration liegt auf Zutaten, welche einen geringen ökologischen Fußabdruck hinterlassen. Die Jahreszeiten rufen verschiedene Schönheiten unserer Natur hervor. Je nach Monat sprießen auf den heimischen Feldern Kürbisse, Rote Bete, Auberginen, Karotten und andere tolle Gemüsesorten. Diese Felder bieten auch genügend Fläche für eine artgerechte Tierhaltung. Neben der Vielfal
t in unseren Gerichten, stehen wir für fair gehandelte Produkte. Sie liebt gesundes, reichhaltiges und einfach wahnsinnig lecker schmeckendes Essen. Bei der Kreation unserer kulinarischen Leckerbissen orientieren wir uns maßgeblich an der singhalesischen Küche. Die fantasievollen, würzigen und mitunter scharfen Rezepte Sri Lankas verzaubern regionale Lebensmittel zu einem neuen Geschmackserlebnis. FAIRELLA Food Truck begleitet uns auf eine Reise, die nachhaltig produzierte Speisen, schmackhaft macht. Dabei ist unser Ziel niemals ein Ort, sondern, unsere Werte und Grundsätze, verpackt in leckerem Essen, in die Welt hinaus zu tragen. Wir lieben das Leben, Menschen und tolles Essen. In diesem Sinne…. Deine FAIRELLA
…Genuss mit Verantwortung
