Marktschwärmer Bensheim

19/03/2023

Um all die Ressourcen zu nutzen, die wir bei der Produktion von Obst und Gemüse brauchen, müssen wir alles konsumieren, was das Land uns hergibt.Lerne unsere...

25/02/2023

Wir kämpfen weiter für unsere Zukunft!💪
Nachdem ihr am 23. September 2022 tatkräftig für mehr Klimagerechtigkeit protestiert habt, geht der globale Klimastreik am 3. März 2023 in die nächste Runde.🌍
Die Klimaveränderungen der letzten Jahre betreffen auch unsere Landwirtschaft: So haben Trockenheit, geringe Niederschläge und extrem Wetterereignisse in den letzten Jahren zu vermehrten Ernteausfällen geführt. Artensterben und steigender Schädlingsbefall gefährden zunehmend unsere zukünftige Ernährungssicherheit.🌾

Auf der anderen Seit trägt die intensiv Landwirtschaft mit einem Anteil von 8 Prozent der Gesamtemissionen in Deutschland verstärkt zum Klimawandel bei. Das muss sich ändern! Wir müssen Wege finden, Emissionen zu mindern und Ressourcen effizienter einzusetzen, um damit auf lange Sicht noch nachhaltiger produzieren zu können.🧑‍🌾

Hingegen kritischer Stimmen richtet sich Fridays for Future nicht gegen die Landwirtschaft, sondern fordert Reformen, die besonders den
kleinen und nachhaltigen Betriebe zu Gute kommen. Die Bewegung spricht sich damit für eine faire und bäuerliche Landwirtschaft aus und stellt sich gegen den Trend des Höfesterbens und der Industrialisierung um jeden Preis.🌱

Informiere dich über geplante Aktionen in deiner Stadt und setzte dich für mehr Klimagerechtigkeit ein!

21/02/2023

Mach Schluss mit Lebensmittelkonzernen und entdecke deine Liebe für eine regionale Direktvermarktung.💚
Große Lebensmittelriesen dominieren seit Jahren die Lebensmittelversorgung.🛒 Durch ihre Marktmacht können sie ungehindert Preis und- Liefervorgaben bestimmen und üben damit hohen Druck auf regionale Landwirt*innen und kleine Betriebe aus. Eine Folge: Sie können ihre Preise nicht mehr selbst festlegen und müssen mit importierten Lebensmitteln aus billig Lohnländern konkurrieren.

Trenne dich von altem Konsumverhalten und probiere neues aus! Wie wäre es mit einem Besuch auf dem regionalen Wochenmarkt oder einer Bestellung in einer Schwärmerei?🥬 Hier kaufst du nicht nur frischer ein, sondern kannst gleichzeitig mehr zu der Herkunft deiner erworbenen Produkten erfahren. Darüber hinaus bestimmten die Erzeuger*innen ihre Preise selbst, sodass ihre Produkte zu fairen Preisen verkauft werden.🧑‍🌾
Mach mit und unterstütze regionale Betriebe!💪

19/02/2023

Fastnacht ist so regional wie unsere Lebensmittel. jeder kennt die verschiedenen Namen wie Karneval, Fasching und viele andere. Auch der Rosenmontag ist weithin bekannt. Wer weiß aber, dass fast alle Faschingstage Blumennamen haben. So heißt der Fastnachtssamstag Nelkensamstag. Die Nelke ist ein Symbol für Liebe und Leidenschaft. Der heutige Sonntag heißt, je nach Gegend, Tulpensonntag, Orchideensonntag oder ganz banal Kappessonntag. Der Rosenmontag wird in allen Karnevalshochburgen so bezeichnet. Möglicherweise hat diese Bezeichnung überhaupt nichts mit der Königin der Blumen zu schaffen. Er könnte von "rasen" kommen. Damit haben sich die rasenden Narren einen Tag gegeben. Der anschließende Veilchendienstag geht wieder auf die Pflanzen zurück. Das Veilchen ist ein Symbol für Demut, Reue und Buße. Da der Aschermittwoch nahe ist, sicherlich eine gute Namenswahl.
Ich wünsche Euch eine vergnügliche Zeit. Eijo, Alaaf, Hellau!

05/02/2023

Bettina Fays Höhenrinder leben das ganze Jahr über auf der Weide am Landbach. Hier betreiben die Rinder mit dem rotbraunen Fell Landschaftspflege. Sie brauchen keine fetten Weiden, sondern wiederkäuen geduldig Gras, Schilf und, wenn es sein muss, sogar Disteln. Daher sind sie wie geschaffen für Renaturierungs- und Umweltprogramme, in denen Ausgleichsflächen benötigt werden Die Herde verhindert das Ausbreiten der Schilfflächen am Landbach. So entstehen auf den feuchten Böden halboffene Weidelandschaften, in denen sich lange verschwundene Vogelarten wie Bekassine, Kiebitz oder Bruchwasserläufer wieder ansiedeln.
Jeden Tag schaut Bettina nach den Herden, füttert Mineralien und Viehsalz zu, beobachtet das Zusammenleben und schaut, dass alles in Ordnung ist.
Wer Fleisch genießen möchte ohne über die Tierhaltung nachdenken zu müssen, ist mit diesem Rindfleisch gut beraten.
Es ist erhältlich in unserem lokalen Marktschwärmershop. https://marktschwaermer.de/de-DE/assemblies/10686

29/01/2023

Ein perfektes schnell zubereitetes Wintergericht für jeden Tag. Besonders lecker mir regionalem Weißkohl und Hackfleisch vom Weiderind.

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Wenn du auch zu den Leuten gehörst, die immer auf der Suche nach schnellen, gesunden und preiswerten Rezepten sind, dann ist meine Low Carb Weißkohl-Hackfleisch-Pfanne (Schichtkohl) genau das richtige für dich! Mein einfaches Schichtkohl-Rezept ist ein

22/01/2023

Wer regionale Lebensmittel kauft leistet einen Beitrag für eine klimagerechte Zukunft. Wer seine Geräte und Textilien schonend behandelt trägt dazu bei, dass der Ressourcenverbrauch gesenkt wird. Ein Beitrag für den Erhalt des Planeten für zukünftige Generationen.
Deshalb teile ich gerne den Post einer befreundeten Initiative.
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15/01/2023

Wer behauptet regionales Wintergemüse wäre langweilig, der versuche diese würzigen gebackenen Kürbisscheiben auf Rotkohlsalat. ein überraschender Genuss.
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Unser beliebtes Rezept für Gebackener Kürbis mit Rotkohl-Salat und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.