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【瑞士风景】瑞士🇨🇭中部英格堡 (Engelberg)英格堡是瑞士中部的一个高山小镇,从铁力士山的缆车可以到达小镇。📸 如果在瑞士中部想玩点新意思,可以选择去英格堡的户外运动,适合一家大小。这个地方是有相当多的活动,如果行程许可,在那边待几...
15/07/2021

【瑞士风景】瑞士🇨🇭中部英格堡 (Engelberg)
英格堡是瑞士中部的一个高山小镇,从铁力士山的缆车可以到达小镇。📸

如果在瑞士中部想玩点新意思,可以选择去英格堡的户外运动,适合一家大小。这个地方是有相当多的活动,如果行程许可,在那边待几天是很好的一个选择,由吃到玩都能照顾得当。

最令我觉得好玩又适合一家大小的,就是在湖旁烧烤。英格堡提供不同的营地给旅游或市民烧烤,例如是在特里湖旁(Lake Trubsee),于五月至十月开放。湖旁边还有一系列的儿童游戏和寻宝活动,令坐不久的小朋友有玩乐的机会,增加旅行的乐趣。徒步到营地大约需要一个小时,旅程中会在路上有休息的地方,令旅客能坐下,补充一下水份和体力。

【瑞士风景】瑞士🇨🇭铁力士山(Mount Titlis)📸  铁力士山是瑞士其中一个最高的山,这里全年积雪,喜欢冬天运动的旅客,可以考虑到铁力士山的冰雪乐园玩,那边小朋友可以玩不同的雪撬,留下玩雪的回忆。铁力士山还有一个360度旋转的观景车...
14/07/2021

【瑞士风景】瑞士🇨🇭铁力士山(Mount Titlis)📸
铁力士山是瑞士其中一个最高的山,这里全年积雪,喜欢冬天运动的旅客,可以考虑到铁力士山的冰雪乐园玩,那边小朋友可以玩不同的雪撬,留下玩雪的回忆。

铁力士山还有一个360度旋转的观景车,如果旅客们有购买瑞士的Travel Pass 的话,可以有半价的优惠。

如果去铁力士山,记得要参观当地的冰川洞穴,费用全免。参展区是一个有地下十米的长冰洞穴,已有五千多年的历史,入口在铁力士山站内。


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【瑞士风景】瑞士🇨🇭中部     卢塞恩的市集 🥑 卢塞恩的市集在星期二和星期六开放。当地的市集集合了当地人饮食的生活所需,例如是面包、奶酪、水果和蔬菜等等。市集上有很多自家做的产品,而且部分是有机的食品。来卢塞恩的话,记得来走走!⇣⇣关注...
13/07/2021

【瑞士风景】瑞士🇨🇭中部 卢塞恩的市集 🥑
卢塞恩的市集在星期二和星期六开放。当地的市集集合了当地人饮食的生活所需,例如是面包、奶酪、水果和蔬菜等等。市集上有很多自家做的产品,而且部分是有机的食品。来卢塞恩的话,记得来走走!


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【瑞士饮食】瑞士🇨🇭可以在哪里买奶酪呢?(三)礼拜市集在瑞士,每星期至少有一天会在市集有流动摊位卖当地的食物、花,或者是鱼。有些本地的小店铺会每星期都在固定一个地方,通常都会有奶酪小店在那边开摊。去之前,最好搜搜那个城市那里有市集,而且开摊...
30/06/2021

【瑞士饮食】瑞士🇨🇭可以在哪里买奶酪呢?(三)礼拜市集
在瑞士,每星期至少有一天会在市集有流动摊位卖当地的食物、花,或者是鱼。有些本地的小店铺会每星期都在固定一个地方,通常都会有奶酪小店在那边开摊。去之前,最好搜搜那个城市那里有市集,而且开摊的时间。每个城市的市集开放日期也不同,所以去之前一定要看清楚!


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【瑞士饮食】瑞士🇨🇭在瑞士,可以在哪里买奶酪呢?(二)瑞士的超市瑞士的超市 Coop Migros,都是瑞士家庭觉得的宝藏级超市。他们的自家品牌可提供几乎所有种类,自家品牌相对廉价。有些比较大的超市会有奶酪的专柜,大家可以跟店员沟通想要什么...
29/06/2021

【瑞士饮食】瑞士🇨🇭在瑞士,可以在哪里买奶酪呢?(二)瑞士的超市
瑞士的超市 Coop Migros,都是瑞士家庭觉得的宝藏级超市。他们的自家品牌可提供几乎所有种类,自家品牌相对廉价。有些比较大的超市会有奶酪的专柜,大家可以跟店员沟通想要什么种类和重量。


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【瑞士饮食】瑞士🇨🇭在瑞士,可以在哪里买奶酪呢?(一)奶酪小店追求更高品质的奶酪和不同种类的可以到奶酪小店看看。那边的种类比较多,比较容易找到适合自己的。如果你想弄用奶酪做的菜(比如说奶酪火锅),你可以跟店员沟通,说明自己想弄什么菜,店员们...
28/06/2021

【瑞士饮食】瑞士🇨🇭在瑞士,可以在哪里买奶酪呢?(一)奶酪小店
追求更高品质的奶酪和不同种类的可以到奶酪小店看看。那边的种类比较多,比较容易找到适合自己的。如果你想弄用奶酪做的菜(比如说奶酪火锅),你可以跟店员沟通,说明自己想弄什么菜,店员们会帮你选择适合的奶酪!


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【瑞士饮食】瑞士🇨🇭辫子面包(Zopf )🍞 🍞因为面包被编织成一条辫子,所以命名为辫子面包,起源可以追溯到 15 世纪。辫子面包是一个甜甜的黄油面包,是瑞士最著名的食物,传统上在星期天吃。小孩都很喜欢吃的早餐和小吃,也是早餐必备。这个奶香...
27/06/2021

【瑞士饮食】瑞士🇨🇭辫子面包(Zopf )🍞 🍞
因为面包被编织成一条辫子,所以命名为辫子面包,起源可以追溯到 15 世纪。辫子面包是一个甜甜的黄油面包,是瑞士最著名的食物,传统上在星期天吃。小孩都很喜欢吃的早餐和小吃,也是早餐必备。这个奶香味十足的黄油面包,香软十足。

在欧洲,大多的面包种类和口感也跟在国内的大有不同。在瑞士的Zopf,是用地道的黄油跟牛奶,我们都听过瑞士的黄油非常香,弄出来的面包也比较香软,跟欧洲的白面包有不同,吃起来不会很干。


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【瑞士饮食】瑞士🇨🇭夸克(Quark)🥣 🍧很多瑞士德国人在日常生活中吃很多夸克(Quark),虽然名义上,这是一个奶酪,但夸克更像酸奶。无论味道上和口感,都跟酸奶非常接近。在市面上,你会看到不同脂肪含量的,或者是有不同的甜度。  你可根据...
26/06/2021

【瑞士饮食】瑞士🇨🇭夸克(Quark)🥣 🍧
很多瑞士德国人在日常生活中吃很多夸克(Quark),虽然名义上,这是一个奶酪,但夸克更像酸奶。无论味道上和口感,都跟酸奶非常接近。在市面上,你会看到不同脂肪含量的,或者是有不同的甜度。

你可根据自己的口味和食法来选择,如果是直接食用,建议不要买太低脂肪含量的,而且含有糖份的,不然的话是有点酸的。食用方法可勺子直接食用,也可以加入坚果和水果。

那如果味道那么像,为什么要试夸克呢?因为夸克更有营养!有丰富蛋白质、钙和维生素,追求健康的人可以试试!


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【瑞士饮食】瑞士🇨🇭饭后咖啡酒(Kafi Schnapps/ Kafi Lutz )☕️🥂这种闻起来更像酒精而不是咖啡的传统饮料可以在瑞士找到。传统上用糖、烫水、特浓咖啡和酒。通常在饭后会喝,吃完浓味的奶酪后,这一杯就更有风味,感觉能消腻。...
24/06/2021

【瑞士饮食】瑞士🇨🇭饭后咖啡酒(Kafi Schnapps/ Kafi Lutz )☕️🥂
这种闻起来更像酒精而不是咖啡的传统饮料可以在瑞士找到。传统上用糖、烫水、特浓咖啡和酒。通常在饭后会喝,吃完浓味的奶酪后,这一杯就更有风味,感觉能消腻。

喝起来就好像一杯热酒,同时间有咖啡的味道,喝后身体会很暖和。很多人喜欢在咖啡中加入一点酒,特别是寒冷的冬天,因为他能给你一个很温暖的感觉,身体会感觉比较暖。可是,正因为能给身体一个"额外的刺激",有心血管系统疾病的人要小心饮用哦!


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【瑞士饮食】瑞士🇨🇭阿尔卑斯山农民通心粉(Älplermagronen)阿尔卑斯山通心粉是具有特色的瑞士家常菜,是一种很像 mac and cheese的快熟菜,有土豆,通心粉,奶酪,奶油和洋葱配上苹果泥。瑞士的通心粉大多都是用格吕耶尔奶酪...
23/06/2021

【瑞士饮食】瑞士🇨🇭阿尔卑斯山农民通心粉(Älplermagronen)
阿尔卑斯山通心粉是具有特色的瑞士家常菜,是一种很像 mac and cheese的快熟菜,有土豆,通心粉,奶酪,奶油和洋葱配上苹果泥。瑞士的通心粉大多都是用格吕耶尔奶酪来煮,这种奶酪容易融化,属于硬奶酪。这道菜容易烹调,能勾起很多开心的回忆和童年记忆。


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【瑞士饮食】瑞士🇨🇭格劳宾登吃什么?干牛肉甜菜包(Capuns )干牛肉甜菜包源自瑞士格劳宾登(Graubünden),经典传统菜,制作过程就是把干肉块被意面包围,然后再卷上甜菜叶。之后再把牛奶混在肉汁中煮沸,最后加上奶酪就完成了。  这道...
22/06/2021

【瑞士饮食】瑞士🇨🇭格劳宾登吃什么?干牛肉甜菜包(Capuns )

干牛肉甜菜包源自瑞士格劳宾登(Graubünden),经典传统菜,制作过程就是把干肉块被意面包围,然后再卷上甜菜叶。之后再把牛奶混在肉汁中煮沸,最后加上奶酪就完成了。

这道菜相信是当地一个健康营养的一道菜,整个甜菜包又能提供纤维、淀粉和充足的蛋白质。


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【瑞士饮食】瑞士🇨🇭 蛋白脆饼的故鄉迈林根(Meiringen)🧁蛋白脆饼(Meringue)是一种传统甜点,源自瑞士,制作材料简单,只有蛋白、糖、一点点醋和塔塔粉。可是制作过程就没有那么简单,需要掌握制作的技巧来达到理想成效。  这个蛋白...
21/06/2021

【瑞士饮食】瑞士🇨🇭 蛋白脆饼的故鄉迈林根(Meiringen)🧁
蛋白脆饼(Meringue)是一种传统甜点,源自瑞士,制作材料简单,只有蛋白、糖、一点点醋和塔塔粉。可是制作过程就没有那么简单,需要掌握制作的技巧来达到理想成效。

这个蛋白脆饼外皮是脆脆的,不过也有会软一点的跟有点嚼劲的。



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