Aprenda a fazer doçes em casa e fature com isto

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18/03/2019

Começa o cronograma dos curso.

MÓDULO 01 – Temperagem
Aula 01 – Introdução
Aula 02 – Derretimento Banho-Maria
Aula 03 – Derretimento Microondas
Aula 04 – Temperaturas
Aula 05 – Temperagem na pedra
Aula 06 – Dicas pós temperagem

MÓDULO 02 – Ovos de Páscoa
Aula 07 – Enformando com forma de silicone
Aula 08 – Enformando com Acetato Simples
Aula 09 – Borda em Acetato Simples
Aula 10 – Desenformando
Aula 11 – Recheio de Prestígio
Aula 12 – Recheio de Trufa de Maracujá
Aula 13 – Couli de Maracujá
Aula 14 – Recheio Alpino
Aula 15 – Ovos de colher
Aula 16 – Ovos Com Casca Recheada
Aula 17 – Ovos com Transfer
Aula 18 – Cortando Ovos de Casca Recheada e Finalizando Ovos com Transfer
Aula 19 – NOVIDADE Ovos de Pote
Aula 20 – Embalagem e Precificação

MÓDULO 03 – Bombons
Aula 21 – Introdução e Formas para Bombons
Aula 22 – Caixinha de Chocolate (casquinha)
Aula 23 – Recheio de Geleia de Morango
Aula 24 – Recheio de Brigadeiro
Aula 25 – Caixinha de chocolate e Desenformar
Aula 26 – Recheando e Fechando
Aula 27 – Decoração com Arabescos
Aula 28 – Embalagem e Finalização
Aula 29 – Recheio de Café Trufado
Aula 30 – Embalagem e Finalização
Aula 31 – TRUFA – Receita
Aula 32 – Enrolando a trufa
Aula 33 – Cobertura e banho
Aula 34 – Arabesco, Embalagem e Finalização
Aula 35 – Recheio e Receita
Aula 36 – Recheio e Aplicação
Aula 37 – Solda – Fechamento
Aula 38 – Bombom maciço
Aula 39 – Bombom crocante maciço
Aula 40 – Embalagem
Aula 41 – Dicas de Preço e Validade

MÓDULO 04 – Trufas
Aula 42 – A trufa original
Aula 43 – Trufa de chocolate
Aula 44 – Ponto da trufa
Aula 45 – Enrolando a trufa
Aula 46 – Cobertura – Banho
Aula 47 – Finalização Palito
Aula 48 – Dicas sobre trufas
Aula 49 – Recheio Trufa com carga de Conhaque
Aula 50 – Recheio Trufa de amêndoas + dicas
Aula 51 – Trufa de Morango e Cereja – Enrolando
Aula 52 – Enchendo casquinha de trufa de amêndoas
Aula 53 – Decorando a trufa de amêndoas
Aula 54 – Dicas: Arabesco decorativo
Aula 55 – Embalando trufas de amêndoas
Aula 56 – Dicas de Trufas – Fim do Curso

Ao fim do curso
receba o CERTIFICADO
de conclusão

Endereço

Presidente Vargas
Rio Verde, GO
75909000

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