Con el objeto de promocionar y difundir nuestra gastronomía, a iniciativa del Ing. Carlos Andrade Pareja y residentes peruanos en la ciudad de La Paz/Bolivia establecieron la organización del Festival Gastronómico del Perú en coordinación con la Embajada del Perú en Bolivia y el Consulado General del Perú en La Paz en el año 2005, desde esa fecha a la actualidad se viene realizando continuamente m
encionado evento que concita el interés de los hermanos bolivianos. “Perú Servicios & Eventos”, asume la organización y dirección de todos los festivales y otros espacios de integración cultural. Luego de un arduo trabajo, la Oficialía Mayor de Culturas del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz lo considero como parte del calendario cultural de la ciudad desde el 2010, el primer Festival se desarrollo en la Plaza Avaroa de la zona de Sopocachi, en el 2012 se realizo en la Plaza Camacho de la zona Central, desde el 2013 se realiza dos días continuos en el Parque Urbano Central. Participan desde su fundación restaurantes y exponentes gastronómicos peruanos de La Paz, y desde el 2014 se cuenta con la presencia de participantes del Perú quienes asisten para la ocasión; a parte del principal evento, se organiza el , y el , siendo un total de cuatro eventos anuales. La organización está a cargo de una Comisión Organizadora integrada por representantes de las organizaciones civiles de la Comunidad Peruana en La Paz voluntariamente; ante el crecimiento y aceptación del público local y a fin de generar actividades sostenibles considerando la importancia del Festival en el medio, el impulsor y gestor modificó desde el 2014 la dinámica organizacional con una visión gerencial desde un enfoque empresarial para la permanencia de los eventos. De esta forma, se difunde nuestra peruanidad en La Paz, siendo el evento gastronómico peruano en el extranjero que mantiene una continuidad desde su fundación, y las otras [propuestas espacios que se consolidan cada día. Todo por el Perú.
