11/06/2026
🍲 Днес продължаваме с нашата рубрика със здравословни рецепти и представяме - Супа от месо с тиквички и домати.
🥒 Тиквичките са нискокалорични и съдържат високи нива на витамин С и А, които са отлични за имунната система.
Необходими продукти:
🥩 200 гр мляно месо (говеждо или пилешко)
🥒 2 тиквички, нарязани на кубчета
🍅 2 домата, нарязани на кубчета
🧅 1 глава лук, нарязан
🥣 800 мл зеленчуков или месен бульон
🫒 2 супени лъжици зехтин
🧂 сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Измийте и нарежете тиквичките и доматите на кубчета. Обелете и нарежете лука на ситно. 🔪
2. Поставете тенджерата на среден огън и добавете зехтина. 🍲
3. Запържете нарязания лук до прозрачност, за около 3-4 минути. 🧅
4. Добавете мляното месо в тенджерата и гответе, докато стане кафяво и се раздроби много, или за около 5-6 минути. Разбърквайте често, за да предотвратите залепване. 🥩
5. Добавете тиквичките и доматите. Гответе за още 2-3 минути, като разбърквате от време на време. 🥒🍅
6. Добавете бульона. Увеличете температурата и оставете сместа да заври. 🥣
7. След като супата заври, намалете огъня до умерен и оставете супата да къкри под капак още за 15 минути, или докато тиквичките омекнат. ⏳
8. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и оставете на огъня още няколко минути. 🧂
💬 А вие какви зеленчуци най-често добавяте към домашните си супи, за да ги направите още по-вкусни?